V Ázerbajdžánu, spoléhat na bohatou sklizeň hroznů ...

Video: Ázerbájdžánu jediná žena vinař otevřený rodinný recept

Rich vinobrani slíbil zvýšit v letošním roce, zemědělci v Shamkir regionu Ázerbájdžánu.
Zde je největší vinařství. Výkon a dostupnost moderních technologií je nic nevyrovná v zemi.

Video: Vinařský podnik bez zisku

 
Již druhým rokem ilaha Nasirov s rodinou sklizní k vinařství plantáže.
Oni jsou nejvíce přizpůsobeny místním klimatickým podmínkám. 
„V současné době vyrábíme 7 víno značky.

Jsou pojmenovány odrůd, z nichž jsou vyrobeny.
Tento "Chardonnay", "Merlot", "Cabernet Sauvignon", "Bayan-Shirey", "Rkaciteli", "Saperavi", "Shiraz" - seznamy technolog Aydin Amrakhov. 
Všechny z nich byly oceněny druhého mezinárodního vinného festivalu v Moskvě.

Práce, i když sezónní, ale výnosné: tisíc dolarů za tři měsíce. „Pracuji tady s manželem a synem. Můj manžel - traktoru a jeho syn, jak jsem vinařem. Sklizeň v letošním roce bohatý, takže pracujeme hodně, „- říká ilaha. 
To není náhoda.

V letošním roce se kromě tradičních odrůd hroznů se pěstuje a nové přivedl z Francie, Íránu a Gruzie. Víno „Chardonnay“ V roce 2008 získal Velkou cenu. Za úspěchy podniku byl vydán mezinárodní certifikát.

Podle zástupce výkonné moci Shamkir Sabir Guliyev, víno je tradiční průmysl ve městě. „Ale, bohužel, před pár lety jsme neměli co chlubit. V současné době staré tradice jsou oživena, „- řekl.

Rostlina může zpracovávat 10 tisíc. Tuny hroznů ročně, ale vzhledem k nedostatku exportního podniku funguje dnes jen 10% své kapacity. Proto je hlavním cílem výrobce - vstoupit na globální trh. Jednání s korejskými, ruskými a litevských společností na vývoz vína již začala.