Nápoje bez alkoholu: typy a recepty

obsah:

• jaké jsou
• Nápoje z citrusů
• Horké a mléčné nápoje
• koktejly
• Ledové čaje a kávy
• Kvas a jiné nápoje

Nealkoholické nápoje se může měnit. Jsou vyráběny v průmyslovém měřítku i doma. Jmenování těchto nápojů - hašení žízně. Ale lidé vždy chtějí nejen dát drink a osvěžit, ale také uspokojit své chuťové preference. Kromě toho, přírodní nápoje jsou také „dodavatel“ prospěšných vitaminů a minerálních látek našeho těla.

jaké jsou

Kvas je také označována jako měkká, přestože může obsahovat 1-2% alkoholu. Dnes si můžete najít nealkoholického piva a dokonce i šampaňské.

V současné době mnoho výzkumných ústavů jsou zkoumání vlastností těchto nápojů a jejich vliv na lidské zdraví.

Tradičně, nápoje se dělí na teplé a studené.

recepty může být jak nejobyčejnější a kulinářské složité, ale jsou zaměřené na, aby si úžasnou chuť a maximální užitek, protože v každém nápoji bez alkoholu, můžete přidat různé druhy ovoce a koření.

Mimochodem, některé recepty osvěžující nápoje mohou dokonce působit jako určitý druh léků (bronchitida nebo kašel). Po chutném medicíny batole pít s velkým potěšením. A někteří lidé dokonce používají takové nápoje, jako prostředek na hubnutí (například banán puding).

Nápoje z citrusů

Chcete-li pít přírodní a lahodné nealkoholické nápoje, nápoj citrusů mít jistotu, že se vám to líbí.

Jejich recepty lze nalézt v mnoha místech vaření a téměř ve všech kuchařek, a prezentujeme jen nejoblíbenější.

1. Pomerančů. Komponenty: oranžová, 2 l filtrované nebo chlazený vroucí vody, 250 g cukru, 10 g kyseliny citrónové (Ananas). Orange máchání, nalít vařící vodou a dejte na noc do mrazáku. V dopoledních hodinách odstraní, dát trochu roztát a nakrájíme na plátky. Procházení mlýnek na maso s chutí, nalít litru vody a nechat po dobu 15-20 minut. V jiné nádobě nalít zbývající voda, cukr a ananas mix. Obě sloučeniny se smísí a protlačí sítem. Udržovat v lednici po dobu ne delší než 4 dny. Zbytek (koláč), mohou být použity jako náplň.
2. Limonády s mátou. Složení: 2 citron, máta větvičky 6, 125 g cukru, 2,5 litru vody. Můj citron a zalijeme vařící vodou. Mačkání šťávy. V hrnci klademe na kůru a máty. Naplnit vodou, dát vařit a udržet na teplo po dobu tří minut. Dát cukr a dejte stranou. Po ochlazení, filtrovat, přidejte citrónovou šťávu a míchejte.
3. Mrkev a citrusů. Suroviny: 2/3 šálku perlivé vody, 2 mrkve, pomeranč, citron, med podle chuti led. Mrkev, pomeranče a citronu vyčistili. Vyjmout oranžové a plátky citronu. Vymačkat šťávu z citronu a oranžové mrkve. Ve sklenici (přednostně vysoko) dal med, přidá a míchá výslednou šťávu. Hotová směs se přidávat vodu a přidejte kostky ledu.

Horké a mléčné nápoje

O Výhodou mléka říkají lékaři a tradiční léčitele.

Ale to nemůže jen pít, a připravit chutné nápoje založené na ní.

• Mléko s mátou. Vlastnosti: 1/2 l mléka, 2 lžíce. lžíce cukru, 1-2 větvičkami máty. Nalít mléko do mísy, máty a mými třemi prsty, zlepšit chuť. Dal je do mísy s mlékem a dejte ji na sporáku. Jakmile dojde k varu, dát cukr a držet minutu - dvě míchání. Vyjměte a nechte 30 minut. Odstraňte pěnu a máta, filtr a do lednice.

Ne méně chutné a teplé nealkoholické nápoje. Jsou to skvělý tón a mohou se lišit vynikající chuť. Pokud jste znalec kávy nebo čaje, objeví se následující recept vám velkou radost.

• Cappuccino se skořicí. Co by mohlo být více chutný aromatických cappuccino s vysokou pěnou? Složení: mletá káva - 7 g Mléko - 0,2 l, cukr a skořice - podle chuti. Připravte si kávu a nechte stát po dobu 2 minut, vysušit. Mléko nalít do nádoby a tepla, aniž by ho nechal vařit. Odchod na mírném ohni, beat k tvorbě pěny. Nalít do šálku kávy (s výhodou transparentní) a ve středu přidat mléko a pěnu jemně ležel na horní a zdobení skořicí.

