Výrobců sladu se připravují změny technických předpisů

Video: Moonshine na trhu. Kolona pro získání alkoholu za $ 60. Možnosti chaty. // Oleg Karpov

Tento týden, Státní duma přijala v prvním čtení technických předpisů o pivu, a okamžitě se zástupci firem začali připravovat pozměňovací návrhy ve druhém čtení.

Video: Jacqueline Kennedy: White House Tour - Dokumentární film

V posledních letech, solodovschiki udělal rychlý průlom, občas zvýšení produkce, rozšiřuje plochu pod sladovnického ječmene tím, že koupí moderní vybavení pro podniky. Nicméně, jak se ukázalo, stavět expanze rainbow plány zahnul prezhdevremenno.Vo Za prvé, velké pivovary začaly budovat své vlastní sladovnu, a za druhé, že mají připraveny technické předpisy o svých produktech, dávat příležitost, ve skutečnosti se bez sladu, takže jako dokument neupřesňuje maximální povolený podíl nesladových náhražek těchto surovin.

Nejaktivnější výrobci sladu, který tvrdí, že technické předpisy, je dovoleno v aktuálním vydání použití při výrobě piva nesladových výrobků zničí jejich podnikání. Agrárníci nabízejí zakázat výrobu piva na jiném než soloda.Razvivatsya základě v Rusku sladovnictví začaly poměrně nedávno.

Video: News-Chabarovsk. Maso zakázány?

Další domácí sladovna by se v roce 2000 jen 50% k zajištění potřeb ruských výrobců piva, produkovat asi 500 tisíc. Tun sladu ročně.
Podle pivovarníků výrobců sladu uměle vybičovat hysterii kolem přijetí technických předpisů jako právně vynutitelné právo použít nesladových materiály zasáhla jejich podnikání. „Fix využití procenta nesladových suroviny - znamená omezit paletu pivních receptů, omezit právo spotřebitele na různých stupních,“ - řekl ve Svazu pivovarů.

Ve většině zemí Evropské unie a Spojených států je maximální povolená procento nesladového suroviny není právně zakreplena.Proizvoditeli slad však nehodlá vzdát výroby piva.
Enzymy - biologicky aktivní mikroorganismy používané pro zpracování nesladových surovin, podle výrobců sladu, může dojít k poškození zdraví spotřebitele. „Mnohé z těchto léků užívaných jsou termostabilní enzym, to znamená, že neztrácejí svou činnost poté, co pivo bude k dispozici i pro spotřebitele - říká paní Zharkov. - Jedná se o potenciálně toxické látky, které vstupují do lidského těla s pivem ".

Video: Nábytek v Bělorusku se zvýší v ceně?

Ve Svazu pivovarů s tímto hlediska nesouhlasí. Použití enzymů v potravinářském průmyslu neohrozí bezpečnost potravin a nemá vliv na lidské zdraví, říká, že Brewers.