Značka vařit domácí pálenky

Mnoho dokonce zkušení palírna ve snu naučit se vyrábět pálenku z vařit doma. Existuje několik receptů, které umožňují rovněž Elevate vyloučen destilátu.

Samozřejmě, existuje mnoho skeptiků, kteří říkají, že dům nemůže být reprodukován procesy používané v továrnách známých francouzských výrobců. Například Hennessy (Henneisi) nebo Martell (Martel). Nicméně, toto není nutné.

Základem je hroznové brandy alkohol, který podstoupí zvláštní zacházení a následně infuze v dubových sudech. Ve zjednodušené podobě, kdokoliv může vlastnit ruce opakovat podobnou technologii.

Samozřejmě, aby se lahodný nápoj, co nejblíže k tomuto koňaku je nejlepší použít vysoce kvalitní hroznové vodku dvojí destilaci.

Klasický recept

Složení a správný poměr:

• hroznový vařit (43-45%) - 4,5 l;
• příčky mezi 20-25 ořechy;
• Černý čaj - 1,5 polévkové lžíce;
• Carnation - 9-11 pupeny;
• vanilkového cukru - 1,5 lžíce;
• kmín - 1,5 lžíce;
• kyselina citronová - 4,3 g.

Všimněte si, že recept poskytuje použití vodky je dvojí destilace. Pokud máte pouze jeden alkoholu po destilaci, to vyžaduje dodatečné čištění uhlí nebo vaječný bílek.

Krok za krokem sekvence.

1. Příprava domácí brandy destilované louhu, začneme s výběrem vhodného objemu skleněné nádoby. Nalít do ní naší substrát obsahující alkohol.

2. Po tomto, budete muset položit všechny nesmysly vyrobena přísady: příčky ořech, čaj, hřebíček, vanilkový cukr, kmín a kyselinu citrónovou.

3. důkladně promíchá obsah kontejneru, těsnění zakuporte a vzít v komoře pro infuze. Dostatečná doba 4-5 dnů.

4. Vzniklý filtrační brandy nápoj prostřednictvím segmentu vlny nebo čisté bavlněné tkaniny.
Jak vidíte, tento recept vám umožní rychle uvařit domácí domácí pálenky založený na měsíčním svitem.

Recept na dubové kůry

Potřebujeme tyto suroviny:

• vařit - 1,5 litru;
• dubové kůry - 1 polévková lžíce;
• cukr - 1,5 lžíce;
• černý čaj list - 1 polévková lžíce;
• černý pepř 2-3 hrachu;
• vanilka a mleté ​​skořice - 1 špetka.

Myslím, že mnoho lidí věnovat pozornost použití černého čaje. Tato komponenta nejen sdílena s budoucím koňaku poznamenává její chuť, ale také umožňuje přemalovat drink a dát mu výrazný barevný montáž.

Zpracovatelský průmysl.

1. V třílitrového JAR se správným množstvím měsíčního svitu je třeba přidat všechny výše jmenované součásti. Sekvence není důležité. Jak míchat a těsným víkem plastový, že neexistuje žádný vzduch.

2. Nyní se musíme 3 dny trvat naši koňak nápoj v temnu při pokojové teplotě.

3. V posledním kroku pečlivě filtrovat na alkohol tak, jak chcete.

Koňak na pivo je připraveno. Příjemná ochutnávka!

Předpis pro sušené švestky

Tato metoda vaření domácí pálenky je můj oblíbený. Pokud si to v pořádku, pak se výsledek bude vám opravdové potěšení.

Složení látky:

• Kvalita moonshine - 1 L;
• švestky s kameny - 10 ks;
• cukr - 2 čajové lžičky;
• vonící černý pepř - 5-6 hrách;
• Karafiát - 2 bud;
• vanilka na špičku nože.

Někteří fanoušci domácích alkoholických nápojů tvrdí, že v tomto receptu stačí jen prořezávat a měsíční svit. Ano, to je také možné připravit simulace koňaku. Nicméně, to bylo koření a přidáme cukr podle chuti a chuť alkoholický nápoj zajímavé poznámky.

Příprava.

1. poupata hřebíčku a pepře stiskneme váleček a odeslat ji ve skleněné nádobě. Dále bylo přidáno umyté švestky a další komponenty v teplé vodě.

2. várka se nalije do sklenice, a důkladně se promíchá víko těsně uzavírá.

3. nosnost ve skladu a vyluhovat po dobu 9-10 dní. Každé 2 dny intenzivně třepe budoucí koňak.

4. Po určitou dobu přeskočení nápoj přes bavlněné gázy filtru.

5. transfúzi připravena z vařit brandy na čisté skleněné láhvi, těsně uzavře a udržuje se v této formě. Před ochutnávka počkat nejméně po dobu 3-4 dnů.

Přejděte na odkaz a koupit za nejlepší na kořalky do 120 litrů na trhu

Existují i ​​jiné recepty produkují koňak z domácí pivo. Mluvit o svých vlastních zkušeností a poznatků v komentářích k tomuto článku.