Chemické složení vodky

obsah:

• Jaké jsou ingredience vodky
• Jak lze zjistit, zda se jedná o kvalitního pití
• zvědavý

Chemické složení vodky musí splňovat všechny stanovené požadavky a normy. Pouze v tomto případě, že nápoj může být konzumován.

I přesto, že vláda bere vážně kontrolu dodaného a prodávaného alkoholu asi 45% alkoholu, je stále ještě možné vyrobit v provizorních podmínkách. Strach tím, že chemické složení této vodky nesplňuje normy. Často ve špatném falešné vodky přidává k technickým lihem. Účinkům po použití - invalidity a smrti.

Jaké jsou ingredience vodky

Složení vodky se čistí ethanolu (C2H5OH) - 40%, bez nečistot vody (H2O) - 60%. Kalorický vodka: 100 g výrobku obsahuje 237 kcal.

Vodka je alkohol produkt, bezbarvý roztok vody a alkoholu s charakteristickou chutí a vůní.

Chemické složení vodky nápojů je dostatečně velká sada různých komponent.

• Tuk - g 0;
• nasycených mastných kyselin - 1 g;
• polynenasycených mastných kyselin, - 0 g;
• mononenasycené mastné kyseliny, - 0 g;
• cholesterol - g 0;
• Sodný - 1 g;
• draselný - 1 g;
• Sacharidy - g 0;
• vláknina - g 0;
• cukry - 0 g;
• bílkoviny - g 0;
• vitamin A, B6, C, B12 - g 0;
• vápník, hořčík, železo - 0 g

Někteří výrobci přidávají konzervační látky - cukr. Kvantitativně alkohol se může pohybovat od 35 do 70%. Pokud bychom se obrátit na klasiku, standardní vodka obsahuje 40% alkoholu.

Pro výrobu dobré vodky existují různé druhy čistého etanolu a vody. To může být mechanický čistič (filtr), čištění pomocí aktivního uhlí, modifikovaného škrobu a různých jiných prostředků.

Někteří výrobci přidávají řadu dalších látek. To může být extrakt nebo extrakt z různých rostlin. Vodka může být k zastavení medu, mléka a dalších produktů.

Některé druhy alkoholu obsahují přírodní chutě a syntetické příchutě, vitamíny, zahušťovadla, stabilizátory.

Existuje několik typů alkoholů používaných pro výrobu vodky nápojů. Při výrobě alkoholů použitých brambor, řepný cukr nebo melasa. Vodka je tradičně považován za obilovin pít, ale v dnešní době mnoho nápojů, které jsou připravovány na bázi alkoholu z melasy.

1. "Super".
2. "Alpha".
3. "Lux".
4. "Extra".

Nejvíce elitní odrůdy - první dva druhy. Jsou používány při výrobě drahých alkoholických nápojů.

Velmi důležitou skutečností - používá se při výrobě alkoholických nápojů čištěná voda. Podle uznávaných norem a standardů by mělo být za prosté různých nečistot a solí. Pouze v tomto případě bude produkt vysoké kvality.

To nečistoty a soli, které jsou obsaženy v surovém vody vstupující do souvislosti s ethanolem, mohou tvořit toxické látky a jedy.

V moderních odrůd přidal vodky funkcí, které mohou napomoci tomu, aby nápoj chuť zpříjemnit. Chemické složení této vodky trochu tvrdší. Výrobci, kteří užívají tyto technologie se snaží přinést své vlastní, originální a neobvyklé druhy nápojů, jehož realizace by se „předčit“ konkurenty. Koneckonců, pro celou řadu zajímavých nových věcí, a je-li pravděpodobné, že vodka je apelovat na kupující, můžeme udělat štěstí. Ale to by mělo být tady to říct. Ne všichni výrobci jsou slušné a jen o chuťové hodnoty zákazníků a jejich touha zkusit něco nového. Ve většině případů jsou chuťové přísady a chuťové přísady jsou přidány do nápojů nižší jakosti nebo pro maskování levného alkoholu.

Velmi děsivé, je-li v chemickém složení vodky nalezeno methylalkoholu. Methanol - silný toxickou složkou všech známých typů alkoholů. Občas toxičtější než ethanol. Obyčejní lidé s názvem industrial alkohol. V vzhledu pro její odlišení od ethylalkoholu je prakticky nemožné. Po injekci do lidského těla tohoto prvku způsobuje selhání ledvin, srdeční zástavu, kóma, zástavu dýchání.

To vše je proto, že methanol je schopen oxidovat v těle mnohem pomaleji než ethanol současně vytvořenou řadu vysoce toxické složky. 5-10 ml může způsobit vážné otravy, ztrátu zraku. 30 ml - smrtelná dávka. A smrt - rychlá. Vyskytuje se v průběhu 4 hodin. Jestliže osoba je realizován v době, kdy on byl pití vodky, ve kterém je průmyslový alkohol, měli byste vypít sklenici běžné kvality vodky. Působí v tomto případě jako protijed. Ale ne vždy, a to šetří lidem. Podle statistik, 90% spotřeby vodky na základě methylalkoholu, lidé umírají.

Bez ohledu na to, zda drahé nebo levné vodky, nezapomeňte, že etanol - je nejsilnější psychoaktivní nerv jed, který ničí mozkové buňky.

Pravidelná konzumace alkoholických nápojů, bez ohledu na obsah alkoholu v nich bude vést nejen k alkoholismu, ale také k cirhóze jater, ztučnění jater, toxické poškození jater, rakoviny a mnoha dalších problémů.

