Historie továrny Kiev šumivých vín

Jak mnoho krásných a něžné slova, řekl o šampaňské, mnohem zasloužené chvály pronesl na jeho počest. Přesto se ujistěte, že mít na paměti jednu z období jeho historie však malá, ale velmi důležité, protože jeho přínos je obtížné přeceňovat.

Video: Investor varoval konkurzního Kyjevě továrnu šumivých vín firmy Business

Historie továrny Kiev šumivých vín začala v druhé polovině devatenáctého století, kdy v roce 1860 kolonista kraj Volyňská Yakovich William Richert se rozhodla postavit své vlastní důvody, na okraji Kyjeva v Kurenyovka pivovaru, který byl považován za jeden z sami silný v té době.

A po druhé světové válce, sovětská vláda převzala iniciativu k oživení vinařství v zemích SSSR, nabídl podepsat Josefa Stalina Rady ministrů SSSR „na urychlení výstavby továrny šumivých vín a vinařství pro primární zpracování hroznů.“ Tento návrh byl schválen a v důsledku toho, v prosinci 1949, Výkonný výbor Kyjevě městská rada zástupců lidí se rozhodl upevnit Champagne vinice ukrajinské zemi asi 8,5 ha, a všechny budovy podél ulice Syretska 19 (namísto William Richert rostlin), pro výstavba továrny Kiev šumivých vín.

Ve stejné době, v roce 1953, sovětští vědci - tvůrci šampaňské byl otevřen nový způsob šampaňského vína v nepřerušené proudu. Způsob spočívá v tom, že sekundární fermentační proces trvá déle, v uzavřené nádobě, a v systému toku 7-8 nádrží do série zapojených akrotoforov - jedna předem stanovenou rychlostí a při konstantním tlaku. Tato metoda byla uvedena do výroby v roce 1954. Jeden z prvních společností, která použije metoda „kontinuální champagne“ se stal Kyjev tovární šumivých vín.

V prvním roce provozu se společnost aktivně rostou výrobní ceny a lepší technologie. To znamená, že první fáze závodu činila 1,5 milionů. Lahve, ao rok později toto číslo zdvojnásobilo. Takové rychlosti vývoje v krátkém časovém období za předpokladu, že společnost vedoucí postavení v odvětví vína ze Sovětského svazu a následně pozici nepochybné vůdce ukrajinského sektu trhu s vínem.

Ale Tento úspěch by nebyl možný bez modernizace a inovační politiky. Ke změnám dochází téměř každý rok. V roce 1957, s cílem rozšířit rozsah je zavedení nových typů vysoce kvalitních šumivých vín, továrna zvládl nový druh sektu „Sovětský Champagne muškátu“ - původní šumivé světle zlaté víno, které se liší od běžného šumivé zvláště delikátní aroma a příjemnou chuť tkvící v čerstvém Muscadine který byl zahrnut v nápojovém přípravku. Nápoj těší velké poptávce mezi spotřebiteli po celém bývalém Sovětském svazu. Vysoká kvalita tohoto vína byl ve znamení zlaté a stříbrné medaile na mezinárodních soutěžích vín v Maďarsku a Jugoslávii. V roce 1959 závod vyprodukoval pilotní šarži šumivého vína „Muscat Іgristy“ ve výši 10 tisíc lahví. Na rozdíl od muškátovým šampaňského, „Muscat Іgristy“ připraveny výhradně z Muscat vína. Toto šumivé lišil výraznější tóny a plnou harmonickou chuť.

V průběhu let se vinaři Kyjev tovární šumivých vín vytvořil nový druh sektu, který okamžitě získal přízeň domácích spotřebitelů a obrátil se na tradici. Na počátku roku 1993, je rozsah produkt, který sestával z šumivých tyto stavy: brut, suchá, polosuchá, polosladká, sladká a „Muscat Іgristy“, „Pіvdenne іgriste bіle“, „Kiїvske іgriste Rozheve“. V průběhu let se sortiment obohacen ochranné známky šumivých zvláštní jména: „Getmanske“, „Yuvіleyne“ a „zlaté“.

Čas plynul a já mám zvláštní moc, zůstala beze změny jen tradice oslavovat slavnostní chvíle s šumivé výrobní KFSW. Po celou dobu své existence se továrna stala jedním z nejmodernějších podniků na Ukrajině. K dnešnímu dni společnost je předním ukrajinští výrobci šumivého vína. Hlavní značky jsou dobře známé nejen pro ukrajinské spotřebitele je: TM "naše Kiev"TM "Sovětský Champagne" TM "Muscat Іgristy"TM "Sovětská Premium" TM "Ukraїnske" TM "Krimgrad"TM "zlato", TM "Cuvee №1" a další. Pravidelná linka z šumivého KFSW doplňován novými pozicemi. Chuťové vlastnosti každého nápoj vyvinutý předními technology závodu, na základě výzkumu prováděného odborníky na studium na trhu s alkoholem a spotřebitelské poptávky.

