Kubánský rum a jiné nápoje odrůdy

Každý pirát den pít více rumu než moderní lidé pijí vodu. V současné době je používání kubánského rumu není tak fanatická, ale je zde možnost vyzkoušet mnoho druhů, jako je například kubánského rumu, indické, Dominican, a dokonce i rakouský.
Obsah
Kubánský rum
Video: flamingo koktejl s dvěma druhy rumu
Thai rum
Jamajský rum
Dominikánská rum
Indian rum
Vietnamci rum
Rakouský rum
Video: ice cream challenge s tenisky a koprem mini m&ice cream challenge m je s snickers & mars
Caribbean rum

Od té doby se piráti vyrobený slavný rum, mnozí jsou ochotni vyzkoušet tento nápoj. Rodiště rumu je Karibik, zejména Barbados, ale kubánský rum není horší jakosti. Abychom pochopili specifika nápoj, je nutno sledovat jeho cestu po celém světě. Každá země přináší něco nového na technologii. Snad jedinou kubánský rum zachoval původní chuť.

kubánský rum

Rum na Kubě byl malý, dokud se stala významným producentem cukrové třtiny. Jeho sláva kubánský rum bylo díky nové technologii. Jednalo se o kontinuální cyklus destilátor. Druhý život kubánského rumu prezentovány prohibici. V té době to bylo vynalezeno mnoho koktejly na bázi rumu.

Video: Flamingo Koktejl s dvěma druhy rumu

Kubánský rum je také nazýván španělsky. Výroba rum prováděny ručně nebo průmyslově. Malé strany jsou vyrobeny z rákosí, snížit mačetami a nakrájené na malé části na sekerou. Dobrý kubánský rum pochází pouze ze spodní části rostliny, protože jsou šťavnaté. Umísťují se pod lisem a výsledná šťáva prochází filtrem. Pak je uzavřen v dubu pryskyřice upečeného a přidá se kvasinky. Výsledný materiál se destiluje. Průmyslový způsob zahrnuje přidání kvasinek na melase (sirup, který zůstává po výrobě cukru). Je to právě tato složka dává rumu měkkou a sladkou chuť.

Dnes Kuba produkuje více než 40 značek a rum. Kubánský rum je zastoupena obchodními značkami: «Bacardi», «Legendario», «Caney», «Varadero», «» Havana Club. Poněkud neobvyklé rum «Guayabita del Pinar» udržovány ve stejných dubových sudech se sušeným ovocem guava.

Kubánský rum - to je celá řada vynikajících alkoholických nápojů. To není horší než kterýkoli z whisky nebo brandy, nebo jiných drahých nápojů. Díky Uncle Columbus domorodci dostali cukrové třtiny na výrobu kubánský rum a pití po mnoho let.

Thai rum

Tento nápoj má své kořeny v roce 1977, kdy povolení thajského monarchy začal vyrábět a prodávat rum «Sang Som». Thai rum vyrobený na klasickou technologií. Klima je ideální pro pěstování cukrové třtiny. K tomuto dni, «Sang Som» vůdce v thajském trhu (70 milionů litrů ročně). Vyznačující se tím, mírné ceny a dobrý vkus. Velký výběr alkoholických nápojů v Thajsku ne. Thajský trh je téměř vše zaměřené na rum «Sang Som», ale to nevadí turisty, protože tento rum je překvapivě dobrý.

Classic Thai rum není exportován. Prodává se ve vesnicích a v některých obchodech. Oblíbený rum místní - bílá, s ovocným nádechem a mírné aroma melasy. Turisté dávají přednost tmavé pivo. Thai rum nápoj lépe koktejly, ale použití nebylo zrušeno ve své nejčistší podobě. «Sang Som» dobrý drink s minerální vody, ovocné šťávy, energetiky, cola a sprite.

