Recepty chutné alkoholické tinktury

• Lemon-zázvor
• na pistácií
• třešeň
• kořeněný čaj
• citronová
• Na hlohu a skořápek vlašských ořechů
• step hořká
• zimní

Přítomnost vysoce kvalitních akcií s alkoholem umožňuje údržbář zkušenost není jeden recept na různé tinktury surovin a vytvořit si vlastní sbírku chutné nápoje: hořký, pikantní, sladká. Přináší ducha vánočních zimních citrusů a rušivé vzpomínky na léto teplo, propůjčuje štiplavý zápach podzimu a závratné vůni jarní probuzení ledvin.

Před zahájením přípravy zvoleného receptury kompozice se ředí s alkoholem k zámku, což by mělo být dokončeno v tinktury. Nejjednodušší způsob, jak to udělat na speciálních stolech. Je nutné zvážit snížení pevnosti zředěním džus přísady alkoholu tinktura. Pak nepříjemnou chuť alkoholu nebude kazit tinkturu.

Po odstranění buničiny a filtrace louhu několik dní stát - „odpočinout“. Expozice vyrovnává a harmonizuje chuť a eliminují zápach alkoholu.

Ostrý pach alkoholu přispívá k odstranění pre uglevanie alkoholické základy tinktura a vodní přidat nějaké koření - hřebíček, nové koření, kávy.

Jakékoli recept tinktury na alkohol, dále, to je snadné, i bez zkušeností v domácí výrobě alkoholických nápojů:

Lemon-zázvor

Rychlá, ale chutné tinktura na alkoholu. Termín infúze po dobu 3-4 dnů.
Alkohol se zředí na 96 jamkové vodou v poměru 1: 1. Toto uspořádání se používá 500 ml alkoholu a 500 ml vody. Přidá se jedna citronové kůry, díl 2 x 3 cm čerstvého zázvoru, 1 hod. L. medu, špetka soli.

na pistácií

Na 1 litr alkoholu vyžaduje 45-55 hrst pistácie skořápky. To vyžaduje trochu předčištění. Je nejvhodnější pro tinktury skořápky pistácií prodávaných na hmotnostních bez soli. Je třeba propláchnout a smažit v troubě až po tmavě hnědou.

Po 3-4 týdnech trvá na tom, lahodný nápoj ušlechtilé barvy připravené k použití. Předkládané poznámky dochutí švestek světlo sladkost. Máte-li rozšířit naléhání na 6-7 měsíců, můžete získat tinkturu s vynikajícími vlastnostmi. Chuť je připomínající drahé whisky s výraznými tóny ovoce a čokolády.

třešeň

Popular sladké ovoce tinktura na alkoholu. Může být připraven nejen v době sklizně. Mražené ovoce třešně sklizeny pro další použití, neztrácí chuť a vám umožní mít surovinu pro lahodné likérové ​​celoročně.

• obsah alkoholu 50 - 2 litry,
• čerstvé nebo mražené třešně - 2 kg,
• cukr - 1 kg
• Skořice - hole,
• vanilkový cukr - 1-2 g

Třešně poněkud potlačit tolkushkoy, nalít do nádoby o obsahu 5 litrů, přidá se cukr, koření, nalít alkohol. Prvních 5 dní se třást 2 krát denně, aby se rozpustil cukr. Vyluhovat 2 týdny. Kmen několikrát přes bavlněné polštářky.

kořeněný čaj

Jednoduchý recept na pikantní likéru, doba přípravy se zkrátí o podmínky expozice teplota:

• alkoholu nebo vodka síla 45 - 2 l,
• Cinnamon - kus 0.7-1 cm,
• Hřebíček - 2 Bud,
• Dobrý černý listový čaj. - 2 čajové lžičky,.
• pražená kávová zrna - 2 čajové lžičky,..
• kmín. - 1 lžička,.
• cukr - 1 polévková lžíce. l.,
• vanilin, kyselina citronová - pinch.

Přetrvávající v uzavřené skleněné nádobě v blízkosti baterie. Třást nádoba 2 krát denně. Po 7 dnech, kmene a odolávat další 3 dny.

citronová

Oblíbený recept na tinktury rychlého občerstvení s jasnou barvou a výraznou chutí:

• alkohol 96 - 200 ml,
• horké vroucí vody - 300 ml,
• vanilkový cukr - 30 gramů (můžete nahradit stejné množství pravidelného cukrem a přidejte trochu
• vanilin)
• Lemon - 1 ks.

Jemně broušené citronové kůry - žlutá tenké vrchní vrstvy kůže tak, aby nedošlo k zachycení bílý drobivý vrstvu. Pro tyto účely je nejlepší použít speciální nůž na čištění zeleniny. Ponechány bez citronové kůry mohou být zmraženy a použity při přípravě nakládaná zelenina, omáčky.

Cukr se rozpustí v horké vodě, přidání chuť, nalít alkohol. Vyluhovat 2-4 dny při teplotě místnosti, filtruje se přes bavlněné podložky.

Na hlohu a skořápek vlašských ořechů

Polovina 3-litrových plechovek naplněných s čerstvými plody hlohu, zbývající prostor - ořechových skořápek. látky pocházející z rostlin se předem promyjí, vyčistit od nečistot. Obsah banky nalít obsah alkoholu 45-50 na vrchol. Bude trvat asi 06/01-07/01 litrů kapaliny obsahující alkohol. Stojan 2-4 týdny. Kmen, přidáme cukr podle chuti.

step hořká

Recept tinktura s harmonickým hořkou a mírně hořící chuti, vůně stepi trávy a krásné zeleno-zlatou barvou.

V 5 litrech obsahem alkoholu 40 nebo vodky nezbytné:

• yzop -. 1 lžička,.
• pelyněk. - 1 lžička,.
• Kardamom - 5 zrna
• zubrovka - 15-20 lopatky,
• Cukr -. 5 h l.
• kyselina citronová - 1 g

Trvejte na tom, ne více než 8-10 dní. Filtruje, stojan 1 týden před použitím.

zimní

Recept tinktura rychlého občerstvení - skvělý nástroj pro ohřev po lyžování na
les, bruslení se skluzavkami, rybaření na ledu, a pro prevenci nachlazení:

• 40 alkoholu nebo vodka tvrz - 2n,
• spálený cukr - 1 polévková lžíce. l.,
• čerstvý strouhaný zázvor. - 1 lžička,.
• Hřebíček - 2 Bud,
• nové koření - 2 hrášek,
• Cinnamon - malý kousek,
• vanilkový cukr - několik zrnek.

Všechny přísady se přidávají do zředěné na 40 alkoholu a opatrně zahříván na 60 ° C t. Pro nápojové obaly, aby kožich z teplých přikrývek, pomalu chladnout, kmen. Můžete použít následující den, ale je to lepší, aby vydržely 4-6 dny do lahví.