Bloody Mary Cocktail recept

V současné době je na světě vynalezl neuvěřitelné množství receptů alkoholické koktejly. Ani barman ani nevěděl, polovina z nich. Nicméně, tam je bar klasiky - recepty, umět vařit, že povinnost každého. Jedním z nejznámějších koktejlů na světě, samozřejmě, je Bloody Mary.

Mnoho lidí upřímně věří od baru kultury, to je jednoduchý koktejl, který se připravuje smícháním s vodkou a rajčatové šťávy. Nicméně, to není pravda. Jeho recept není tak snadné. Nicméně, s určitými zkušenostmi, můžete rychle doma, aby Bloody Mary. Barmani mají celý proces trvá méně než jednu minutu.

Navíc, mnoho lidí divit, proč je to tak neobvyklé koktejl nazvaný. Odpověď na tuto otázku, stejně jako celá historie alkoholického nápoje je podrobně popsán na konci tohoto článku.

Klasický recept

Složení látky:

• Kvalita vodka - 75 ml;
• rajčatová šťáva - 150 ml;
• citronové šťávy - 15 ml;
• sůl a černý pepř - 1 gram;
• Worcestershire omáčka nebo Vusters - 3 kapky;
• Tabasco omáčka - 3 kapky;
• snítka celeru.

Příprava.

1. Pak se vysokou sklenici (long drink) a nalije se do něj potřebné množství vodky.

2. Přidejte alkohol citronovou šťávu, pepř a sůl. Jak by vše mix.

3. Přidáme rajčatový džus, kapat Tabasco a Worcestershire omáčku a opět se promíchá.

4. Vložte do sklenice a snítka celeru koktejl slámy.

V tomto vaření Bloody Mary koktejl dokončena.

Jak vidíte, je to opravdu není tak jednoduché. Nicméně, pokud se chystáte Bloody Mary doma, pak se tato formulace může být značně zjednodušena prakticky bez ztráty kvality, a změnit konečnou chuť koktejlu.

Za prvé, nelze použít Tabasco omáčkou a Vusters. Není to příliš velký vliv na chuť nápoje, ale aby ingredience mnohem více k dispozici.

Mimochodem, v tomto místě potřebuje trochu pomoci. Worcestershire omáčka - sladký-kyselý koření, který je široce používán v Anglii a celé Britských ostrovech. Je vyroben z ryb, octem a cukrem. Koupit v Rusku je dost obtížné.

S Tabasco, je situace jednodušší. Je možné zakoupit v téměř každém větším supermarketu. Jedná se o ostrý pikantní omáčka, která se skládá z bílého octa, soli a červené pálivé papriky.

Za druhé, není možné mučit sebe a nesnaží se přidat k tomu skelného gramů pepře a soli. Jednoduše přidejte je do svých představ. Spuštění se tlačí a tlačí výsledek zkoušek získané zvýšením nebo snížením použitého množství těchto složek.

Ale snítka celeru by neměly být vyloučeny, neboť se jedná o jednoduchý a nepřekonatelný předkrm pro tento koktejl. Navíc, přečtěte si článek „Koktejly s vodkou doma.“

Alternativní recept s vrstvami

Skutečnost, že existuje několik obecně uznávané metody přípravy koktejl Bloody Mary. To lze provést přímo ve skle, v mixéru, shaker. Je také možné míchat drink nebo opatrně nalít vrstev.

Složení:

• rajčatová šťáva;
• vodka;
• pepř;
• sůl;
• snítka celeru.

Tato formulace je velmi jednoduchá a může být opakován doma snadno.

Příprava.

1. sklenice, zalijeme tři čtvrtiny rajčatové šťávy.

2. Na čepele nože či barovou lžičkou opatrně přidáme vodku. Ujistěte se, že tekutina se nemísí.

3. Ochutíme solí a pepřem koktejlu.

4. zásilku do long drink ratolest celeru a 2 koktejl sláma.

Návštěva Bloody Mary je připraven.

Tajemství a triky

Existuje několik triků, které je žádoucí vědět před zahájením přípravy koktejlu.

1. Vyberte vodky, musí být silně ochladí. Rajče džus, naopak využít pokojovou teplotu. To bude platit v případě, pokud používáte recept s vrstvami.

Tyto teplotní rozdíly se bude dále zvyšovat rozdíl v hustotě nápojů a jsou garantovány, aby mísit.

2. Jak silná je rajčatová šťáva, tím lépe. Z tohoto důvodu nemůžete být líný a použití mixér pyré vařit z čerstvých rajčat. Nicméně, v barech je běžné použít konvenční balené šťávy.

3. Místo citronové šťávy, můžete použít vápno. Nezáleží na tom.

A pamatujte, že Bloody Mary vyrobený vařit bez přidání ledu.

historické informace

Existují dvě hlavní verze, proč je tento koktejl pojmenovaný tak zvláštní. Žádný z nich má stoprocentní důkaz, takže můžete jednoduše zvolit ten, který je lepší.

Podle první nápoj byl pojmenován na počest Marie já Tudor anglické královny. Během jeho bezprecedentní krutost a náboženský fanatismus, kde získal přezdívku Bloody Mary nebo v ruském Bloody Mary.

Druhá verze nám pošle vynikající spisovatel Ernest Miller Hemingway. Mimo jiné je znám jako vášnivý fanoušek barové kultuře, silný alkohol a krásné ženy. To je hra vášně a vedla k tomuto názvu koktejlu. Skutečnost, že jeho čtvrtou manželkou, Mary vyznačují hrozně nevrlý a popudlivý charakter. Ona silně nadával svého manžela, když přišel domů opilý velmi, za kterou získal jeho hravý přezdívku krvavá.

Kromě toho známe jména dvou barmanů, kteří tvrdí, autorství koktejlové receptury. Jejich jméno je George Jessel a Fernando Petio. Nicméně, neexistuje žádná jasnost na toto téma.

Koupit šejkru s recepty pro začínající barman

Sklenice na koktejly - nejlepší vánoční dárek

Navíc, přečtěte si článek o populární klub pití „koktejl Boyarsky».