Thai rum prezentovány takovými značkami: «Magie Alambic», «Chalong Bay Rum».

jamajský rum

Ostrov Jamajka má velký počet rjumočnaja. Není divu, že rum je ctěn a milován. S příchodem Britů na ostrově zřízena výrobu třtinového cukru. Jamaica byl také nazýván „cukrem“ kolonie. Produkce cukru následuje pokusy o výrobu rumu. Vzhledem k tomu, že první pokusy byly provedeny za vlády Brity, téměř všechna jména jamajského rumu angličtině.

„Pirate ohání“ získal jeho věhlas byl během filibusters, lovci a obchodníky s otroky. Sladká voda nepil kvůli možnosti vyzvednout nemoc, ale rum konzumovány s radostí. Název jednoho z nejznámějších pirát, který byl také guvernér ostrova, je jedním ze značek jamajského rumu Captain Morgan «». Tato pirátská rum poprvé představen na dietě svého týmu.

Jamajský rum se vyrábí následovně: cukrová třtina drtí, zmáčknout šťávu, která po varu. Kapalné odpařuje, zbývající cukr a melasu. Melasa se přidá voda a droždí, nechat po dobu 15-20 dní. Je třeba poznamenat, že v jiných zemích rum vydržet méně času. Po destilaci se kapalina.

V závislosti na zařízení pro destilaci, bude rum získat jinou chuť. Obecně platí, že jamajský rum je poměrně mastné a štiplavý. Místní rum má velmi hlubokou chuť, a to díky tomu, že rum se smíchá s vínem. Nejušlechtilejší a starověký rum - «Appleton 21 Years Old Jamaica Rum». Měli bychom také zmínit kvalitu značek «Varadero Silver Dry», «Myers se» a «Coruba». Jamajský rum je lepší pít čistý, s ledem a plátkem limetky.

Dominikánská rum

Zde výroba nápojů začalo teprve na konci devatenáctého století. Tři Španělé - obyvatelé Dominikánské republiky - byl vynalezen způsob sterilizace a rafinaci. V klasickou technikou, včetně přidávání ovoce a bylin (ananas, skořice, vanilky, švestek, atd.) White Dominican rum udržuje 4 měsíce, zlato podána 4-6 let, a tma více než 10.

Dominikánský rum a sladké měkčí než na Jamajce a Barbadosu. On je považován za jeden z nejlepších na pobřeží jižních moří. Není divu, že export se sídlem ve 28 zemích. Nejlepší značky dominikánského rumu - «Brugal», «Siboney», «Bermudez», «Macorix», «Barcelo».

Lepší je pít čistou tmavou dominikánský rum. Bílá je dobré pro koktejly a zlatý punč. Stále tady grog (rum zředěný vodou). Kromě klasických verzí v Dominikánské republice, aby ochucené rumem a rum elixír.

Indian rum

Rum v Indii existuje již od nepaměti. Indian rum z cukrové třtiny otevřela světu Alexander Veliký. Jeho vojáci byli hit tvrdé bílý písek, který dal med bez včel. Indičtí romproizvoditsya na klasickou technologií, ale používají různá zařízení při destilaci. Expozice Romové jsou často alespoň 12 let.

Indie je považován za jednoho z nejlepších výrobců rumu na světě, ale to není tak rozšířená a populární jako ostatní. Classic místní rum «Old Monk» má pět druhů a je považován za standard kvality. Podle zákonů země indického rumu prodaného za rozumnou cenu, což je výhodné pro turisty. Tento rum je velmi populární mezi dívkami, protože jeho měkké cukroví chutí. To může být přidána do kávy a zasahovat do coly. Charakteristickým rysem je nedostatek kocoviny.

Indian rum je takových značek: «Rum Bermuda Původní Karibik», «White Elvis», «Temný Elvis». Podle názoru některých turistů téměř žádný způsob, jak nižší než «starý mnich».

Vietnamci rum

Vietnam - další zemí, která je příznivá pro pěstování cukrové třtiny. Není proto překvapující, že tam zahájili výrobu rumu. Iniciovala francouzská společnost «Slaur Chauvet». Oni otevřela továrnu ve Vietnamu, kde se okamžitě našel práci, suroviny a vybavení. Společnost začala vyrábět bílé, červené a černé rum.