Muži na pozadí užívání alkoholických nápojů se výrazně snižuje potenci a libido obecně. To však nesmí být zapomenuta. Kvalitativní nápoj obsahuje pouze alkohol a vodu.

Pokud jsou přítomny v chemickém složení nečistot a vonné látky, které budou ještě závažnější kocovině.

• «Finlandia».
• „Kapitál“.
• "Hrabě Ledoff".
• "Talca".
• "Husky".

• «Saimaa».
• "Bulbash zvláštní."
• "Pět Lakes".
• „Palivové dřevo. Čištěná bříza uhlí. "
• "Belenky."

Jak lze zjistit, zda se jedná o kvalitního pití

• Ohřívat vzorek. Nízká ethanol varu 78⁰ C, methanol - 64⁰ S.
• Zahřejte segmentu měděný drát se na tmavé barvy (začne oddělovat oxid měďnatý) a nižší v alkoholickém nápoji. V případě, že nápoj obsahuje metanol, jeví jako velmi ostrý nepříjemný zápach. V přítomnosti ethanolu ve vodce se příchutě chybět.
• Testování manganistanu draselného. Když se objeví octová vůně obsah ethanolu, když se přidá se několik varných manganistanu draselného. Směs methanolu manganistanu draselného vede pouze k tvorbě plynu (objeví bubliny).
• Testování jód. Pro stanovení kvalitativní chemické složení vodky může být, pokud se míchat se zahřívá na 50⁰ S vodou, přidáním uhličitanu sodného v ní, 2 kapky jodu a směs se umístí do alkoholického nápoje. Pokud je složení nápoje je normální alkohol, zobrazí se žlutá sraženina. Pokud je obsah methanolu - žádná sraženina.
• Kontrola brambory. Kontejner s nápojem umístit syrové brambory. Po 4-6 hodinách, v případě, že kořen stala růžová, můžeme konstatovat, že vodka obsahuje methylalkoholu. Brambory se nezměnily v normálním vodky.
• Přejděte láhev posoudit míru vymizení bublin. Kvalitní nápoje zmizí po 2 sekundách.

Tyto jednoduché techniky umožní nejen určit, jak moc kvalitní vodky, a to, co je alkohol obsažený v chemickém složení.

S pomocí testů může zabránit nejhorším důsledkům a smrt. Po jedné strany realizovat obchod může být kvalitativní, druhý - falešný.

Nikdo a nikde v bezpečí před padělky. Stačí připomenout, jak nekvalitní alkohol otrávil ruských turistů na výletní lodi v Turecku. I když je obecně v zemích středisek vše pečlivě kontrolován, zejména ty zahraniční.

zvědavý

• Říká se, že 40% vodky vynalezl Mendeleev. Ale je to absolutní omyl. Vědecké studie měly jen ethanol a sloučeninu vody.
• V Rusku, vodka se objevil na konci 17. století, kdy se zástupci Janov velvyslanectví přinesl první várku nápoje.
• V dobách velkého vládce Catherine II nápoj je možné zakoupit pouze v kbelíku. Jiné nádoby chyběly. Ve stejné době na území staré Moskvě byla otevřena první provozovna pití.
• Nejvážnější v ruské medaile je medaile „pro opilství.“ To bylo provedeno na příkaz Petra I. Guvernér byl přesvědčen, že to bude dělat lidé pijí méně. jeho hmotnost dosahuje asi 9 kg. Odměňování opilci se konala v politických oblastech. A vzít ho i v noci bylo nemožné. Jednalo se o předpoklad - musíte nosit 7 dní, ne méně. Jestliže opilec znovu chycen v rukou zákona, že doba se prodlužuje.
• Vodka má chemický vzorec. Jedná se o směs ze dvou základních sloučenin alkoholu a vody. Neznalí lidé často pletou vzorec C2H5OH s vodkou vzorce. Ale to je v pořádku. Tento vzorec je alkohol.
• Smrtelná dávka vodky - 1,5 l.
• V Rusku chce zavést zákon zakazující prodej alkoholu nezletilým osobám mladším 21 let.
• Koupit 96% alkoholu v lékárnách na území Ruska od roku 2005, pouhých 50 g, v severním regionu mohou kupovat alkohol ve větším množství.
• Lučavka nebo pití, protože to je směs kyselin, které je schopno rozpouštět ani zlatého ingotu.
• Nejsilnější nápoj vodka na světě je vyrobena ve Skotsku. To je nazýváno «Pincer Shanghai Strength», vodka obsahuje 88,89% alkoholu.
• Ve druhé polovině 19. století k výrobě nápoje používá brambory.
• Optimální teplota z vodky, který je připraven ke konzumaci je 9⁰ C nad nulou.
• Nejdražší nápoj na světě je «Diva» skotské produkce. Na jeho výrobě se použije filtrování s dřevěným uhlím z Birchwood, písku obrazovek a diamantových úlomků. Každá láhev je zdoben velkými drahokamy. Cena se pohybuje v rozmezí od $ 5000 až $ 110,000.

Opět je třeba poznamenat, ať drahé vodka, nezapomeňte, že v libovolné části nápoje je ethanol, který může způsobit závislost. Odborníci drog říkají, že člověk nebude mít strach z alkoholismu, určí, zda v týdnu od 5 dnů střízlivý.