Mezi nejznámější likéry

Liquor - voňavé a sladké alkoholický nápoj, který je vytvořen na základě bobule šťávy, bylinné čaje a koření. Samozřejmě, lidé se naučili připravovat takové nápoje v dávné středověku, kdy věda vzkvétala jako je alchymie. Dokonce i mniši smíšené různých směsí kapalin při hledání zcela nové příchutě. Samozřejmě, že mniši byli to pro léčebné účely, ale v průběhu doby, co bylo kdysi lék brzy proměnila unikátní nápoj, který se stal známý jako likéry.

K dnešnímu dni, likéry vyrobené všude, často tyto nápoje odrážet místní chuť, tento turistické přitahující kupujících. Likéry může být docela silný, dezert a smetanou. Všechny tyto nápoje mohou být opilý jako čisté nebo v míchaných nápojích. oni jsou také velmi dobře s různými šťávami. Podle pravidel etikety likéry se podávají na konci oběda nebo večeře, spolu s čaj nebo kávu, stejně jako digestiv.

Ve velkém množství likérů se objevily až po pádu železné opony. A pak jde o příběh z nejznámějších destilátů na světě. Právě tyto slavné značky vede svět v obdivem.

Video: Nejslavnější hackeři všech dob!

Amaretto

Je tmavě hnědá sladká a ne příliš silný nápoj. Je založen na mandlích nebo meruňkových jader. Stále to vše v koňaku s tajnou bylinné kombinace. V likéru výraznou chuť, která je mírně připomínající marcipánem a mandlovou vůní se stala klasika pro tento nápoj. Kořeny původní amaretto vedou rovnou do Itálie. Zpočátku to bylo nejprve vyrobeno v oblasti Saurona. Podle legendy, v roce 1525 umělec Bernardino Luini začal malovat nástěnné malby ve zdejším klášteře. Wizard snadno bezvědomí v lásce s jeho model pózovat pro něj obraz Madony. Mimochodem, ona byla milenkou hotelu. A když přišel čas se rozloučit, tento model dal Bernardino pár krabic likéru, který ona sama vytvořených z plodů jejich zahradě. Lahodný nápoj s názvem amaretto. V tomto likéru charakteristickým rysem je neobvyklý čtvercový tvar lahve. Přišla s mistrů sklářů z ostrova Murano, nedaleko od krásné Benátky. Láhev je vyrobena tak, aby i ve tmě, jen jeden dotek můžete přesně určit ji. V současné době existuje více než tucet odrůd amarettem, z nichž nejznámější jsou Disaronno Amaretto originál, vyrobený z roku 1525, Amaretto di Saronno Amaretto Paganini, Amaretto San Giorgio. Pomocí této kapaliny v čisté formě, společně s ledem, a v různých koktejlů. Také lahodný likér se používá v cukrářství, aby produkci původní vůně. Samozřejmě, jako amaretto nápoj přidáním do kávy nebo čaje.

Video: Nejslavnější selhání automobilky

Benediktinské

Tato francouzská tvrdý alkohol je velmi populární v mnoha zemích. Je založen alkohol, cukrové třtiny, medu a bylin. Avšak přesné složení je držen v přísně důvěrné, říkají, že jen tři lidé mohou být současně znát přesné technologii vaření. Síla likéru je 40 stupňů. Ale my víme, že jen 27 rostliny používají při výrobě nápojů. Tento koriandr, citron, hřebíček, šafrán, jalovec, a další. Mají také přidal chutě. Louh byl vynalezen v roce 1510 mnich Don Bernardo Vintselli, který žil v Dolní Normandie, Francie. Každý nápoj láhev vynese D.O.M. iniciály, že je slogan benediktinský řád. Stojí za zkratkou, jako „Pána, to nejlepší, co největší.“ Něco jako mnich řekl, když se snaží vytvořit napitok.Vo francouzskou revoluci, opatství byl uzavřen a recept byl ztracen. Ale podle legendy starověkého dokument byl nalezen v roce 1863, dešifrování, který byl schopen se naučit tajný recept mnichů. V roce 1876, Legrand vinař, který se naučil složení likéru, vytvořila společnost „benediktinského“. Dnes vydala tři typy alkoholu - obyčejný, trvalou a B @ B. Podle norem etikety likéru podávané v čisté formě s ledem, stejně jako v koktejlů, nebo s kávou.

