Bloody Mary - víc než jen vodku s rajčatové šťávy

Obsah

Domácí recept na bloody mary
Jak pít bloody mary

V průběhu posledních dvaceti let koktejl „Bloody Mary“ bestseller ruské bary. On chutné, připravené rychle, snadno se pít a je levná. Fanoušci této legendární nápoj může udělat „Bloody Mary“ v domácím prostředí. Nejlepší recept je zveřejněn níže. S trochou celého procesu obratností trvá méně než 60 sekund.

Historické informace. Podle legendy, koktejl pojmenovaný po první anglická královna a horlivý katolík Marie I Tudor (1516-1558). Za zvěrstva proti protestantům, získala přezdívku Bloody Mary (Bloody Mary). To je jediná královna v celé historii Anglie, ve kterém nejsou žádné památky.

Podle jiné verze koktejlu s názvem velký spisovatel a milovník alkoholu Ernest Hemingway. Chtěl odejít do paměti fanoušků jméno jeho čtvrtou manželkou, Marie, který skandály kdy Hemingway přišel domů opilý.

Ernest Hemingway s oblibou pít — Ernest Hemingway při přípravě koktejlů

Autorství koktejl "Bloody Mary" nárok jen dva barman - George Jessel a Fernando Petio. George tvrdí, že vynalezl tento recept v mezeře mezi dvěma světovými válkami. První oficiální zmínka se datuje do koktejlu v novinách «New York Herald Tribune» 2. prosince 1939. Ale říká, že „Bloody Mary“ se připravuje smícháním vodkou a rajčatové šťávy v poměru jedna ku jedné, na kteroukoli další složku nemluví.

Proto Fernand Petio zvažuje sebe autor receptu, „Bloody Mary“, protože to byl on, kdo byl první, kdo přidá koktejl pepř, sůl a omáčky. Jeho verze se objevila v 20. letech minulého století.

Domácí recept na Bloody Mary

Existuje několik způsobů pro přípravu tohoto koktejlu (v šejkru, mixér, sklo, vlákna) a různé poměry „Bloody Mary“. Dle norem asociace Mezinárodní barmanské (IBA), můžete použít některý z těchto metod. Budeme se uchýlit k nejjednodušší verzi, smíchejte všechny přísady ve sklenici.

Složení:

rajčatová šťáva - 150 gramů;
vodka - 75 ml;
citronové šťávy - 15 ml;
Sůl - 1 gram;
pepř - 1 gram;
celer - 1 výhonek;
Tabasco omáčka - 3 kapky (volitelně);
Vusters omáčka - 3 kapky (volitelné).

Worcestershire omáčka - je anglický sladkokyselou koření vyrobené na bázi octa, cukru a ryb. Tabasco - ostrý pikantní pepřovou omáčkou, ocet a sůl. Doma, tyto dvě složky se používají zřídka, ale nejsou zásadní vliv na chuť, a proto mohou být vyřazeny.

Technologie přípravy:

1. Pour vodku ve velkém objemu sklenice (long drink).

2. Přidejte sůl, pepř, citronovou šťávou a dobře promíchejte.

3. Nalijte ledy.

4. Pour rajčatové šťávy, Tabasco omáčkou a přidat Vusters (volitelné příslušenství), opět se promíchá.

5. Vložte snítku celer ve sklenici.

6. Podáváme s brčkem.

Bloody Mary recept — Bloody Mary s celerem

Při přípravě většiny koktejlů s vodkou prvního skla ledu se přidal a pak další komponenty. V případě „Bloody Mary“ zkušení barmani poradit první mixu vodky s pepřem, citronovou šťávou a solí, a pak naplňte kelímek s ledem. V důsledku této změny se složky mísí lépe, zlepšit chuť koktejlu.

Video ukazuje trochu jinou technologii přípravy „Bloody Mary“, kde jsou složky smíchány, „ruské“ cesta.

Jak pít Bloody Mary

Nápoj se týká skupiny dlouhých nápojů - osvěžující koktejly velké množství tohoto nápoje brčkem v malých doušcích. V případě, že „Bloody Mary“ snímal vrstev skla se podává bezprostředně se dvěma trubkami, že pití může regulovat průtok vodkou a rajčatové šťávy ve vašem těle. Snack "Bloody Mary" celer.

Dalším zajímavým faktem - tento koktejl je také pomáhá zmírnit kocovinu a bolesti hlavy v dopoledních hodinách po bouřlivé party.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné