Jak se dělá měsíční svit

Otázka, jak vytvořit měsíční svit, se stává stále více důležité, aby se při výrobě alkoholu doma - to není jen ekonomický, ale také zajímavé. Je zde možnost experimentovat s příchutěmi, úspěšně zpracována plodiny ze země, s cílem připravit pěkný nápoje opojného, ​​a co je nejdůležitější - v bezpečí. Tak daleko, jak to bude očištěn od nečistot, má příjemnou vůni a Met požadovanou pevnost, závisí na mnoha faktorech.

obsah

• 1 Hlavní fáze vaření
• 1.1 Příprava kaše, infuze
• 2 Destilace nebo destilace
• 3 Čistící vařit, zušlechťovací

Hlavní fáze vaření

Někteří naznačují, že původní potřeba zvolit recept vařit, ale není tomu tak. Nejprve je třeba získat praktické a funkční zařízení, přes které projde destilačního procesu. Na první pohled se vaří nápoje obsahující alkohol, je jednoduché, ale ve skutečnosti existuje řada nuancí, které mohou mít destilačním systému. Další zařízení, metoda destilace (destilace nebo rektifikace), přítomnost varu pod zpětným chladičem, se materiál pro povrchy v kontaktu s produktem, přítomnost teploměrem a řada dalších technických prvků - to vše je třeba vzít v úvahu, aby připravila dobré, silné pivo.

Který již dlouhou dobu zabývá výrobou lihovin v domácnosti mají své vlastní tajemství, které pomáhají získat produkt s požadovanými vlastnostmi, pokud jde o chuť, sílu a většina z finálního výstupu. I přes různé metody, je schéma příprava měsíčního svitu, že se skládá z následujících fází:

• Příprava mytí, macerací;
• Destilace nebo destilace;
• Další řešení čištění upřesnění.

Tyto tři kroky jsou zásadní, ale také obsahovat řadu důležitých procesů a pravidel nutných pro výrobu měsíčního svitu doma.

Příprava kaše, infuze

Má se za to, že řešení, ve které je jakýkoli derivát kvasnic, cukru, škrobu nebo jiné frakce, která je schopna stát se potravin pro chov hub může být důsledkem Braga destilací. Přesně spočítat, kolik tam jsou recepty z této směsi je obtížné, protože každá země a dokonce i region má svá specifika Při tomto řešení. Rozdíly jsou nejen složení, ale také na rychlosti zrání, rozměrů. Tam jsou doma-vařil pivo, které je připraveno během 3-4 dnů, jako je hrášek, a tam jsou recepty, kde se řešení přichází až po 1,5 týdnech.

Jako přísady mohou být použity různé potraviny, můžete dokonce zjistit, jak řídit vařit kávy, čokolády, zmrzliny, banány, citrusové plody, chléb, a další komponenty, jejichž používání je ještě překvapující. V podstatě je prioritou přítomnost cukru, proporce, které a typu bude záviset na struktuře perkolací fermentačního procesu, množství tvorby sloučenin s alkoholem.

Braga je zpočátku až 15-17% sílu, aby se více musí snažit. Příprava mladiny je důležitým krokem, jak to bude záviset od toho průměrný výtěžek produktu, jeho chuť, množství současné tvorby nečistot. Kromě souladu s předpisem pozic, bude užitečné dodržovat následující pravidla:

1. Výběr surovin. Z mnoha receptů, které si můžete vybrat nejvhodnější s ohledem na příchozí výrobky. Je-li se skládá z ovoce, bobulovin nebo zeleniny, by neměly být shnilé, protože to bude zhoršovat kvalitu domácího piva. Obdobné požadavky na džemy, džusy, kompoty, které jsou velmi vhodné pro fermentaci, ale bez viditelných známek formy;
2. Volba kvasinek. Ve specializovaných obchodech můžete koupit speciální formy určené pro domácí vařit. Možná přípravě kvasu v domě, bude to nějakou dobu trvat, bakteriální činnost nemusí být vždy dostat se vysoko. Výběrem syrové nebo sušené droždí, mějte na paměti, že v prvním případě bude přítomna charakteristická vůně a měsíční svit Musíte Bude nejen vařit, ale také aby byla učiněna příslušná opatření pro čištění;
3. Teplota. Dodržování podmínek přímo ovlivňuje rychlost zrání praní, protože činnost kvasinek aktivní v rozmezí od 25-36 stupňů. Snížení teploty vede k „usíná“ kvasinek a nárůst - až do smrti;
4. Použití přídavných zařízení pro řízení procesu fermentace. Za tímto účelem je zařízení pro odstraňování oxidu uhličitého, nebo použité rukavice symbolizující ukončení činnosti nebo procesu. Na prodej je speciální fermentaci, vybavené vodou těsněním, teploměr;
5. fermentace stimulace. Z různých důvodů, může Braga ukončit zrání. To může přispět k celé řady důvodů a je důležité, aby jim včas identifikovat. Pokud tomu tak není „potrava“ pro houby, pak můžete přidat rozinky, cukr, nízká aktivita kvasinek je někdy používá speciální stimulanty mohou mít je zvolen režim špatný teplota.