chartreuska

Je to francouzský likér vyrobený mnichy kartuziánského řádu ve svých vlastních sklepích. To se děje v jihovýchodní části země, v blízkosti pohoří Chartreuse. Legenda má to, že historie nápoje sahá až do roku 1605. Pak francouzský maršál François d'Estrées rukou Carthusian mniši-někteří divný dokument, který obsahoval popis elixír dlouhověkosti. Recept byl tak složitý, že po dlouhou dobu nikdo neodvážil hrát. Teprve v roce 1737 Grand Chartreuse klášter začala vyrábět nápoj výhradně lékařským účelům, prodávat ji pro obyvatele okolních vesnic. „Rostlina s alkoholickými Grande Chartreuse“ rychle stal se populární, a nyní je možné zakoupit. Síla nápoj je 71%, je přidán do grog, tinktury nebo jednoduše klesl na kostku cukru. Vzhledem k tomu, 1764 začal prodávat digestivu se stejnou chutí, to stalo se známé jako Green Chartreuse, likéru zdraví. Tento druh měl neobvyklou barvu, díky infuze bylinek 130, který je součástí. Síla nápoj je 55% .V roce 1793 mniši rozptýleny, výroba zastavena, ale recept bratři přešel od jednoho k druhému. Na konci tajemství uzdravení pití zpátky v obnoveném klášteře v roce 1816. nové druhy, Yellow Chartreuse byla založena v roce 1838. Zde jsme použili stejné zařízení jako v zelené odrůdy, ale v jiném poměru. Tento alkohol byl rovněž sladký a méně silný (40%). barva nápoj určuje šafrán. Žlutý Chartreuse se stala velmi populární, byl viděn jako král likérů. V roce 1903, Carthusians, mniši byli vyhnáni z Francie, se přestěhovali do Tarragona, Španělsko, kde pokračoval produkovat alkohol. Teprve po druhé světové válce, vláda dovolila mniši, aby se vrátil, v roce 1989 byla výroba zastavena ve městě Tarragona. Vzhledem k tomu, alkohol se vyrábí výhradně ve Francii, Voiron. Přesný recept je uložena mnichy tajné a nelze patentovat. Chartreuse likér je často používán jako digestiv, je nedílnou součástí některých klasických koktejlů. Alkohol a použití v kuchyni, čímž se získá chuť sladkostí a dokonce i masa.

Curacao

Pod tímto názvem oranžové kombinaci louhy vyráběná z ethanolu, s přídavkem sušené pomerančové kůry a koření. Dříve tyto speciální citrusové ovoce pěstuje především na ostrově Curacao, u pobřeží Venezuely. Je to právě tato skutečnost a dal název likéru. V současné době je pro výrobu nápojů pouze suchý kůra zelených pomerančů ne s Curaçao a na Haiti. Pomerančové kůry extrakt připravený aromátů, na to, že se nechá reagovat s brandy, vodka nebo hroznové Armagnac. Nápoj konečně dostane krásné barvy - to může být oranžová, zelená, modrá, nebo dokonce bezbarvá. V Curacao louh obvykle obsahuje 24 objemových procent alkoholu v suchém tříd toto číslo je nejméně 35%. Curacao Liqueur našel své povolání jako součást koktejlů. Například, jeden z nejznámějších receptů modrá Hawaii, provádí přidáním k baru Modrá Curacao kokosovým mlékem, ananasového džusu a bílého rumu.

