Jak pít koňak

Stejně jako jakýkoli jiný vysoce kvalitní a high-end likér, koňak má dlouhou a pestrou historii svého vzniku, počátek, který jde daleko do minulosti se svými kořeny. vinařství produkt, který v moderním světě je vysoce ceněn a patřil mezi velmi elitní alkoholických nápojů, koňak se objevil v polovině XVII století ve Francii, stává nečekané, nicméně, jak vše skvěle v zemi, otvor pro vinařů. Ze zcela praktických důvodů, s cílem snížit objem vyvezeného vína, francouzské víno obchodníci snížili objem destilací, čímž se získá čistá koňak ducha, který je podle svého vkusu, který překonal veškerá očekávání a stal se kapalina s jemnou vůní dubu. V budoucnu nápoj, bít na stole Ludvíka XIV, se stal velmi populární u soudu, kde je spotřebována v malých porcích a zředěných vodoy.Rodina Cognac - Francie, je uznávaným lídrem ve výrobě elitní nápoj a obřad jeho použití proměnila v umění lišící se speciální kultivovanost a eleganci.

Obsah

• Vlastnosti koňaku
• Tón rozhovoru nastavuje koňak
• Tradiční pokrmy pro koňaku
• Jemností vaření brandy
• Video: # alkobard: snack koňak?
• Filozofie konzumace nápojů
• Co pít koňak
• Video: jak pít koňak s citronem. etiketa
• Video: svěží pohled na koňak - ep3 - jak pít koňak?

Vlastnosti koňaku

V dnešním světě koňaku je rozdělena do tří hlavních typů: jednolůžkové, která pochází z výroby koňaku alkoholu 3-5 rok starý, ročník a kollektsionnye.Konsistentsiya, vůni a barvu brandy mluví o svém věku. Vysoce kvalitní věku koňak má speciální zlatou jantarovou barvu, což je mnohem tmavší věku koňaku než mladí. Ve své chuti jsou patrné jemné mnohostranných poznámky a nuance dřeva a ovoce, až po kořeněné, květinové a maticí, a jeho chuť s věkem a stává hustší ušlechtilý. Kvalitativní věku koňak liší transparentní hustou konzistenci, že kapky stékají stěny skla, takže charakteristické „slzy“ nebo „nohy koňak“, jak se jim říká.

Tón rozhovoru nastavuje koňak

Znalec této úžasné pití, být schopen posoudit a rozpoznat nejen ruku umělce, který vytvořil „umělecké dílo“, identifikovat značku koňaku, odrůda, ze kterého je vyroben, je možné, výrobní technologie, ale i opravdu vychutnat jeho „firmu“. Proto je brandy - nápoj, při níž nejsou hlučné hody a společnostem, které si můžete užít příjemné meditaci v samotě nebo v kruhu blízkých přátel, v příjemném a vřelou atmosféru.

Tradiční pokrmy pro koňaku

Tradičně, spotřeba koňak je vzhledem ke zvláštním nádobí, a některé tradice změnily v posledních letech na tomto účtu. A v případě, až do nedávné doby „cvičenými“ skleněné koňaku (840 ml), kulovitého tvaru, který má krátké rameno a užší nahoru považován za ideální nádoby pro nápoje, je v současné době se jedná o „tulipán“, s podlouhlým dříkem s 140 ml.

Jemností vaření brandy

Sklo naplněné asi čtvrt, koňak, který je považován za ideální teplota 20-25 stupňů, a tak se nedoporučuje předehřátého sklo, které až do nedávné doby praktikuje. Milovníky tohoto nápoje, takové akce jsou podobné rouhání, je to škodlivé brandy a zhoršuje jeho vlastnosti. Nejlepší by bylo, na radu degustátorů, teplým sklenkou pití v ruce na chvíli, se těší na vůni lehkých par těkavých látek, v tomto okamžiku.

Video: # Alkobard: snack koňak?

Filozofie konzumace nápojů

Koňak, nápoj, který není kompatibilní s spěchu, své znalosti, což je proces, který vyžaduje přemýšlivý a filozofický přístup. První kapky hltanu, připravte vaše chuťové pohárky, podporovat jeho vnímání. Druhý sip o něco více, a dá odhalit všechny chuťové vlastnosti nápoje, pokud dovolíte za několik sekund, aby se udržela v ústech. Pak přijde okamžik skutečného blaha - příchuť.

Co pít koňak

Existuje mnoho tradice konzumace nápoje, včetně šampionátu, samozřejmě, je na francouzštině, který ji použít jako digestiv, a v kombinaci s třemi „c» - cofe, shocolate, Sigar. Američané však mají svá specifika, používat to jako aperitiv, zředění vodou nebo tonikem, že je přijatelné pouze ve spojení s mladého koňaku. V Rusku již dlouho trvalo sousto plátkem citronu, což je v rozporu s pravidly spotřeby koňaku, vzhledem k tomu, že má poměrně ostrou citrusovou vůni a chuť, může narušit vynikající řadu koňak, což samo o sobě je nepřijatelné.

Video: Jak pít koňak s citronem. etiketa

Přijatelný pro přípravu různých koktejlů na bázi brandy, což jim dává neobvyklou chuť. To může být přidán do zmrzliny, káva, zákusky, čaj, mléko, smetana, šťávy a likéry. Přijatelné použití tohoto nápoje s olivami, hrozny, zelený salát, čokolády, sýry, ovoce a sušené ovoce. Koňak není spotřebován během svátku, bude tento nápoj nebude projevují při jídle. Nicméně ve výjimečných případech, že je přípustné, s výběrem jídel na stole s brandy, musí splňovat velmi přísná pravidla, za kterých by se nádobí nepřeruší chuť koňaku, ale neměla by být zároveň ztratil na svém pozadí. Kromě toho je chuť nádobí nesmí být identické s chutí brandy.