Cocktail kůň krku (Horse & rsquo; s krk)

Dobrý den, milí čtenáři. Plní slib, který mi v předchozí článek

Podání:

• highball;

Složení:

• 40 ml brandy (ne všechna brandy ve Francii);
• 120 ml zázvorové pivo;
• Několik kapek Angostura hořké.

Příprava:

• naplnit sklenice s ledem a nalijte zpět brandy a pivo;
• jemně promíchejte barovou lžičkou;
• odříznut od dlouhého pásu citrónové kůry a pevně ji do spirály, to zdobit nápoj;
• odkapávací pomlčka (1-3 kapky) Angostura (volitelné).

Čip je v dekoraci. Estéti uznávané zkrouceného proužku citronové kůry ohýbání koně na krk, který dal jméno nejen na koktejl, ale také dekorace, které lze vidět na jiných koktejlů. Historie v nápoji není příliš zajímavé, respektive dosáhl nám velmi málo důkazů - žádné knihy, jako je tomu u koktejlu bílá paní, nebo živými svědky, jak je tomu v případě daiquiri. Jen holé předpoklad, a ne něco víc.

Je známo, že se objevil na konci minulého století, nebo spíše došlo k nealkoholická verze je: zázvorové pivo s ledem a citronovou kůrou. Second Life koktejl předložil ministrům námořní americkou flotilu, která začala přidáním brandy v něm (kukuřičný whisky). Stalo se tak na počátku minulého století, tento nápoj byl pojmenován kůň krk s kopem (jízda na krku s Kick). V 60. letech koktejl vybraných stráže britského námořnictva, který ještě sloužil u stran koně krk a tradiční Gin a tonic.

Rovněž je známo, že když smícháte brandy, Maker Mark a El Ale-8-One, dostanete koktejl gentleman z Kentucky (Kentucky Gentleman), a pokud bychom nahradit dobrou brandy, kanadské whisky, dostanete koktejl Rye & Ginger (Rye - to žitná, který raději vařit v Kanadě jako bourbon ve Spojených státech).

Ingredience pro koktejl koně Neck

Zde jsem se rozhodl zůstat trochu víc, protože mnoho z zázvorového piva a Angostura může zdát exotické. Zázvorové pivo není jen nápoj silnogazirovanny zázvor, kukuřice fruktóza a karamel, to znamená, že je měkká. To může dostat do „elitní“ supermarkety - to máme „SPAR“. V Moskvě se tyto supermarkety by měly být dostatečně plná. Ale nejjednodušší způsob, jak vařit sami - není to složité, a téměř nic, pokud nebudeme brát v úvahu stále rostoucí náklady na zázvoru. Recept na zázvorové pivo lze nalézt v toto článek.

Angostury (Angostura aromatické hořké) I bude pravděpodobně věnovat samostatný článek. Mělo by být hořká drahé, ale je to dost pro mnoho koktejlů, protože se přidá 1-3 kapek. Ve zkratce: Tento likér, hořké, že je hořká pít. Jeho lehká hořkost (pokud se používá několik kapek), zlepšuje chuťové vlastnosti nápoje. Recept, samozřejmě, je přísně střeženým tajemstvím.

No, druhý koktejl, který chci dokončit tento rok, volal koně Neck v sifonu.

koktejl recept kůň krk v sifonu

Podání:

• sifon a whisky se sodou;

Složení:

• 200 ml brandy;
• 50 ml cukrového sirupu;
• 650 ml zázvorové pivo;
• 120 g citronu;
• 50g kořen zázvoru.

Příprava:

• jemně nakrájíme kořen zázvoru a použitím odšťavňovač získat šťávu z ní;
• přidat do sifonu šťávu z zázvor, cukrový sirup, zázvorové pivo a brandy;
• zmáčknout citrónovou šťávu, zavřete sifon a rozšleháme vypít 3-4 krát;
• highball naplnit ledem, nalijeme ji koktejl sifon a zdobí točité citrónovou kůru.

kořen zázvoru se prodává v každém trhu, je to drahé. Sifon těžší. To je kov nebo skleněná nádoba, která je malá dávka nápojem syceným oxidem uhličitým. Nad to je zkroucena se vzduchotěsným zátkou páky mozků a třmen na plechovky s tekutým oxidem uhličitým. Jedná se o povinný atribut jakékoliv sebeúcty baru, takže se můžete dostat přes kamaráda barmana. Existují domácí sifony s stacionární zařízení pro zásobování oxid uhličitý, ale tyto věci nejsou levné (před krizí, asi 3000. Rublů). Konvenční příliš stojí od 2000 rublů, ale tato věc navždy.

No, slib splnil a 14 koktejly v roce 2014 publikoval v The Rum Diary. Tento článek s receptem tinktura z vodky na Kalina Napsal jsem, že bych se připravit medovinu - nefungovalo. Jak se ukázalo, najít dobré, vhodné rozinky dost obtížné pro tyto účely, víno droždí je ještě obtížnější. Ale nemám vzdát, být jisti, že při přípravě tohoto slavný nápoj doma, ať je to v létě. Ale našel cestu k dobré náladě, a tak nový rok bude zajímavý článek o přípravě infuzí, vyberte recepty už.

Opět budete na příchod a vše nejlepší do nového roku. Nevzdávejte se, snažit, aby váš život jasnější a zajímavější. Přečtěte si rum v novém 2014. Bye!

PS: Poslední videa v tomto případě 2013: