Jak se sloupec pro vodku

Nejběžnější způsob získání silné louhu doma - destilace

Obsah

• Obecné zásady destilace a rektifikace
• Výhody a nevýhody systémů destilačních
• Schéma nejjednodušší usměrňovač
• Shrnout

. Nicméně, pro výrobu lihu rostlin, spíše vodka používá zásadně jinou metodu - nápravy. Co je destilační kolona pro domácí vaření piva, jaké jsou jeho výhody a nevýhody, a jak to udělat sami, budeme rozumět.

• 1 Obecné zásady destilace a rektifikace
• 2 Výhody a nevýhody systémů destilačních
• 3 Schéma Nejjednodušší usměrňovač
• 3.1 shrnout

Obecné zásady destilace a rektifikace

Destilace. Alkoholické a další páry jsou odděleny od horké kaše jako vytápění, se smísí v horní části kostky a téměř všechny dohromady jít do vypouštěcí trubice a dále do chladiče a nádrže. Oddělit tyto páry do užitečného (alkoholu) a škodlivé (takzvaný „surový vodka“), je velmi obtížné. Částečně, aby se dosáhlo výsledku umožňuje řízení teploty a separaci „hlavy“ a „ocasy“.

Rektifikace. Páry stoupají nikoliv přímo, ale procházejí kapaliny - reflux. Je to v „talíře“, které jsou nastaveny v destilační koloně aparátu. Nanesený kapalný těkavá látka (vařit snadno při nízkých teplotách), a dvojici levý energeticky nezávislá. V důsledku toho, povstat z přečištěné těžkých frakcí páru. Bohužel, aplikovat těkavé aromatické složky.

Schéma pára a kapalina provoz ve sloupci pro opravu

Skeet v destilační koloně

Ventilátory mají také skutečnost, a v jiném provedení destilace kaše. A obě skupiny jsou „fanoušci“, jsou neslučitelné. Jednoduché domácí moonshine s prikubnikom (aka parní buben) dává byť ne příliš čisté, ale přesto příslušných norem s alkoholem. A hlavní věc - to dopadá chutné.

Je-li výchozí materiál spuštění destilace nebo zakoupit domácí kvalitu sloupec vařit a čistoty bude vyšší. Ale jak odborníci si stěžují, chutě a vůně z přírodních surovin mizí - že se výrobek oslabení. To proto, že je založena na jiném principu recyklace.

Výhody a nevýhody systémů destilačních

destilační klady:

• na opakované čištění a destilace GOSTs kvalita splňuje přijímací primesey-
• Chuť měsíčního svitu surovina má odstíny, ze kterých je produkt vyroben;
• Telefony jsou levnější;
• vysokorychlostní nutit.

nevýhody:

• get clean zatímco nálada je nemožné - je třeba chemické dehydrataci.

Pros rektifikace:

• na sloupci, a to zejména víceúrovňové destilaci se získá velmi čistý produkt pro uvařená destilátu nedosažitelný;
• může okamžitě produkovat vysoce pevného alkoholu.

nevýhody:

• Tento proces zabere více času;
• Vysoké náklady na vodu a topení;
• Zařízení není levná;
• docela těžké pochopit proces.

Můžete zvážit a rozhodnout, jakým způsobem si vybrat pro sebe. Avšak v každém případě rektifikovaného - není 100% zbaven škodlivých příměsí alkoholu je zvláště pravdivé pro nedokonalé a zhotovení. Destilát je docela přijatelný výkon, a je-li palírna hodí k procesu odpovědně a být důvtipný, bude mnohem vyšší kvalitní nápoje store.

Schéma Nejjednodušší usměrňovač

dělat domácí měsíční svit očistit rektifikací, mají nějakou práci. Zde je jednoduchý a robustní design, který může být vyroben s vlastníma rukama doma:

Schéma sloupci tryska pro výrobu opraveny

Vařil pro zařízení tohoto typu mají trochu marnotratnost. Základními materiály, které bude potřeba:

1. Nerezová ocelová trubka - D asi 50 mm, délka 1,2-1,5 m.
2. Žínky z nerezové oceli. Je třeba je stříhat nůžkami, kovové trubky a naplnit je na půli cesty.
3. Adaptéry pro vodovodní a kryt krychle.
4. Obyčejné termosky, který bude plnit funkci zpětného chladiče. Bude muset zajistit krk kapleulovitelnoy trubkou přes adaptér. Také pro něj bude nutné svařovat trubkový adaptér pro napájení / výfukové trubky pro vodu a komunikaci s atmosférou.
5. Kolem topného materiálu potrubí kotevní.
6. To vyžaduje, aby plech řezat z nich opěrných podložek.
7. Zatím budeme potřebovat: teploměr, lednička, nastavitelný svorka pro kapátka fotoplastikovou trubice pro upevnění teploměru.

Kromě toho budete potřebovat nástroje - vrtačky, electrosolderers plynový hořák. Takže zatímco destilační kolona jednotka je poměrně jednoduchý, udělej si sám „na koleně“ a bez zkušeností s kovem, pájení není možné.

Sloupec schéma pro získání opraveny s vysvětlením pro výrobu

shrnout

Jako výsledek se získá destilací nedostatečně čistí alkoholu, i když odpovídající státní normy pro nečistoty. Destilační kolona s jejich schopností pro čištění výrazně lepší. Nicméně, sloupec poměrně drahé a zředěný alkohol. Tak znalci v Moonshine přírodních vůní a příchutí, stejně jako ti, kteří považují své povolání jen koníček, to může dělat v kuchyni palírně.