Recepty koktejly s ginu

Video: Gin tonic jako barman: okurku Gin Tonic a Red Alert [barman]

Gene - kořeněný nápoj s výraznou chutí, což je pevnost - z 37,5%. Při výrobě nápoje se přidá do kořene fialky, mandle, koriandru, ze které se získává silnou pikantní chuť a se stává jedním z nejoblíbenějších částí složitých koktejlů. Mnoho barmani říci, že džin - nápoj, který umožňuje vytvářet skutečné umělecká díla, protože to jde dobře s mnoha sirupů a ovoce, ale vždy je chuť hotového koktejlu záhadné a světlé.

chuťové charakteristiky

Řádně provedena gin - nápoj suchým harmonickou chutí a spíše štiplavým zápachem. Opustil chuť jalovce, který dělá většinu spotřebitelů předem smíchat alkohol s jinými složkami. Je třeba poznamenat, že původní pevnost nápoj byl mnohem vyšší, ale když producenti si uvědomili, že „čistý“, snažte se pít gin, ale postupně se začaly snižovat míru. Později se ukázalo, že míra snížení na 10-20% výrazně zhoršila chuťové vlastnosti nápoje.

Aby nedošlo k zhoršit pověst oblíbeného alkoholu, v 60. letech jsme zavedli jednotný standard. Tak tam byly moderní verze džina, který pevnosti - 37,5%.

Co zasahovat gin

Každý barman ví, že tam jsou klasické kombinace alkoholu, které nemohou být ignorovány. Byly vyvinuty po celá desetiletí, na základě záznamu barmanů z minulosti, stejně jako lidé, kteří vytvořili koktejly doma a prošli znalosti zděděné.

Potkat někoho dnes raději pít gin jasné - spíše výjimku. Vychutnejte si čistý nápoj brání svou specifickou vůni a ostrou chuť, ale v koktejlů gin odhalí chutné. je doporučeno, aby se moderní verze klasické ginu na přípravu koktejlů, - «Londýn suší džina». Je to univerzální řešení pro čárové a vnitřních experimentů.

Je lepší zjistit předem klasickou kombinaci ginu, za použití složek, které mohou být přidány podle svého uvážení:

• vermut;
• vodka;
• tonic;
• Soda;
• Pomeranč, grapefruit, vápno nebo citronové šťávy;
• Brusinkový džus.

Přičemž se jako základ pro takové dvojice mohou být přidány jakékoliv sirupy a šťávy, zlepšení nebo zmírnění gin chuť.

koktejl recepty

Následující koktejl recepty lze nalézt po celém světě. Jsou uspořádány, počínaje nejoblíbenější. Je snadné si uvědomit, že prevalence koktejly na bázi ginu je přímo souvisí s jednoduchostí jejich přípravy, protože podle statistik asi 50% nápoj, který je složen z ginu, připravené doma.

dvoudílný koktejl

Chcete-li rychle vytvořit jednoduché koktejly a jen tak si láhev ginu, je třeba, aby zásobili dostatečným množstvím ledu a ke koupi jedné z následujících možností: brusinkový džus, pomerančový džus nebo tonikem.

Jsou to právě tyto doplňky pomůže zjemnit alkoholu tak, aby mohl pomalu pít a zároveň se těší paletu chutí. V následujících koktejlů více než dvě složky, ale nejjednodušší provedení vyžadují pouze přítomnost jedné z ledu a tři dodatky k gin.

Výrazně ředění alkoholu, můžete získat napil, a pokud se chcete cítit chuť ginu, dost mix byl 50:50.

V případě, že je možné připravit přírodní šťávy, může být kombinován s jakýmkoli gin ovocných směsí: pomeranč, jablko, třešeň a dokonce i švestka. Alkohol elegantně v kombinaci s velkým množstvím ovoce a dokončil nápoj je svěží, chladicí a mírně kyselý.

Gin a tonic

Video: Bílá dáma koktejl s ginem

Podle historických údajů, je tato kombinace byla uznána jako nejlepší domácí koktejl. On je neuvěřitelně běžné mezi Američany a je považována za nejjednodušší.