Destilace nebo destilace

Postup pro získání roztoku s kaší obsahující alkohol může projít různými způsoby, to vše v závislosti na použitém zařízení. Základem procesu destilace nebo typické vaří přístroje nebo opravu lze užívat při výskytu vícenásobné odpařování ve zvláštním sloupci. Každá z těchto metod má své vlastní charakteristiky, výhody a technické nuance.

Pokud vezmeme v úvahu klasické destilace, pak vychází z ní jsou vyrobeny největší měsíční svit. Braga vyhřívaná odpařuje, sloučeniny vstoupit do chladící zařízení, se produkt vyjde. Takový systém může být doplněn jímky, kde je částečně zbavit nečistot, a také některé další zařízení, které zvyšují kvalitu alkoholického roztoku na výstupu. Dříve, taková zařízení byly postaveny v domě improvizovaných prostředků, pánve, hrnce, ne vždy vedou k požadovaným výsledkům. Nyní na prodej jsou univerzální nesmysly, které berou v úvahu konkrétní destilaci, které jsou vhodné pro různé objemy, kvalitní varná tekutina v nich je mnohem jednodušší, a rozdíly v nákladech na povolení zvolit optimální variantu.

Destilace doporučit další čištění, filtraci a re-destilace k odstranění nečistot. Kromě toho se roztok zámek výstup se může lišit v různých mezích, např., „Pervach“ bude asi 65%, a nakonec je z procesu asi 30% kapaliny.

Zařízení podle principu nápravy vytváří vařit pevnost ne menší než 93%, s minimálním množstvím nečistot. Toho se dosáhne opakovaným odpařením, které probíhají v speciální zařízení nebo destilační kolony. Přes vysoký výkon, čistota alkoholu, někteří raději destilovat měsíční svit takovým způsobem, jako druh ztratil chuť surovin. Kromě toho u těchto systémů se nedoporučuje aplikace kaše kvůli těžkému pěnění, ucpání systému.

Čistící vařit, zušlechťovací

Ihned výsledný roztok se konzumace alkoholu nemusí být tak příjemné je speciálně čištěn, ochucené. Podle stupně předpokládané čištění přiboudliny odstraňování oleje, nečistot, které snižují nejen chuť, ale také jsou škodlivé sloučeniny do těla. Chcete-li se jich zbavit, existuje celá řada způsobů, od populárních receptů a konče speciálními filtry. Nejběžnější způsoby jsou za použití aktivního uhlí, mléko, mangan, sodu. Efektivní a re-destilace, která se provádí po přečištění proteinu, soda. V případě aplikace destilace k výrobě alkoholu, tento postup může být použit pouze pro chybět nebo filtrací uhlík.

Přeměnit obyčejné pivo může být takovým způsobem, že jeho původ je obtížné odlišit od alkoholu zakoupené v obchodech, a v některých případech dokonce mnohem lepší než komerční produkt. Samozřejmě, že pro toto jednoduše ochucené řešení nestačí, je nutné, od jeviště, jako výchozí přípravu kaše a dokončovací čistící vařit, striktně dodržovat technologii.

zušlechtit měsíční svit pomocí různých přírodní aroma, nebo pomocí připravené koncentráty. Recepty na likéry, likéry existuje obrovské množství, ale má také speciální kombinaci složek, ve kterém můžete získat imitaci koňak, whisky a jiných známých alkoholu. K dispozici jsou možnosti výroby vodky.

Pro ty, kteří chtějí vařit nejen v domácím varných podmínek, ale také k výrobě značek alkoholu známo, můžete použít ready-made potravinářské koncentráty. Podle některých zpráv, které jsou často používány v průmyslové výrobě. Prodávané celé sady různých značek koňaku, vodka, likéry, hořké a různé jiné alkoholu, což z něj dělá doma připravit bar. Na rozdíl od přírodních přípravcích, chuť nápoje je dosaženo téměř stejné skutečné produkty, to nebere moc tlačit as použitím ovoce, bobule, džusy, ořechy, bylinky a tak dále.

Pokud budete dodržovat technologii, pomocí high-kvalitní vybavení a ne šetřit na surovinách, je docela možné, aby vás bezpečné a příjemné na chuť nápoje. V průběhu času, můžete zlepšit chuť, zkuste vařit měsíční svit v různých receptech experimentovat s likéry a překvapit své hosty originální alkohol.