Kyselé kyselé koktejly

v angličtině "kyselý" tak "kyselý", Je to z tohoto slova vzalo jméno kyselé alkoholické koktejly, které jsou připravovány na základě citrusových šťáv. Tradičně, citronová šťáva podávána v zakysané receptu, a nyní jsou převzaty a jiné kyselé šťávy jako kyselé složky. Tyto koktejly jsou digestivy.

Video: Whiskey Sour

Recepty na zakysané koktejl

Obvykle kyselá připravený v šejkru a sloužil v úzké sklenici nebo sklenici old-módy, ozdobené plátkem citrusových plodů nebo plodů třešní a brčkem. Velmi často zdobí okraje brýlí "jinovatka",
Sauer-bourbon:
- 45 ml whisky "bourbon"-
- 45 ml čerstvě vymačkané citronové soka-
- 1ch.l. cukr peska-
- drcený led.
Všechny složky jsou smíchány ve sklenici s ledem v šejkru a chvění.

Americký Sauer:
- 40 ml US viski-
- 20 ml čerstvě vymačkané citronové soka-
- 20 ml diabetes siropa-
- led kubikah-
- koktejlová třešeň pro výzdobu.
Whisky, sirupy a šťávu, nalijeme do šejkru, na stejné místo kostky ledu a dobře protřepejte. Kmen nápoj do sklenice a místo třešní v něm.
Sauer Stark:
- 60 ml tinktury "Starkey"-
- 20 ml čerstvě vymačkané citronové soka-
- 10 ml suchého světla vermuta-
- 10 ml červeného dezert vermuta-
- kostky ledu (vibrační) -
- citronová kůra na ozdobu.
S citronové kůry, se proužek zdobily. Tinktura, vermut a citrónovou šťávou vymačkané z mixu v šejkru s ledem. Připraveni nalít nápoj do sklenice s "jinovatka" and drop to říz.

Sauer-absint:
- 30 ml absenta-
- 30 ml diabetes siropa-
- šťáva z půl limona-
- kostky ledu (vibrační) -
- drcený led (pro sklo) -
- citronová kůra na ozdobu.
Řez proužek citronové kůry pro výzdobu. Nalijte do šejkru absintu, cukrový sirup a vymačkejte šťávu z poloviny citronu, na stejné místo jednoho kostky ledu - všechno třást. Old-fashion skla, naplňte drceným ledem a sceďte do něj připraven k pití.

Jean-sour:
- 60 ml dzhina-
- 20 ml čerstvě vymačkané citronové soka-
- 1 lžička cukr siropa-
- kostky ledu (vibrační) -
- oranžový kruh na Marbleâ
- 1-2 koktejl třešně pro výzdobu.
Gene se sirupem a citrónem šlehačkou v šejkru s ledem a filtruje se do sklenice. Připravený nápoj podávaný bez ledu a ozdobte s kruhem oranžových bobulí a třešní.

Asai kyselá:
- 40 ml whisky "bourbon"-
- 15 ml ostružiny likora-
- 10 ml diabetes siropa-
- protein 1 yaytsa-
- 1/4 limona-
- sběratelství ezheviki-
- 3 c Acai prášek (Brazílie bobule) -
- kostky ledu (vibrační) -
- drcený led (pro sklo) -
Pár ostružin potlačit Muddler v šejkru. Míchá se tam také Acai prášek, zalijeme cukrový sirup, ostružina likér, whisky, vaječný bílek, citron vytlačit čtvrtinu a dát kostky ledu. Vše dobře protřepat. Old-fashion skla, naplňte drceným ledem a sceďte do něj připraven k pití z šejkru. top může nalít trochu ledu - snímek. Zdobíme ostružin.

Sour s vodkou

Vodka-sour:
- 60 ml vodki-
- 20 ml citronové soka-
- 1 lžička cukr siropa-
- kostky ledu (vibrační) -
- 1 plátek citronu pro Marbleâ
- 1-2 koktejl třešně pro výzdobu.
Složení třepe v třepačce s ledem a filtruje se do sklenice "jinovatka", Ready kyselá ozdobíme plátkem citronu a třešeň.
Višeň:
- 40 ml vodki-
- 20 ml čerstvě vymačkané citronové soka-
- 20 ml třešní likora-
- kostky ledu (vibrační) -
- 1 koktejlová třešeň pro výzdobu.
Vodka s likérem a šťávou v šejkru, chvění a sceďte do sklenice old-módy. V konečném vařit přidejte třešně.

Sauer s likérem

Sauer s vejcem:
- 30 ml louhu Kyurasao-
- 30 ml brandy (Luidor / Maseyra) -
- 30 ml čerstvě vymačkané citronové soka-
- 1 kuře yaytso-
- drcený led.
Všechny složky jsou důkladně protřepejte v šejkru s ledem a procedíme do sklenky.
Sauer tropických:
- 40 ml louhu "Southern Comfort"-
- 40 ml citronové soka-
- 20 ml pomerančového soka-
- 10 ml diabetes siropa-
- drceného ledu (třepačka) -
- kostky ledu (na sklo) -
- půl oranžový kruh na Marbleâ
- koktejlová třešeň pro výzdobu.
Likér sirup a šťáva se protřepe s ledem a kmenem do staré módy sklenice s kostkami ledu. Oranžová a třešeň nanizhte na jehle a místo na okraji skla.

Sauer-amaretto:
- 38 ml louhu "Amaretto"-
- 25 ml čerstvě vymačkané citronové soka-
- 15 ml diabetes siropa-
- drcený lod-
- koktejlová třešeň pro výzdobu.
Vložíme do šejkru jemně drceného ledu, zalijeme "Amaretto", Citrónovou šťávou a cukrový sirup. Třást v šejkru s likéru džusem a sirupem. Připravený nápoj procedíme do sklenky. Obloha s cherry.