Nejoblíbenější země Vietnamský rum SNS - «Rhum Chauvet». V závislosti na odrůdě, rum je rozdělen expozice, chuti a způsobu použití. White dává ovocné tóny a velmi lehký, často používané v míchaných nápojích. Red rum (zlato) obsahuje koření a věku déle, takže její chuť je intenzivnější. Tento rum je vhodnější pro ženy. Černá (dark) rum vydržet příliš dlouho. Pro tento nápoj s použitím vybraný hůl s vysokým obsahem cukru. To se nedoporučuje ředit: chuť je tak silná, že není přerušena ani sodovku.

rakouský rum

Přítomnost takového nápoje z mnoha překvapení, protože Rakousko je daleko od horkého vlhkým klimatem, kde je nejlepší pěstovat cukrovou třtinu. V XIX století, výroba alkoholických nápojů v Rakousku (pak Rakousko-Uhersko) zůstal téměř zmrazený. Jeden z prvních rakouských nápojů toto pole byl rum «Stroh». Sebastian Shtro jej vynalezl v roce 1832, a to je nepravděpodobné, že si myslí, že jeho potomci budou populární v celém světě. V současné době je výroba tohoto románu je dílem jeho rodiny. Nápoj přišla rychle na globální úrovni.

Video: Ice Cream Challenge s tenisky a koprem mini M&Ice Cream Challenge M je s Snickers & Mars

V rakouském výrobní technologie je již dlouho současnou klam (namísto melasy přidá ke směsi bylin a barviv). Dnes rakouský rum vyrobeny v souladu s klasickým receptem a zraje v sudech po dobu delší než 3 roky. Evropské právo zakazuje použití barviv, takže není pochyb o tom, jak rakouský rum.

Každá láhev má číselné označení (obsah alkoholu). Jeden typ rum «Stroh» je nejsilnější na světě. Je to docela sladké, takže rakouský rum se přidávají do pečiva, čaj, dělat koktejly a údery. Nicméně, to je příliš silný k pití čisté.

Caribbean rum

Roma Homeland - Antily karibských ostrovů (Kuba, Puerto Rico, Jamajka, Martinique). Caribbean romdelayut na různých ostrovech, takže je velmi rozmanitá. Zde, v XVII století, nejprve začal pálit melasy. Skutečnost, že melasa kvasí, soustružení na alkohol, je nejprve si všiml otroků na plantážích. Poté, co lidé se naučili směs se koncentruje a odstranění nečistot. Výsledkem byl vynikající nápoj, který se rozšířil do celého světa. První pokusy o výrobu rum je tradičně označován jako Barbados.

Rum zájem ve Spojených státech a Velké Británii. kolonie byly vytvořeny miliony otroků byly zakoupeny pro třtinové plantáže. Více než celý rum miluje piráty, protože čerstvé plavání voda v dluzích zhníst a rum udržuje kvalitu a 20 let.

Klasický Nová výrobní technologie vznikl právě ve vodách Karibiku: ze dna cukrové třtiny extraktu sirupu (melasa), který pobíhá činnost kvasinek. Dalším krokem je destilace (místní rum se čistí dvakrát). Silné odrůdy vyrobené z melasy a sedimentu z prvního čištění. Bílý rum je zabalen okamžitě. Tmavý rum infuze více než 10 let.

Až do poloviny XIX století Caribbean rum je velmi tmavé a silné. Učinila tak pro zvláštní práci, ale alkoholické nápoje pro evropské šlechty vyroben čistě a snadno. Sofistikované nápoje vyrobené v Evropě, ale producenti karibského rumu již dlouho očekávaný export. A teď, že španělské orgány nabídl odměnu, která přijde s nápadem, jak zlepšit techniku. Bylo tam hodně dobrých nápadů, ale šampionát po dlouhou dobu patřila Don Facundo Bacardi Masso, který experimentoval s procesem fermentace a destilace. Byl to on, kdo založil společnost Bacardi.

Caribbean rum dnes udělat měkčí. Hlavními značkami: