Jak se dělá víno doma z rakytníku řešetlákového

Domácí víno je nejen nákladově efektivní a je vyroben pouze z přírodních surovin, ale také prospěšné pro tělo, když spotřebované v moderování. Ve víně obsahuje více než dvacet různé stopové prvky, jako je draslík, fluor, fosfor, zinek, jakož i celou řadu vitamínů. Pomocí tohoto nápoje má pozitivní účinek na nervový a kardiovaskulární systém, imunitní funkce, a je přírodní antibakteriální vlastnosti. Jeden z těchto voňavé, chutné a zdravé nápoje je víno vyrobené z rakytníku řešetlákového.

obsah

• 1 vlastnosti řešetlákový
• 2 odrůdy vína
• 2.1 Krok za krokem recept na výrobu vína

vlastnosti řešetlákový

• vitamínu C;
• Vitamíny B1 a B2;
• kyseliny listové;
• volatilní;
• železo;
• manganu;
• serotonin.

Proto je Berry je velmi populární mezi obyvatelstvem, v domov ní vařit celou řadu receptů. Jsou to: džemy, konzervy, likéry, likéry, džusy, ovocné nápoje a, samozřejmě, celou řadu vín. Pít víno z bobulí rakytníku řešetlákového, má různé užitečné vlastnosti, některé z nich:

• antiseptikum;
• zvyšuje ochranné funkce v těle;
• zlepšuje spánek a uvolňuje napětí;
• Může být použit jako profylaktické činidlo arteriosklerózy;
• zlepšuje účinnost.

odrůdy vína

Víno z rakytníku má mnoho různých receptů. Můžete vařit dezert, stůl, sladké nebo suché víno. Každý z nich bude mít plnou chuť a neuvěřitelně krásnou jantarovou barvu. Recept na vinným nápojem z seabuckthorn doma poměrně časově náročné, vyžaduje určitý čas, ale výsledek stojí za to. Hlavní tajemství je čištění kvalitní ovoce a filtrování šťávy z nich, pít ani zakalila.

Krok za krokem recept na výrobu vína

Při přípravě navrhovaného předpisu, budete potřebovat:

• řešetlákový - 15 kg;.
• Cukr - 5 kg,.
• voda - 3 litry.

Sklizené plody nesmějí rob z větviček do dalšího vína nebo plesnivé, umýt a brousí pomocí mlýnku nebo mixéru. Poté, co obsah protáhnout tenká několikrát. Před druhým a třetím spinu v obsahu, je třeba přidat trochu vody. Výsledná šťáva je svedena do smaltovaný nádobí, a to bude primární koncentrát pro vaření nápoje doma. Zbývající koláč může být také použit k přípravě Rakytníkový olej, takže budete mít produkce odpadů-free.

Připravená šťáva se nalije do kontejnerů pěti litrech, přidejte sklenici cukru, vrchní kryt s pletivem pro vytvoření parní účinek, ale nepokrývá kapalina by jinak chtěl „dýchat“. V tomto stavu, musí být šťáva udržována při teplotě místnosti po dobu tří dnů. Během několika krát denně, by se měly odstranit vytvoří na povrchu pěny, mimochodem, může být také použit pro jiné recepty jídel. Shromážděná pěna se smísí ve stejném poměru s cukrem a do mrazničky, výsledná pasta je vhodná pro impregnaci piškotů a pro vlastní použití na čaj.

Po třech dnech, je třeba supernatant šťáva se nalije do připraveného lahvičky musí být objem nejméně dvacet litrů. Obsah nalít tři litry vody, s výhodou předem rozpuštěné v něm jedna polovina z požadovaného cukru některého z receptu.

Poté se hrdlo láhve se vloží na speciální odlučovače vody, v případě, že není možné použít gumové rukavice, propíchnutí otvor na jednom z prstů. Přenos nádobu na tmavém místě, teplota v místnosti, kde je víno vyrobené z rakytníku řešetlákového, se může pohybovat od 17 do 27 stupňů. Na čtvrté, měla by nalít zbývající cukr ve stejných poměrech, sedmý a desátý den.

V takovém stavu kvasu, příští nápoj bude přibližně jeden a půl měsíce. Učit, když ukončit tento proces je velmi jednoduchý, přestanou voda těsnění vyrábět bubliny, a pokud používáte rukavice, bude to přestane být nahuštěny.

Po prvním proces fermentace je ukončen, odstranit vrchní vrstvu vytvořenou z Rakytníkový olej, filtrovat obsah, s výhodou několikrát. To může být provedeno s hustou tkaninou nebo speciálními papírovými filtry. Čím více budete namáhat kaši, tím jasnější bude vaše víno.

Filtrují tekutinu, opět umístěna do lahve a dal na bráně nebo rukavice. Mladina bude pokračovat kvasit, ale teď na to není tak aktivní. V této fázi je důležité umístit nádobu do chladnějšího prostředí, kde se teplota nepřekročí 16 °. V tomto stavu, vaše budoucnost bude ve víně za tři - čtyři měsíce. Jakmile je za měsíc doporučujeme filtrovat sladiny, odstranění vzniklé sraženiny.

Posledním stupněm přípravy vína pro tento recept je vyjasnění nápoje. To nemůže dělat, chuť nápoje nesmí být ovlivněna, ale barva za ním otočí jasně s výrazným oranžovým odstínem. K tomuto proteinu z kuřecího vaječného žloutku oddělí od, je poháněn k tvorbě pěny v něm ve sklenici vody se přidá k víření. Výsledný pěnivý hmota smíchá s litru vína a nalije se do hlavní nádoby tenkým proudem. Míchat nápoj a nechat po dobu několika týdnů, v tomto stavu. Po této době se víno schválila, a to by mělo být pečlivě bez třepání, aby nedošlo k rozvířit sediment, nalít do připravených lahví.

Podle tohoto receptu, budete v průměru o 7-8 litrů vína uloženého tento nápoj potřebné na chladném místě, pak se budou moci potěšit po dobu tří let, ve stejnou dobu, aniž by ztratil svou chuť a vůni božství.