Jak nalévat pivo ze sudů

• Jak nalít pivo ze soudku: praktické rady
• teplota
• Příprava skla
• stáčecí technologie
• Jak nalít pivo řezání
• stáčecí zařízení

Správný způsob, jak data prostě neexistují, protože každý výrobce piva v procesu vydávání nápoje vhodné individuálně, tlačí své vlastní požadavky, které přímo závisí na použitém varné techniky a využití místní kultury. Velké množství odlišností je spojen s výškou pěny přes sklo, takže hledání optimálního způsobu čepování piva sudy s přísnou kontrolu pěnění sazby jsou klíčové ukazatele roli, kterou nelze podceňovat.

Jak nalít pivo ze soudku: praktické rady

Sudy jsou kovové sudy různého objemu (20-50l), které jsou obvykle použity pro přepravu a skladování piva. Když pivo výdej těchto kontejnerů se stala nejčastější problém nadměrné pěnění, které v podstatě kazí kvalitu chuť nápoje dodány. Dodržování jednoduchých doporučení na stáčení techniky umožní nalít pěny bez jakéhokoli piva, což umožňuje každému, aby si chuť a originální chuť na dodávku nápojů. Dosahovat výkonu pomocí následujících kroků:

1. Jednou z hlavních příčin pěnění považovány za teplé teplotu, jejíž hodnota se mění v závislosti na typu nápoje. Limonáda chladicí kapacita by měla být nejpozději jednu hodinu před nalitím, a může být ideální jeden pro chlazení soudek po dobu 5 hodin. Led se používá pro snížení teploty, rovnoměrně pokrývající celou nádobu pivo, je třeba vyměnit podle potřeby.
2. Celý systém musí být ochlazena a jeřáb není výjimkou. Iv případě, že pivo v sudech chovaných v těch správných teplotních podmínkách nemůže dovolit mu Strait teplého potrubí, jako nedbalost zajišťuje velké množství pěny.
3. Otevření pivní sudy také vyžaduje dodržování určitých pravidel. Kterým se zámek ve vodorovné poloze vzhledem k nejvíce sudů je třeba pečlivě zkontrolovat hustotu jejího připevnění, a pak při stisknutí rukojeti dolů, můžete objev.
4. rozlít tempo by měl být mírný, jelikož přílišná uspěchanost či pomalost vytvoří celou lavinu pěny. Úprava tlakového čerpadla může být provedena, nicméně, by měl vědět, že částečné otevření sudu kohoutku pouze zvýší pěnění, tak aby se nalít perfektní sklo by mělo jít 10-15 sekund.
5. Dokonce s náležitou úctou k posloupnosti akcí prvních pár litrů piva sudu bude pěnit vzhledem k vysokému tlaku, a tedy racionální nalít několik náhradní brýle, což dává pivu trochu usadit.

teplota

Optimální teplota závisí na druhu piva dodávaného. Je známo, že vyšší Teplota nápoje, tím více pěny víčkem a chuti při podchlazení není plně zveřejněny. Jen pár doušky studeného nápoje vyvolat necitlivost jazyka, chytit chutnost stává prostě nemožné.

Každý výrobce na obalu označuje teplotu, při které se doporučuje použít nápoj vyrobený jim. Dodržení těchto hodnot může napravit rozlití:

• Lager (nejpopulárnější a prodejné pivo), doporučují se ochladí na + 6 ° C;
• Pšenice kultivar (optimální teplota 7-12 ° C);
• Lambic (optimální teplota 2-5 ° C);
• El (7-10 ° C).

Příprava skla

Předtím, než si nalít do sklenice piva byste měli postupovat:

1. Se důkladně propláchne studenou vodou skla vybraný (to umožňuje vyhladit různé nesrovnalosti a mikrotrhlin na povrchu skla), a není nutné setřít vodu;
2. Cool (kostky ledu naplnit sklenici po dobu 1 minuty nebo jej po nějakou dobu v mrazáku).

Soulad s teplotou piva a sklenicí je považován za ideální, ale k dosažení takového výsledku je poměrně obtížné, takže jen pár podaří držet tohoto pravidla. Všimněte si, že pro každou třídu je vaše vlastní sklo, ve kterém nápoj je schopna plně rozvinout, překvapivý ochutnávku s původním a vynikající chuť.

stáčecí technologie

Pour potřebný úhel 45 °, vyznačující se tím, že vzdálenost od soudku nádoby kohoutku před naplněním by neměla překročit 3 cm. Pohybující se po hladkém povrchu skla, v důsledku utažení vytvořených vodní film nesrovnalostí, tok není pěna. Vyplňování pivo připravené pokrmy se nedoporučuje až po okraj, bez potíží a shon z nich může být naplněna maximálně celkového objemu. Pro vytvoření husté čepici pěny, sklo poloviny se nalije při teplotě 45 ° C, zbývající část teče výhradně od středu této částky a bude záviset na výšce piva čepice.

Jak nalít pivo řezání

Drcený piva s názvem kombinaci skládající se z světlého a tmavého piva, a to není ve směsi, má jasnou hranici mezi vrstvami. Správně nalil je nejen esteticky přitažlivý, ale má také speciální jedinečnou chuť. Nalít skleničku budete potřebovat:

• Tmavá láhev stupně 1;
• 1 láhev stupeň světla;
• pivní sklenice;
• lžíce.

Viditelný rozdíl se objeví v důsledku různých hustot piv, aby se zjistilo, které zvoleného nápoje by měl být umístěn ve spodní části, a že horní část může být experimentálně stanovena. Rychlost hustota složka může být použita v souladu s parametry uvedenými výrobcem na štítku. Procento sušiny ve složení mladiny a síly jsou hlavní kritéria, která byste měli věnovat pozornost. Vysoké procento sušiny vykazuje vyšší hustotu nápoje, podle pořadí, vysoké procento alkoholu, - nižší hustotu. V neposlední řadě roli při tom hraje teploty a množství rozpuštěného oxidu uhličitého, ale experimentálně určit hodnoty těchto parametrů je obtížné.

stáčecí zařízení

Bude mít za následek vynikající řezání piva potřebnou proveďte tyto kroky:

1. Se nalije do připravené první skleněnou vrstvou (piva s vyšší hustotou) opatrně a pomalu podél zdi tak, že pěnová vrstva nepřesahuje 2 cm;
2. Psaní pivo stát po dobu 30 sekund;
3. Otáčením lžíce a tenký paprsek nalít druhou vrstvu (pivo s nižší hustotou);
4. Po vrstvy je 3-5 cm lžíce lze odložit i nadále nalít pivo přímo z láhve.

Užitečné tipy:

• Usnadnit proces trochu, může být vaří spodní vrstvy se ochladit více, jako je jednoduché řešení pro zvýšení rozdílu hustoty.
• Připravený nápoj brčkem při konzumaci moci naladit novým způsobem, který umožňuje zažít lavinu chuťových vjemů.