Pro vytvoření vytvořen: 100 ml Gin tonic 200 ml, plátek citronu, led. Kostky ledu naplněn třetiny skla, se nalije gin tonikum, horní nebo boční skla citrónovou fit kruh. To sloužilo k pití s ​​brčkem, ale muži mohou dát drink, uvedení plátek citronu přímo nad ledem a podávejte bez jakýchkoliv příkras.

Bronx

K vytvoření tohoto šejkru je povinna přijmout nebo konvenční obdélníková nádrž, v níž se smíchat ingredience, pokud nechcete kupovat barmanské vybavení.

Pro požadované práce: gin 20 ml, 10 ml suchého a rosso vermutu, 20 ml pomerančové šťávy. Všechny komponenty spolu s několika kostkami ledu v šejkru a přidá se důkladně mísí po dobu jedné minuty. Připraveno složení nalije do vysoké sklenice na tenkém stonku. autor koktejl můžete předem rozhodnout, zda chce vidět pití tlustý nebo tenčí. V závislosti na této šťávy s buničiny zakoupena nebo ne.

lady Chatterley

Jeden z nejlepších receptů na zvláštní příležitosti - Cocktail Lady Chatterley, sloužil v skleničky na šampaňské a díky jeho hlubokých tmavých odstínů může snadno stát stůl ornament.

Požadavek, 30 ml gin 10 ml suchého vermut a Curacao, 10 ml pomerančového džusu. Podobně jako v předchozím koktejl, všechny komponenty jsou přidány do šejkru a promíchejte. Podél okraje hotového nápoje, nalije do sklenic, mohou tvořit pruh bílé pěny z jemných bublinek, je to považováno za normální, a ze není nutné disponovat uměle.

grapefruit stříkající

Světle růžová koktejl je ideální pro lehké letní party, a bude zejména přínosné podívat se na setkání dívek.

Pro přípravu požadovaného 20 ml gin 30 ml grapefruitovou šťávu, 200 g drceného ledu. Práci lze považovat za přirozený a balí grapefruitového džusu, ale první volba vznikla jasně chuť a hořkostí, kvalitní koncentrát, typicky od hořkosti ušetřen ve výrobě. Sklenice naplněné ledem částicemi, nalije gin a grapefruitový džus na vrcholu. Míchání nápojů se provádí přímo na sklo koktejl lžíce, která nejsou zcela bezprostředně rozpuštění ledu.

Chiki-svazky

Poměrně jednoduchý vrstvený nápoj do lahví ve stohu a vypadá úžasně na úkor světlých barevných kombinacích.

Pro jeho přípravu vyžaduje Gin 15 ml, 15 ml jakéhokoliv z černého rybízu likéru, 20 ml, limoncello gramu černého pepře (zem). Ve spodní části zásobníku se nalije gin, pak - lomonchello alkohol a černý rybíz. Na vrcholu koktejlu posypané černým pepřem pro ostrost. Vzhledem k tomu, všechny složky mají světlou kyselou chuť, černý pepř ji přivádí do rovnováhy a je ještě neobvyklejší.

Někteří barmani nabízejí skrytí pepř na první vrstvě, takže můžete přidat svůj ne nahoře a limoncello.

apple martini

Studovat recepty s ginu, dost často, můžete narazit na termín „martini“, ale to nemá nic společného s vermutu kromě toho, že se podává v martini sklenice.

Chcete-li jablko koktejl s možností gin, musíte vzít 15 ml ginu, několik plátků jablka, jablečný džus 40 ml, 25 ml suchého vermutu. Na žádost složky mohou být smíchány přímo na skleněný dlouhou lžící nebo pre-vařit směsi v šejkru a nalít to způsobem, tak, aby nedošlo k vytvoření pěny. Apple potřeboval k dekoraci na okraj skla a může být nahrazen s jablečnou marmeládou.

Video: Recept alkoholický koktejl pro firmu | Vaření lehký koktejl s ginu

Alexander

Jasně, docela složitý koktejl, který se skládá z 30 ml kávového likéru, gin 30 ml, 30 ml šlehačky, muškátového oříšku a 200 g ledu. Ledová ve směsi hraje chladicí funkci a není přidán do skla. Všechny přísady kromě oříšků, promíchejte v šejkru a nalijeme do koktejlové sklenky. Matice prach zapadají do koktejlového baru. pít jméno nebylo vybráno náhodou.