Cointreau

Tento bezbarvý silný likér vyrobený ve Francii. Má květinové-ovocné aroma, které je dosaženo pomocí kombinace hořkého a sladkého pomeranče. Základem pro vytvoření louhu jsou různé odrůdy pomerančů dovezených z Brazílie, Kanady a Španělska. Speciálně vybrané vonné kůry sladkých a hořkých ovoce, které dávají nápoj jemnou chuť. První cítil vůni pomeranče, pak ledovým chladem, a teprve potom opojný nápoj alkogol.Istoriya začala v roce 1885. V době, kdy se rodina Cointreau za téměř 40 let zabývá výrobou lihovaru v Angers. Konkurence mezi louhu byl dost silný, aby vyniknout, Edouard Cointreau patentovala nového nápoje, a přijít s ještě láhev s etiketou pro něj. New alkohol se stal mnohem silnější existujících analogů. nová „White Curacao“ Úspěch byl tak velký, že majitelé přejmenovali Cointreau. V roce 1898 vydal propagační videa věnovaná tohoto nápoje je první na světě. Propagace alkoholu podílí i James Bond. Spotřebované nápoje v čisté formě, ale i led, smíchání s nealkoholickými nápoji. Cointreau je důležitou součástí pro celou řadu koktejlů. Skutečnost, že tento jemný likér smíchán s jinými silnými lihovin (kromě whisky), čímž se čerstvé koktejly. Od známých koktejlů s Cointreau může vyvolat alespoň B-52, nebo Margarita.

Drambuie

Je to přírodní likér, který je založen na vyzrálého skotské whisky, medu, anýzu, šafrán, aromatických bylin a cukru. Obsah alkoholu 40% zde. V likéru jemnou sladkou chuť s nádechem muškátového oříšku, hřebíčku a divokých bylin. Dochuť dává skořici. Produkuje tento nápoj rodinný podnik McKinnon v Edinburghu. V roce 1892 byl nápoj oficiálně registrován, a v roce 1906 to šlo do prodeje. Tento likér je dobré pít bez jakýchkoliv přísad, ale to musí být chlazeny. Přidejte Drambuie a koktejly a long drinky.

Franzheliko

Pro přípravu výborným louh přijatá lískové ořechy, minerální vodu a další přírodní suroviny. Toto hořké mandle, lesní plody, Ceylon skořice, sladké oranžové květy a tak. To vše se mísí podle starobylého receptu. Při výrobě likéru prochází dva stupně zrání v dubových sudech a během několika měsíců. To vám umožní získat nápoj zvláštní chuť a aroma. Nápoj je pojmenována po benediktinského mnicha Franzheliko, který vytvořil recept. Kněz bydlel v italském Piemontu v XVII století. Alkoholické nápoje je možné zakoupit za speciální patentované láhev, jejíž tvar připomíná krajky páskem plášť mnicha, samotného. To vytváří obraz tohoto nápoje, s důrazem na jeho historii. Likér Franzheliko nejlepší pít čistý a na skalách, to je také přidána do kávy a různé koktejly. Nápoj je poměrně univerzální, a to je použito ve vaření, dodává nejen do dezertů, ale také nádobí s ptákem.

Galliano

Tento italský likér vychází z bylin, koření a lesních plodů. Přírodní materiál pro nápoje jsou shromažďovány v celé zemi, a v severní části Alp a na jihu, Tropical. V pevnosti likéru je 30%, barva nápoj - zlatá. Ve svém složení a neobvyklých chutí Galliano lze považovat za unikátní. Samotné zařízení pro výrobu nápojů pro více než 30 druhů, včetně zázvoru, anýzu, vanilky, citrusů. Na likéru sladké chuti, která snadno rozeznat chuť anýzu, vanilky a citrusových poznámky. Alkohol zde obilovin použity poslední destilace. Alkoholické nápoje Galliano odlišné od ostatních podobných k ní, jako jsou nápoje, nebo pernodu Sambuca, zejména výraznou vanilkovou příchutí. Galliano propuštěn a vzhledem k jejich tvaru lahve italskou sloupci. Nevím, na konci likér je nemožné. Tento nápoj je vynikající digestiv, ale zahrnuje mnoho koktejlů, jako nedílná součást.

grand Marnier

Tento likér síla 40%, je vyrobena z oranžového šlehač, naplněná koňaku. nápoj recept byl vytvořen v roce 1880. Alexander Marnier stanoveny experimentovat - vstoupil do stahující hořkých pomerančů s ušlechtilým koňakem. Původní vzhled a láhve, které zabalené s páskou a utěsnit. Existuje několik druhů alkoholu, které se liší v chuti, vůně a design láhve. Unikátní vypadá Series Cuvée du Centenaire, jeho vydání v roce 1925. Pro výrobu tohoto likéru je koňak expozice 25 let. A Cuvée Speciale Cent Cinquantenaire používá kolekce koňaky zpožděním 50 let. Tento likér stojí hodně bláznivý, a můžete si koupit pouze ve Francii. Grand Marnier může být opilý jako digestiv, pouhým přidáním ledu. Také louh je populární přísada pro koktejly (B-52, Margaret, Kosmopoliten).

