Volba správného rum pro Mojito

Video: Koktejl Mojito (Mojito)

Pravděpodobně nejvíce, oblíbený nápoj v ruských nočních klubů je mojito. Tento koktejl se k nám přicházejí ze Spojených států, kde se vrchol jeho největší slávy přišel na konci minulého století. Ale ve skutečnosti, že nápoj je kubánského původu. Nápoj je považován za autora slavného piráta Drakea. Nicméně, v původní verzi koktejlu s názvem „boj“ o názvu kapitána. Aktuální název dostal na konci 19. století, kdy pirátské rum, vodka byla nahrazena jemnější verzi likéru s přídavkem sody. Od té doby, mojito je neoficiální nápoj ostrova svobody.

Na rozdíl od rumu a sody v klasickém mojito patří limety, máty a cukru. Nicméně, moderní barmani někdy cukru a soda nahradit sladké nápoje jako „Sprite“.

Rum pro Mojito: Tajemství výběru

Tento duch je základem koktejlu. námořníci Drake je v původní verzi používali třtiny měsíční svit, piráti používali jako lék na mnoho nemocí během plavby. Mincovna, a vápna byly navrženy tak, aby potlačit není nijak zvlášť příjemná chuť.
A protože i obvyklé námořníci nemohli pít, barmani na pozemku museli najít náhradu za něj, a stal se rum Bacardi Carta Blanca. To je přes tento druh rumu k nám přišel nejranější recepty na koktejly. A ačkoli to je nyní běžné používat jakýkoli rum pro Mojito, ale mojitos založené Bacardi je považován za klasiku.

Světlý rum nebo tmavé?

Video: Bacardi Mojito s recept

Po dlouhou dobu se předpokládalo, že jediné světlo odrůdy rum vhodné pro výrobu koktejlu. Toto stanovisko přišlo ze skutečnosti, že Bacardi se týká tohoto typu. Rum mojitos pro temné odrůd kořisti, protože radikálně nemění chuť nápoje.

Ale dnešní barmani vyvrátit toto tvrzení, aktivně nabízet svým zákazníkům mojito. A odborníci říkají, chuť koktejlu, který nebyl změněn.

Video: Mojito. Jak připravit mojito doma

Aktivní růst využívání tmě (zlato) Romů je způsobeno tím, že lidé v Evropě se staly nižší spotřeba alkoholu v čisté formě. Tmavý rum vyrobený používat jej v této formě. Proto je poptávka po ní spadl.

A vzhledem k tomu, že je dražší varianty lehkého rumu, majitelé barů a začal dělat mojito na jejím základě. V důsledku toho se začal třást ještě pár dalších, a tyče zvýšil zisk díky nižší spotřebě alkoholu.

Mohu nahradit rum jiné alkoholické nápoje?

Přestože klasický mojito připraveny pouze na základě Romů, ale v souladu s barmany, mohlo by to snadno nahradit vodku. Jedinou podmínkou - musí být vynikající jakosti.