Due koláč spojení muškátového oříšku, gin a kávu, zní to ušlechtilý a velmi vážně na pozadí populárních krémů. Dokáže snadno plnit roli alkoholického dezert na úkor členů smetany ke šlehání, dává dobrou pěnivost a „sytosti“.

Suzie Wong

Video: Ramos Gin Fiz - Jezte TV koktejl recept

koktejl lehké dámské na základě kombinace ginu a šampaňské podávané v martini sklenice a je velmi populární ženské strany.

Pro jeho výrobu se musí brát 20 ml: mandarinka likér, gin, suché šampaňské a citrónová šťáva. Kromě šampaňského, všechny přísady v šejkru naplněné opatrně promíchá a nalije se do sklenice. Champagne a plátek pomeranče přidán po.

koktejl 001

V mnoha bondovek protagonista spolu se svými společníky raději pít koktejly na bázi ginu. Vzdát hold filmového charakteru, recept byl vynalezen „001 koktejlů“, s výslovným odkazem na filmech Jamese Bonda.

Pro jeho přípravu vyžaduje 40 ml gin 20 ml sirup z rybízu, 100 ml pohyblivého symbolu. Tento long drink, podávaná ve vysoké sklenici s brčkem, které můžete přidat snítku máty. Všechny komponenty se nalije do sklenice v době, po nádrž je naplněna malým ledem. Na vyžádání si můžete míchat sirup předem dlouhá lžička nebo jej ponechat na dně, což vám umožní namíchat nápoj po podání na vlastní pěst. Sirup na dně činí nápoj pestřejší, tvořící přechod z bohaté purpurové do transparentní.

Arno

Krásný jemný koktejl podávány v širokém skle na tenkém stonku. Pro jeho výrobu je zapotřebí: do 30 ml broskvové likéru, suchého vermutu a gin, stejně jako několik kostek ledu. Kompozice připravené hned ve skle, ale můžete smíchat ingredience do šejkru s předstihem.

kreativní koktejly

Část směsi na bázi ginu se stal speciální koktejl, pojmenovaný na počest klubů a institucí, které byly vynalezeny.

Pendennis

Kokytel pojmenoval podle stejnojmenného klubu v Louisville. Pro vytvoření požadovaných 60 ml gin 30 ml meruňka likér, limetkové šťávy 25 ml, 5 ml hořké a citrónovou kůru. Všechny složky zaplést s ledem v šejkru, filtruje se směs se nalije do sklenice na noze, nápoj zdobí horní citrónovou kůru.
večernice

Cocktail byla popsána již v 50. letech v první knize Bonda. Pro vytvoření je třeba, aby se 50 ml gin 10 ml vodky, půl vápna, 25 ml bílého vína, trochu grapefruit slupkou.

Ochlazená sklo se přidá drcený led. V míchací sklenice - gin, vodka, víno, přírodní limetkové šťávy a trochu ledu. Vzhledem k tomu, skla pro krmení kousky ledu jsou čištěny, okraje mazané kůry a šťávy, nalil se směs vaří. Na žádost koktejl zdobený chutí.

Teplý nápoj s brusinkami

Neobvyklá koktejl verze, které mohou být předkládány v jakémkoli festivalu, se rychle stane dítě, pokud nechcete přidat alkohol.

Pro přípravu alkoholu provedení je třeba, aby se: 300 gramů brusinek, zázvoru, 100 g cukru, tymián dřík, 2 litry vody a ginu (počet závisí na požadovaném prostředku pevnosti).

Zpočátku, brusinky nalije cukr a změní na pyré v mixéru. Že se voda přidává do jahody a přípravu šťávy (15-20 minut). Pro větší chutí tymiánu větví. Hotová směs se zfiltruje a lahví ve vysokých karafy. Strouhaný zázvor je umístěna v tenká, výsledná šťáva se přidává do složení brusinek.

Pro přípravu koktejl stačí smíchat gin a užitečné kyselé nápoje a volitelně přidat led. V zimě, koktejly mohou být podávány horký, v létě to může být přeměněn na long drink chladný žízeň-kalení.