Jägermeister

Tento oblíbený německý silný likér má pevnost 35%. On infuze s bylinkami a je klasifikován jako hořké. Lázeň se připraví smícháním 56 komponent. Tato rostlina, kořeny, kůry. Přesné složení nápoje drženy v tajnosti. Jde o připravenosti alkoholu ročně, polovina z tohoto období, je v dubovém bochkah.Liker vyráběného od roku 1935 společností z Dolního Saska. Název nápoj je přeložen jako hlavní ranger. Štítek je zobrazen s křížem mezi paroží. Legenda praví, že tento sen Hubertus, který se stal patronem lovců. Existují dokonce pověsti, že kapalina obsažená krev jelena, ale to není pravda. V roce 1970, likér začal být vyváženy do mnoha zemí, podpora ní ve Spojených státech PŘISPĚT těžké rockerů. Dnes je výrobce sponzoruje prohlídky alternativní hudby komand.U pití docela jedinečnou chuť, která je schopna měnit v závislosti na teplotě roztoku. Jägermeister Před použitím musí být dobře ochladí na mráz na láhvi. V důsledku toho kapalina se stává viskózní, že hoří, velmi bohatou a hlubokou chuť, odhalí všechny jedinečný buket. Říká se, že Jägermeister je velmi dobře napomáhá trávení. Pít alkohol jako digestiv, sprškou, stejně jako v koktejly a tonika.

Kahlua

Tento mexický smetanový likér má káva základnu. Síla nápoj v závislosti na trhu a druh se pohybuje v rozmezí 20 až 36%. barva nápoj - tmavě hnědá. Pro přípravu likéru zrna kávy Arabica, nejlepších odrůd rumu a voňavé vanilky. Tak se zrodil voňavý nápoj Kahlua. V současné době je možné najít tyto odrůdy tohoto likéru. Tradiční Kahlua je vyrobena z fazolí z mexického horská káva, rum, vanilky a karamelu. Od roku 2002 se objevila Kahlúa speciál. Dokonce tmavší a sladší než původní, není tak tvárná a vkusné espresso. Obsah alkoholu 36% zde. Na jeho přípravě jsou Arabica fazole. Také produkoval Kahlua s vanilkou a lískových oříšků. Čistý alkohol je dodáván s ledem, nechá trochu mléka. Tato tekutina se nachází v mnoha studených a teplých nápojů. S Kahlua připravit dezerty, zmrzlinu a koláče.

maraschino

Chcete-li tento italský likér koktejlovou třešní odrůdy. A přijít s nápojem v Zadaru na území dnešního Chorvatska v XVII století. Síla likéru je 32%. Vařit stisknutí bobule, a pak trvají na třešeň pokrutin destilátu, zatímco mírně oteplování. Po rektifikace surového materiálu je čerpána do dřevěného obalu, vytvořené z lehkého skály. Pak nápoj slazené cukrem sirupu a kapalina prochází konečné zrání. Sam alkohol dává velmi aromatický, ve své původní chuti kombinovat sladkost a kyselosti. Maraschino je nejlepší pít samostatně, nebo s ledem. Alkoholické nápoje se často používá k vytvoření koktejly, tradiční a experimentální. Maraschino je členem zákusky, pečivo, dokonce vyplněny ovocných salátů.

