Koumiss - užitečné vlastnosti nápoj od nepaměti

1 Něco málo o historii a tradice

Objevil se nápoj dlouho před křesťanskou časové základny, což samo o sobě hovoří svazky na svém kontě. Cestovatelé přicházejí do mnoha překvapivému rozhodnutí ve svém těžkém životě, a klisna byla jedna z těchto rozhodnutí. Stejně jako mnoho tisíce lety, autentický nápoj vyrobený z klisny mléka. Starověký recept počítá s možností, aby byla ještě z velbloudího mléka. Moderní výrobci úspěšně používá mléko krav a koz. Důležité v tomto výrobku není mléko, ačkoli to hraje roli, a acidofilních mléčné Bacillus a kvasinky, které zaručuje užitečné vlastnosti.

Obvykle je tento nápoj je považován za fermentovaného mléčného výrobku. Nápoj má charakteristickou mléčnou barvu, trochu pěny a je velmi osvěžující. Pokud máte rádi mléčné výrobky, klisna určitě ocení. Mimo jiné obsahuje poměrně hodně alkoholu, ale to se promítá do úplně jiné kategorie nápojů. Klasický výrobek obsahuje 7% alkoholu, ale existuje poměrně jedinečný recept - "wild klisna", Kde alkohol je 40% objemových. I on přišel s kočovníky, jako nápoj pro muže a lék na nachlazení.

Výrobní proces je poměrně jednoduchý. Ready kvas - část kumys vždy odejít a pokračovat ve své produkci - nalil čerstvé mléko. Dřevěné kuželovitá vana je opatřena krytem s otvorem pro vložení metla. To je vše v uzavřené nádobě šlehačkou surovin po dobu několika hodin. Šlehání proces trvá 2 až 4 dny. Pak klisna trvat. Může se vztahovat na stole až 8 hodin po konečném kvásku nebo 7 dnů. Starší nápoj, tím vyšší je jeho obsah etanolu.

4 Pokud nějaké problémy je třeba léčit kobylí mléko?

Velmi užitečné vlastnosti tohoto kysaného mléčného výrobku pomáhá vyrovnat se s řadou nemocí. Jedná se o využití tohoto produktu může být odůvodněna tím, že kočovníci báli mnohem menšího počtu možných onemocnění.

• Kobylí mléko je užitečné, když je potřeba obnovit energii. Je opilý s tuberkulózou, anémie, ztráta síly, se silným vyčerpáním.
• V průběhu fermentace produktu o antibiotické látky. Se vyrovnávají s infekčními chorobami, trávicího traktu a dalších vnitřních orgánů.
• Znamená, že velký vliv na nervovou soustavu, obnovuje normální spánek a snižuje hladinu agrese. Samozřejmě, že se to týká výskytu určitého produktu a pevnost ve správném režimu.
• Nápoj může být užitečné v průběhu těhotenství v případě, že žena je vyčerpaná. Nízký obsah alkoholu není poškodit plod, zatímco nutriční vlastnosti výrobku poskytnout potřebnou pevnost. Navíc, to znamená mnohem lepší než antibiotiky nebo jinými léky, pokud je těhotná žena je vážně nemocný.

Kobylí mléko - jedinečný nápoj, který sestoupil k nám od nepaměti. Jeho určitě stojí za to vyzkoušet, ale být vědomi možných kontraindikací a nepřehánějte to při svých experimentech. Pokud se rozhodnete podstoupit léčbu s tím, režim počtu přijímání měli důvěřovat lékaři.