Sambuca - silný italský likér s příchutí anýzu

Zeptáte-li se jakýkoli alkoholický nápoj nejvíce spojené s zábavu, luxus a pozitivů, první věc, přijde na mysl Sambuca (Sambuca)

Odkud známý jako „Sambuca“?

Historie narození názvu tohoto nápoje je zahalen rouškou tajemství. Existuje několik verzí o jeho původu, ale nikdo neví, který z nich je správná. Někteří likéru znalci se domnívají, že slovo „Sambuca“ arabského původu, a drink - to není nic jako arabskou Anisette, přinesl do Itálie Saracensv vzdálených středověku.

Podle další verze, jméno italského likéru je úzce spjat s latinským názvem černého bezu - «bez černý» údajně přidal do nápoje. Výrobci Sambuca popřít přítomnost ve svém složení bezu a autentické nápoj recept je uložen v hluboké tajemství, takže těžko ověřit tuto verzi. Většina historiků se kloní k názoru, že slovo „Sambuca“ má skutečně arabské kořeny, a pochází ze slova «Zammut», což znamená „badyán“ - tato rostlina je hlavní složkou Sambuca. Stojí za zmínku, že Italové sami historici nevěří, i nadále věří, že jméno jejich oblíbeným nápojem je úzce spojena s slunné Itálie, jak je odvozeno od jména jednoho z toskánských měst.

moderní Sambuca

Tento božský nápoj se narodil díky italskému Angelo Molinari, kteří v roce 1945, četné experimenty, bylo to Sambuca recept. V roce 1959, muž otevřel jako první na světě továrnu na výrobu slavného anýzový likér.

Klasická Sambuca, známý většině znalce - nápojového transparentní barva, která neobsahuje více než 42% alkoholu. Italské ingredience jsou badyán likér, cukr, pšenice alkohol a některé byliny, které poskytují nektar jedinečnou chutí a vůní.

Sambuca To by nemělo být příliš sladké. Ona zanechává lesklém provedení, má jemnou vůni s nádechem citronu. V poslední době se na trhu objevily černé Sambuca bohatou tmavou barvou, která se získává přidáním anýzový likér z lékořice, lékořice extraktu a dalším kořením. Černý louh se liší od bílé přes bohatou chutí a vůní.

Jak a co pít starší

Existuje mnoho způsobů, jak využít Sambuca, považován za tradiční vaření „letí“ nápoj - sklenici nalil alkohol, pak přidá do kávových zrn ve výši tří kusů. Nápoj by měl hořet, držte jej v této formě po dobu 30 sekund a nalije do druhé, širší, sklenice na víno. Prázdné sklo je třeba okamžitě přikryjeme látkou, tak, odpaří vonný pár. Sambuca teplý nápoj by měl jeden volejbalový, chytit rty a žvýkání kávových zrn, pak inhalovat páru prvního skla.

Kávová zrna v Sambuca není náhodné - anýzový likér Hodí se tento nápoj. Pokud si nepřejete, aby žvýkat semena, je možné přidat trochu Sambuca kávový likér. Ten samý Sambuca se často přidává do šálku kávy - místo cukru.

Milovníci silného alkoholu může být konzumovány v jeho čisté formě sambuca malých dávkách. V tomto případě je nápoj by měl být předem chlazené. Zbavte se přesyceni sladkosti pomůže pár kostek ledu.