Technické předpisy o víně

Technickém předpisu pro vína a vinařských produktů vyrobených v poslanců Státní dumy a členům Federatsii.Zakonoproektom Rady stanoví definice likér, zakusek, šumivé víno.
Přidělovány odděleně ruský šampaňského, pít víno, hroznový vodka, brandy, koňak rusky, aromatizované víno, ovocné víno, cider.

Technické předpisy ukládají výrobci, aby potvrdil kvalitu vína prostřednictvím mechanismu prohlášení o shodě.
Osvědčení o shodě pro vína a vinařských produktů, které byly vydány před vstupem v platnost technických předpisů bude v platnosti až do konce funkčního období, za které vydany.Osnovnoy technické předpisy uvedl objektivní „k ochraně života a zdraví občanů a zabránit opatřením, které vedou na scestí z vína a vinných spotřebitele výrobky. "

Zároveň se nevztahuje na víno vyrobené v domácnosti, nebo pro výzkumné účely.
Pravidla jsou přesné definice různých druhů vín.

Video: Co je to VIN kód?

Tak víno mohou být považovány za „potraviny zemědělský potravinový produkt vyroben výhradně z důvodu úplné nebo částečné alkoholovým kvašením celé nebo drcené bobulí čerstvé nebo čerstvý hroznový mash použití povolených technologické postupy“.
Mladé víno - ten, který se prodává od 1. ledna roku následujícího po sklizni.

Odrůdové víno - víno „vyrobené z hroznů z jednoho druhu nebo jiný s přídavkem odrůd, ale ne více než 15 procent z celkového objemu hroznů“, vyplývá z technických pravidel.
Domácnost - vína, ve kterých je podíl lihu není menší než 8,5% a ne více než 15%, a ve kterém je přidán žádný cukr.

Video: Michael Teleblog Silantyeva. Jak odlišit přítomen ze sušeného mléka? ether 25/01/16

Sweet - víno s obsahem alkoholu od 8,5% do 15%, s přídavkem „látky s obsahem cukru hroznový původ“.
Dokument stanoví jednotné povinné požadavky na vína a vinařských produktů v oběhu v Ruské federaci, stejně jako hroznů a dalších surovin určených k výrobě vína.

Pevné identifikační porucha předpisy, pravidla a formy požadavků na posuzování shody vína budoucího zákona. Kromě toho obsahuje požadavky pro procesy výroby, skladování, přepravu a prodej vína.