Tyto skvělé recepty pomůže připravit jednoduché pleťové krémy, které zlepšují náladu.

koktejly

Nealkoholické směsi - skvělá alternativa pro každého, kdo nemá konzumovat alkohol. Mohou pít i děti, se těší vynikající kombinaci různých produktů.

Recepty nealkoholických nápojů jistě uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.

1. Mojito. Složení: máta - 5-6 listy, vápno 1-2, 0,5 lžičky cukr sirup Grenadiny (k dispozici z černého rybízu, třešeň nebo jahod.) - 1 lžička, soda -. 120-150 ml. Ve skleněné dát máty, rozřeže na 4 kusy, a tam dal vápno, přidat cukr. Rozdrtí všechny složky na chuť intenzivnější. Přidejte sirup a vodu. Můžete dát led do směsi.
2. Třást banány a mandle. Složení: 2 banány, 100-150 g jogurtu, 200 ml pomerančového džusu, velká lžíce medu, 2-3 lžíce. lžíce nasekané mandle, trochu muškátového oříšku, cukru v krvi. Oloupeme a nakrájíme banány a dejte do mísy a přidáme mandle. Zalijeme šťávou a bil do jednotnou hmotnost. Přidáme med a jogurt a směs znovu. Pour směs do skla, práškového cukru a muškátový oříšek.

Všechny smoothies (bez ohledu na to, jaké plody obsahují recepty) jsou nejen chutné, ale jsou velmi užitečné, protože jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a minerálů.

Ledové čaje a kávy

Nic není žízeň-kalení jako ledový čaj. Ve Střední Asii regionu je známá dogma. A tyto nápoje lze udělat doma, a v různých variantách chuť.

1. Káva s kondenzovaným mlékem. Složení káva - 0,5 šálky, kondenzované mléko - 10 g drceného ledu - 1,5 sklo, sirup nebo čokoládové lupínky. Všechny složky (kromě čokolády) smíchají v mixéru a nalít do sklenice, zdobení čokolády.
2. Ledový čaj s citrusových plodů. Komponenty: čaj (jakékoliv odrůdy) - 10 až 15 g, čtyři větve máta, 5 g zázvor, citron, pomeranč 2, 4-5 lžíce medu, voda - 1,2 litru. Naplňte čaj 600 ml vody a dal po dobu 10-15 minut pro infuze. Dát zpět vyjmutou kůru, tři snítky máty, zázvoru a dát na oheň. V odděleném kontejneru 0,5 lisovacího šťávy z citronu a pomeranče 1,5 (zbývající části slouží jako dekor). Výlisky lze dát do hrnce čaje, odstranit z tepla a chladu pro. Kmen a nalijte vše do jiné nádoby. Dát med, citrusovou šťávu a zbývající vodu, promíchejte. Pak dal plátky citrusových plodů a máty. Nápoj může být transformována ovoce (rybíz, jahody, třešně).

Kvas a jiné nápoje

Je nepravděpodobné, že dnes můžeme setkat s mužem, který nikdy se snažil Kvas. Podle klasického receptu uvařit svůj chléb, a tam jsou některé recepty, které mohou být připraveny nabídnout tento nápoj plodů a ovoce.

1. Berry vařit. Složení: malina nebo rybíz - 300 g, 3 závity máta, citron 0,5, 100 g cukru, 0,5 dílů kvasnic lžíce 10 ks .. rozinky, 2 litry vody. Jahody omyjte a třídit, vyrovnejte je (vidlice). Ve vodě dát mátou a elánu, kladen na kamnech a vařte po dobu tří minut. Odebrat, dát cukr a bobule, trochu vychladnout. Sloučit do skleněné nádoby, dejte droždí a důkladně promíchejte. Rezervovat den při teplotě 15-25 ° C, na které se vztahuje gázou. Pak jsme odfiltrovat a přidáme rozinky. Připraveno kvass dát do lednice na jeden den.
2. Umělý šampaňské. Produkty: litru vroucí vody, 150 g cukru a medu, vavřínový list 2, 5 g skořice, kardamom, muskatnika ovoce, zázvoru a hřebíčku. Ve vroucí vodě dát koření, cukr, med a vaříme 10-15 minut. Pohodě. Nalít do lahví, čímž každý na několik vrcholů. Zapečetěný a dát do lednice pro 14-21 dní.

Jak můžete vidět, některé recepty uhasí nejen žízeň, ale také, aby se stal ornament slavnostní (a dokonce i nový rok) tabulka.

Nealkoholické nápoje - ideální najít pro ty, kteří se rozhodnou dodržovat zdravý životní styl.

A najít recepty dnes nejsou obrovské množství práce.