Existuje nějaký prospěch z nefiltrovaného piva?

Beer - nejpopulárnější a prodával alkoholický nápoj na světě. Kromě toho, že je nejstarší alkoholický nápoj, uvařen, dokonce před 9000 lety. Nicméně, po celou dobu, mnozí lidé jedli pouze pivo, které se dnes nazývá nefiltrovaný nebo „živá“. K čemu je dobré nefiltrovaného piva, a jak se liší od ostatních odrůd?

Složení a výroba „živé“ pivo

Po mnoho staletí svět nepoznal další pivo, ale nefiltrované, tak středověcí sládci by byli zděšeni, snažil moderních náhradníky a učení o takových „gadgets“, jak je pasterizace, karbonatace, vícestupňové filtrace, antioxidanty, stabilizátory, aromat a konzervačních ...

Nefiltrované pivo je vyroben za použití pouze přírodních složek - vody, kvasnic, chmel, slad (klíčící ječmen) a technika výroby sestává z několika fází fermentace. Za prvé, existuje "připojení" fermentace (při t-20-25S), pak - "nízké" (v t-8C). Průměrná pivo poté filtruje - to se stává krásnější a transparentnější, ale ztratil bohatosti chuti.

Nefiltrované pivo je nejen nepřechází do této fáze, ale není pasterované, přičemž maximální zachovává své užitečné vlastnosti. Nicméně, a to je uložen na dlouho - méně než týden.

Užitečné vlastnosti nefiltrovaného piva

Těší nefiltrované pivo, můžete posílit své zdraví, a tady je důvod, proč:

1. Alkohol zpomaluje metabolismus tuků, takže pití piva v moderování může přispět ke snížení tělesného tuku.
2. Malé dávky nápoj zlepšují krevní srážlivost a stabilizovat krevní tlak.
3. Pivo v malých dávkách, snížení množství „špatného“ cholesterolu, což přispívá k rozvoji aterosklerózy a zvyšuje ochranné vlastnosti z „dobrého“ cholesterolu, čímž se snižuje riziko infarktu myokardu.
4. Umírněná konzumace nápoje na světě, snižuje hladinu cukru v krvi, a tím zvýšit produkci inzulínu a zlepšuje reakci organismu na ní.
5. Pivo má močopudné účinky, ale působí selektivně - moč pocházejí zejména sůl a draselná sůl a hořčík ztráta je inhibována.
6. Nápoj bohatý na vitamíny a zejména vitamíny B: thiamin (vit.V1), riboflavin (vit.V2), pyridoxin (vit.V6), kyselina pantothenová (vit.V3), niacin a další.
7. Pivo je bohatá na železo, fosfor, draslík a vápník, měď a mangan.

Mějte však na paměti, že se jedná o pivo alkoholismus je nejvíce nepoddajný a často začíná s pivem na cestě ke dnu.