Recepty občerstvení: pikantní kuřecí křidélka s pivem

Od 3. falangy, nebo tip, se skládá z kostí a kůže a neobsahuje maso, hoří ještě předtím, než vaše jídlo se vaří alespoň polovinu. Proto je lepší koupit již oříznuté křídla nebo odstranění špiček sami. Následující tipy mohou být základem lehkého vývaru nebo léčbu pro domácí mazlíčky.

Chcete-li rychle a snadno řezat extra šik křídla by měla být v ohybu mezi druhým a třetím falangy nařízněte kůži ke kosti. Poté umístěte řezu trochu úsek - uvidíte klouby připojení. To je důvod, proč místo je snazší snížit. Můžete také rozdělit právě pro toto místo, pak ostrý šlachu spojující kuchyňské nůžky.

3 křídla "buvol": Delicious American Dream

Pokud chcete překvapit své hosty s jejich kulinářské dovednosti, je nejlepší vařit pivo grilované kuřecí předkrm na světoznámém receptu - křídla "buvol", Poprvé je ostrý a jednoduché na přípravu jídla se podávají v americkém městečku, na jehož počest pamlsek a dostal své jméno.

Z tohoto piva občerstvení připravené čerstvé řezané křídla podél záhybu mezi prvním a druhým falangy. Poté připravit marináda recept je kombinován s speciální omáčkou dělá Tato americká pivní občerstvení obzvláště pikantní. Marináda vyžaduje 1 hod. L. sladká hořčice (může nahradit konvenční), 2-4 kapky tabasco omáčky, 1,5 šálky (300 g), 3,2% jogurt, 5 stroužky česneku, 2 hod. L. mletá paprika, sůl, mletý černý pepř.

Všechny ingredience marinády mixu, zatímco připouští oloupané stroužky česneku přes speciální frajera. Také v marinádě můžete přidat bylinky: oregano, estragon, petržel nebo tymián. Před odesláním křídla v marinádě, oloupejte muset prorazit s párátkem v 5-6 místech pod úhlem 60 °. Pak marináda rovnoměrně a impregnovat kůži a maso.

Je dobré míchat křídla v marinádě tak, že tekutina se vztahuje všechno maso rovnoměrně. marinovat křídla "buvol" Může se aplikovat v chladničce po dobu 4 hodin.

Když jsou křídla marinovaná, že je třeba připravit tuku na smažení. K tomu je na pánvi zahřejte olivový olej nebo rafinovaný slunečnicový olej, by mělo být dost smažení pokrývá křídlo alespoň polovinu. Zatímco olej ohřeje, můžete omáčku "buvol", Pro to bude vyžadovat 60 g másla, 2-3 kapky tabasco omáčky, 2 lžíce. l. cukr a rajčatový protlak (rajská omáčka), stroužek česneku, sůl, pepř. Tento teplý omáčka, protože všechny složky by měly být smíchány v pánvi, a pak zahřát směs na mírném ohni do hladka. Omáčka v žádném případě by neměly vařit.

kuřecí křidýlka "buvol" v oleji po dobu asi 15 minut za stálého otáčení. Ready křídla s pivem na americkém lhůt by měla být mokrá od přebytečného tuku s papírovým ručníkem. Poté, co že by měly být hozen přímo do pánve s omáčkou a dobře promíchejte. V této podobě americký pivo podávané občerstvení.

Vzhledem k tomu, křídla jsou připraveny v mexické pivo v troubě, rozdělte 2 a 3 falangy není nutné.

Pro marinády je jasné, rajče, vroubkované křížem krážem vzor na horní a ponoří do chladné vroucí vody po dobu 30 sekund s následným umístěním do velmi studenou vodu. Nyní s rajčatovou slupkou přijde snadno, je nakrájíme na malé kostičky. Cibule a česnek nastrouhejte nebo skartovat s mixéru. Sladká paprika nakrájená na malé kostičky. Veškerý mix ve vhodném objemu vany.

All hořkost chilli je v semenech a vnitřní membrány. Vzhledem k ostré křídla s pivem chili pod cut hnědá, prsteny. Poslat ji do marinády. Pak je zde přidat sójovou omáčku a 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej - v tomto případě bude marináda dobře držet na křídlech. Potom přidejte 0,5-1 hodiny. L. koření, pomerančová šťáva a míchat všechno důkladně. Dát do marinády křídlech a nastavit misku na 4 hodiny chladničce.

Hluboká pánev s slunečnicový olej maže. Řez na kroužky o šířce 0,5 cm rajčat a cibule. Nanesena na plech cibule první vrstva, rajčata potom. Pult s prodejem zeleniny roztaženými křídly velmi vydatný stranou nahoru. Horní pánev pevně pokryt fólií a odeslána po dobu 20 minut v předehřáté 180 ° C trouby. Poté, pečení fólie se odstraní, jsou chlopně napojena z horní a marinády ve formě připravené v peci po dobu 5-10 minut, dokud chutný kůrku.

Ale podle toho, co z těchto receptů se rozhodnete léčit své přátele a rodinu, úspěch a titul kuchař pivních pochutin, které jste poskytli!