Cosmopolitan - koktejl vynalezl ženy pro ženy

Tento krásný a lahodný nápoj se narodil v gay baru v New Yorku. Nebýt televizním seriálu „Sex and the City“, byl by tam zůstal. Autorství této alkoholové směsi - tmavě a složitá otázka. Legenda říká, že myšlenka smíchejte citronovou vodku s pomerančovým likérem a brusinkové šťávy náleží k ženě - barvumen malého letovisko ve státě Florida. Ale katalog Mezinárodní asociace barmanů koktejl Cosmopolitan byl díky úsilí Toby Cecchini, nejznámější barmana z „modré“ v Manhattanu.

Dnes, toto krásné a delikátní nápoj se podává ve všech barech na světě, jako nejpopulárnější ženské alkoholickém koktejlu.

Složení, poměr a technologie potravin

Recept okouzlující koktejl Cosmopolitan je založen na čtyřech pilířích:

• citron vodka (Absolut Citron v ideálním případě);
• pomerančového likéru (jakékoliv, klasiky - Cointreau);
• brusinková šťáva (home-vařené);
• limetkové šťávy (citrón, a můžete, ale dostat kyselý a ostřejší než původní směsi).

Složení Cosmopolitan zůstala od roku 1986 beze změny, ovšem kreativně smýšlející barmani často přidává do pití něco od něho. Přísady ve formě sirupu, brusinek spálené pomerančové kůry, cukru, výrazně chuť není ovlivněna, ale komplikuje technologii přípravy.

Poměry složek nápoje jsou beze změny:

• vodka - 4 díly;
• Likér - 1,5 dílu;
• brusinkový džus - 3 díly;
• limetkové šťávy - 1,5 dílu;
• ice - 10 dílů.

Potřebné vybavení:

• sklo Martini (zúžené na tenké nohy);
• shaker;
• Squeezer (pro brusinkového džusu).

Krok za krokem sekvence.

1. Plníme šejkru s ledem.

2. Vyplňte všechny ingredience.

3. třepe po dobu asi 1 minuty.

4. nalije do matného skla (stát po dobu 30-40 minut v mrazničce) - led plátky by neměla klesnout.

Podávat: Dekorace skla s Kosmopolitenom maliny (třešně, plátkem limetky, pomerančové kůry).

Míchání koktejlů doma, často nahrazují brusinkové šťávy do šťávy, vařená bez cukru.

nealkoholické verze

Dítě provedení zařízení obsahuje:

• broskev šťáva - 100 gramů;
• brusinkové šťávy - 50 g;
• grenadine - lžíce;
• Sprite - 30 gramů;
• ice - 100 gramů.

Smíchejte všechny složky v šejkru, nalít do sklenice a ozdobte hoblinami pomerančové kůry. Navíc, přečtěte si článek o jednom z nejpropracovanější na světě koktejlových nápojů Grasshopper.

Kapka historie

Jeho narození Cosmopolitan povinen pozorování barmanů. Mnozí z nich si všiml, že Martin koupil dámy, kteří nemají rádi chuť nápoje. All chyba velkolepé skla, s důrazem na eleganci a noblesu návštěvníků hospod.

Není náhodou poprvé červená koktejl v martini sklenice připravené žena. Nyní je to nejen tvar nádoby, ale obsah se stala atraktivní pro dámy. Cosmopolitan původně sestával z citrónové vodky, Triple-seca (konzervativní pomerančový likér), citronové šťávy a kaší brusinek. Později v receptuře byl pozměněn (likér byl nahrazen s bohatou chutí Cointreau a citronovou šťávu byl nahrazen s vápnem), které byly přijaty podle Asociace barmanů vzorku.

Po dlouhou dobu byl považován za Cosmopolitan provinční a podezřelé. Jde o to, že se stala velmi populární v barech pro ty, kteří s netradiční sexuální orientace. I v tomto případě jsme ocenili a tvar skla a barvu a chuť byla výborná.

Jakmile divák viděl skleničky s koktejlem v kosmopolitním výtvarných pera hrdinek seriálu „Sex ve městě“, nápoj začal aktivně požadovat v těch nejobyčejnějších založení pití na konzervativní, v intimní smyslu veřejnosti.

Doporučuji přečtení publikace „recept koktejl Sex on the Beach“ o jednom z nejoblíbenějších barových nápojů pro ženy.

Koupit šejkru s recepty pro začínající barman

Sklenice na koktejly - nejlepší vánoční dárek