Výrobky KFSW jsou oblíbené nejen na Ukrajině, ale i v zahraničí. Dodávky šumivých po mnoho let prováděných v zemích, jako je Německo, Anglii, Španělsku, Švýcarsku, Estonsko a další. Základní surovinou pro výrobu šumivého vína krymské, moldavské a ukrajinské víno materiál.

Rok 2007 byl rozhodující v historii závodu. 17.října Kyjev tovární šumivých vín se připojil ke skupině evropských výrobců šumivých vín - společnost Henkell&Co. To je svět je jediný non-resident corporation, která má výrobní závody v provincii Champagne.

Henkell Corporation&Co. Je to jedna z předních evropských hráčů na trhu a vlastní podniky na výrobu šumivých vín v zemích, jako je Německo, Francii, Rakousku, České republice, na Slovensku, v Maďarsku, Rumunsku a Itálii. Podle výsledků roku 2006 korporace byly prodány 204,8 mil. Lahví. Roční obrat v hotovosti ve výši 513 mil. Euro. To je svět je jediný non-resident corporation, která má výrobní závody v provincii Champagne. Zadáním Henkell Group of Companies&Co. Pro továrny Kiev šumivých vín znamená posílení pozice společnosti a její značky na trhu.

Video: Vinařství Artyomovsk

Kyjev tovární šumivých vín se pravidelně účastní mezinárodních výstav a degustačních soutěžích. Kromě šumivých výrobní Kiev továrnu šumivých vín již několikrát získala na mezinárodní festivaly vín. Vzhledem k tomu, vchodu do kompozice Henkell&Co. Kyjev tovární šumivých vín „kapitál“ pravidelně získává nový certifikát kvality. Jako jsou certifikáty managementu jakosti ІSO 9001 a 22000, což potvrzuje skutečnost, že výroba v továrně Kyjevě šumivých vín je na nejvyšší evropské úrovni, a certifikátu IFS International Food Standard, který je jedinečný pro naše průmyslových podniků na Ukrajině. To potvrzuje, že kvalita našich výrobků splňuje požadavky Evropské unie, a teď, bez jakýchkoli překážek, Kiev šumivého mohou být prodávány ve všech obchodních řetězcích v západní Evropě.

Práce na výrobě továrny Kiev šumivých vín není snadný úkol. Chcete-li se dozvědět, jak se zachovat některé stroje a zařízení vyžadují mnoho měsíců praxe pod dohledem zkušeného mistra. Na ostatních místech v pořadí, je třeba vysoce specializované znalosti, bez něhož nebylo možné vyrábět vysoce kvalitní alkohol. Také rozvíjí pracovní síly, zvyšování jejich kvalifikace. Kyjev tovární šumivých vín se snaží udržet stabilní personální politiku, jak zaměstnanec by měl pocit, že pracuje v solidní společnosti s vizí do budoucna. Tým neustále vyvíjí a flexibilně přizpůsobuje rostoucí potřeby na všech úrovních. Zaměstnanců se také očekává, že emocionální zapojení a pocitu odpovědnosti a vlastní iniciativy.

Velmi důležitým prvkem při výrobě vysoce kvalitního alkoholu je laboratoř. Odborníci pracující zde měli dokonale znají své povolání, protože se zjistit, zda je kvalita výrobku přichází na trh.

Ještě před několika lety, výroba továrny Kiev šumivých vín vypadal úplně jinak. Nicméně investice se provádějí každý rok a představila novinky, které tvoří výrobní dokonalejší. Společnost klade velký důraz na něj na modernizaci zařízení.

Stojí za zmínku, že změny byly provedeny v oblasti kontroly kvality výrobků. To bylo vytvořeno degustační komise a specializované laboratoře, s níž můžete udržovat větší kontrolu nad výrobkem.

V současné době jsou výrobky továrny Kiev šumivých vín je populární nejen na Ukrajině, ale i v zahraničí. Dodávky šumivých po mnoho let prováděných v zemích, jako je Německo, Rusko, Anglii, Španělsku, Švýcarsku, Estonsko a další. Od roku 2011 se společnost zcela schválil novou firemní identitu. Tyto změny byly provedeny a hlavní značky - „Sovětský Champagne“. Nový design láhve je nutné usnadnit identifikaci šumivých Kyjev továrnu šumivých vín, mezi jinými značkami. Také v roce 2011 vydal novou značku prémiového «Cuvée №1».

Video: Wikipedia KFSW. 1993