Rum Varadero

Předpokládá se, rum nápoje pirátů: tvrdé, drsné, popálení. Přímo před vašima očima je obraz piráta, který ji pije přímo z láhve, klení hlasitě zařval chraplavě písně v očekávání budoucích porážek a zachytit další loď. Ve skutečnosti se však objevil v době, kdy éra pirátů již dlouhou dobu ponořil do hlubin historie z nejoblíbenějších značek nápojů. To samé platí i pro slavné kubánské rumů Varadero, které je velké množství času byla úspěšná jak v rodné Kuby a pobřeží USA. V posledních desetiletích se značka získala popularitu a v Evropě. V době dat Varadero oprávněně považován kubánský rum na číslo dvě, což je číslo jedna místo pro Havana Club.

značka základny

Vzhledem k tomu, 1862 znamenala začátek příběhu legendárního Varadero. Zakladatel továrny, který byl první vyrábět tento druh rumu, byl slavný Facundo Bacardi, jejíž jméno později byl obrovský zájem o výrobu alkoholických nápojů, včetně rumu Bacardi. Nicméně, k dnešnímu dni, Bacardi je značka amerického původu. Toto bylo kvůli některým historickým událostem.

Takže v roce 1862 Facundo, spolu s jeho bratrem Jose rozhodl v malebném městečku na jihovýchodě ostrova Kuby s názvem Santiago de Cuba, zřídit závod. City na druhém místě co do počtu obyvatel Havany, a hodnota jeho velikosti, a jednou dokonce bylo hlavním městem ostrova. Kuba v té době vlastnil vládce Španělska a většina z start-up kapitálu bratři byla jej získali od španělské vlády. Ale od roku 1868, to začalo pokračující válku, neboť v důsledku čehož ostrov získal nezávislost a připojil se Spojené státy pod vlivem.

Ale Bacardi bratři tyto historické události v žádném případě nebyl překážkou, velký rum prodal a business vzkvétal. Když v roce 1898 ostrov přišel Španěl Valentin Perez Farina, který převzal továrnu práci a přidanou výrobní technologii některé změny, kvalita výrobků se ještě více zvýšila. Byl to právě on, kdo navrhl, aby se rum byl pojmenován na počest stejnojmenné Varadero se nachází v blízkosti známého střediska místech s bílými písečnými plážemi a tyrkysovým vln oceánu. Do té doby se vyrábí rum nosil různá jména, ale byl vytvořen nic vhodné a zapamatovatelné. Navrhovaný název měl na mysli majitelé továrny, a od té doby legendární nápoj byl volán Varadero.

Během prohibice v Americe, rum začal ztrácet svou popularitu pod ostrov, ale zrušení zákona o láhev rumu Varadero opět pokračoval v prodeji maloobchodních provozoven pobřeží USA. Začátek nové revoluci provedl změny, pokud jde o produkci legendárního majitele alkoholického nápoje.

Revolucionáři, kteří byli v čele s Fidelem Castrem, byl vyloučen tyranovi Batista v roce 1959 a bylo rozhodnuto vytvořit stav socialistického směru se zaměřením na Sovětském svazu. Samozřejmě, že to znamenalo ukončení všech vztahů s USA. Z tohoto důvodu se zakladatelé výroby opustil Kubu a přestěhoval se do Severní Ameriky. Nicméně, závod zůstal na práci, zaměřit se pouze na domácím trhu, který jen občas turisté socialistických zemí se podařilo přivést pár lahví slavného románu.

V 90-tých letech minulého století, Sovětský svaz přestal existovat a ostrov Kuba zůstal sám se Spojenými státy. Při změně zásad práva k uvolnění politiku vůči kubánské producenty, výroba rum továrna re-získal práva, aby prodávaly své zboží za hranicemi ostrova. Navazovat vztahy na trhu s evropskými zeměmi, což umožnilo ocenit vysokou kvalitu milovníků rumu alkoholických nápojů z Francie, Německa, Velké Británie a dalších zemí.

rum Secrets

Brothers Bacardi v roce 1862 byl propuštěn rum zpožděním 5, 10 a 15 let, hodně překvapit a potěšit mnoho fanoušků nápoje. Pirátská klasický rum se starou přezdívkou „dech ďábla,“ posedlý hrubý chuť a zachránit před stárnutím v spálených barelech. Konzistence byla hustá a má tmavou barvu. Z tohoto důvodu se předpokládalo, že klasický karibského rumu na dlouhou dobu - to je nápoj z chudých. Španělská vláda v polovině 19. století, a to i soutěž byla vyhlášena s velkou peněžní odměnu pro toho, kdo nabídne technologii pro zlepšení výroby rumu a zlepšení bude dosaženo všechny možné vlastnosti nápoje.

Video: Kde koupit rum na Kubě a jak se narazí na falešné

Brothers Bakardi mnoho experimentů s různými technologické procesy destilace pomocí filtrace uhlí, za použití speciálních kvasinkových kultur, dub barelů speciálního amerického bílého dubu. Úsilí se vyplatilo, se ukázalo vyrábět nápoje s lehkou a jemnou chutí indexů, který dal do popředí závod zpět v časovém období, kdy rum nebyl jeho slavné jméno.

Tam je legenda, že vysoká kvalita nápoje a jeho vynikající chuť získaná z důvodu, který běží v bezprostřední blízkosti závodu po silnici, stále stěhování těžkých vozidel s cukrové třtiny, která byla vytvořena microvibration. Nápoj v sudech z těchto microvibrations neustále míchá a stává ještě lepší chuť. Samozřejmě, je to jen fikce.

Video: Mad v Varadero

Ve skutečnosti, zástava vytvoření úspěšné značky spočívá v tom, že se dobře zvolené a pozorované výrobní technologie, využití surovin v prvotřídní kvality. Pracovníci výrobu nápojového zvláštní pozornost je věnována kvalitě nakoupených cukrové třtiny, vybrané nejvybranější a nejlepší svého druhu. Toto poněkud zvyšuje náklady na alkoholický nápoj, ale vysoce kvalitní výrobek určitě zaslouží vyšší cenu.

Sortiment

K dnešnímu dni, výroba v Santiago de Cuba nabízí celou řadu různých druhů rumu Varadero. Toto světlo stupně, které jsou mladší a tmavší s větší expozicí.

Video: Melia Varadero Kuba

Rom s názvem «Ron Varadero Silver Dry» se navrhuje použít jako základ pro koktejly, jak tohoto mladého rumu (hrad, 38%) zpožděné po dobu 1,5 let, pro uložení v sudech z bílého amerického dubu. Uhlíková filtrace poskytuje vynikající plnohodnotný chuť, mírně sladký a dokonale vyvážený, a téměř transparentní barvu nápoje.

Rumy «Ron Varadero Blanco» Má také sílu o 38%, jen držel delší zrání v sudech ve výši tří let, což dává nápoj bledě nažloutlý odstín. Vůně nápoje mírně zastíněné mátový poznámkami. Chuť je sladká, takže se doporučuje jako přísada do míchaných nápojů.

Sedmileté «Ron Varadero Anejo 7 let staré» rum má ušlechtilý tmavě jantarovou barvu a zápach je cítit dokonale vyváženou vůní ovoce, čerstvé posečené trávy a koření. Chuť je velmi jemná, snadno se pít s příjemným a dlouhým závěrem. To je považováno mezi znalce nápoje v nejlepším nivelety Varadero.