mandarinka Napoleon

Tento likér byl Napoleonův jméno není náhoda. Koneckonců, pro Bonaparte chemik Antoine-François de Fourcroy vytvořil tento nápoj. Doba záznamu na první Říše říci, že vědec vytvořil likér vyrobený z mandarinky a nejmilovanější vládce koňaku. V roce 1892 obnoven historický recept na prodej tam likérových mandarinka Napoleon Velkou Liqueur Imperiale. V současné době technologie je obsažen v tajnosti, chrání pátou generaci již Furkrua rodiny. Lahodný nápoj se prodává již ve více než 120 zemích světa. Pro jeho výrobu se používá čerstvý odlupování andaluské a sicilské mandarinky, které mají hluboký chuť. Tato kapalina se liší od většiny ostatních, které se nacházejí ve středu pomerančů. Chcete-li získat jemnou chuť, nápoj zraje po dobu nejméně 3 let. Vůně se skládá z 27 bylin a koření a bohatou chutí, jak je stanoveno podle přísným výběrem toho nejlepšího koňaku. Existují tři druhy alkoholu, s pevností 38-40%. Ti všichni mají jasnou vůni mandarinek, bylin a koření.

Sambuca

Tento italský likér znamená výraznou anýzu chuť. Je tvořen z důvodu esenciální olej získaný destilací ze semen anýzu rostlin. obsah alkoholu 38 až 42% alkoholu. Likér má několik druhů, které se liší v barvě. Tradiční transparentní volby, ale tam jsou tmavě-hsin a jasně červené varianty. Likér vyrobený z pšeničného lihu, cukru, anýzu, jahodových výtažků bylin a set. Jméno likéru v melodii a obecným názvem černého bezu. Skuteční producenti Sambuca říci, že to bobule nemá žádný vztah ani k názvu nebo obsahu. Historie likér sahá až do středověku, kdy Saracéni přivedl do Říma nápoj badyánu. Tato droga byla původně prostředky, které používají, a na konci jídla pro potěšení. A křestní jméno Sambuca likéru byl propuštěn v roce 1851. Stalo se to v malém městečku Civitavecchia. Daleko od ní v roce 1945. Angelo Molinari přišel s novou recepturou s anýzu likér, volat to Sambuca Extra. Dnes Molinari Sambuca Extra pokrývá asi 70% italského sambuca trhu. Sambuca často používá v čisté formě ledu jako osvěžující nápoj. Vzhledem k ledu mění chuť nápoje a transparentní barva se změní na bílou. V Itálii se často podávají alkohol přímo z plovoucí v něm s kávových zrn. Takový koktejl s názvem „Sambuca mouchy.“ Také louh může být přidán namísto cukru v kávě. Sambuca také různé způsoby, jak efektivně vznítit. Alkoholické nápoje se často používá v míchaných nápojích, mléko a dokonce i šampaňské.

Video: Nejslavnější razluchnitsy Rusko (část 2)

Sheridans

Tento irský síla likér a asi 13%, vztaženo na whisky unikátní v tom, že je dvoubarevná. A to podporuje neobvyklé láhev ve dvou částech. V jedné části je bílá součást vanilky a smetany a na druhé straně - hořké čokolády a kávy. Při spuštění nalít alkohol, ze dvou částí ve správném poměru lití komponenty (na de část kávy krémově část). Čím tmavší je kapalina je v dolní části nádoby, tím obtížnější, a je krémová nahoru. Tento likér je k dispozici pouze několik desítek let, výrobce hodně práce na vytvoření neobvyklých lahví a krku. Také k dispozici také bobule Sheridans. Tento likér je možné vypít sám o sobě, nebo v míchaných nápojích. Přidejte Sheridans a kávu - nápoj whisky dát bohatou chuť a smetana, v tomto případě nebude zbytečná.

Baylis

Historie irského smetanového likéru sahá až do roku 1974. Baileys je starší bratr Sheridansa složení do značné míry podobný - irské whiskey a smetany. Ano, a je vlastníkem značky jednu a tutéž společnost. Bylo Bailey ve své době byl položen základ pro krémové likéry. Jen během prvního roku výrobce vydala 72 000 lahví své lahodné nové položky. Pro jeho výrobu je irské whisky, která se destiluje třikrát, a tak, aby měkčí. S alkoholem v sobě spojuje přírodní ingredience - smetanu, cukr, kakao a vanilku. Existuje několik druhů Baylis, kromě standardu existuje možnost s mátou a čokoládou, karamelem a kávy. Tento likér se používá při formulování mnoha koktejlů.