Jak a jakým právem mají svačinu

S plným potěšení z alkoholu a minimalizaci škod, je důležité naučit se nejen správně pít, ale také vědět, jak mít občerstvení. A i když jste na tento účet má své vlastní převládající názory a tradice ruského lidu velkoryse přispívají svačinu zvyk, to ještě dává smysl s otevřenou myslí poslouchat autoritativní a rozumné stanovisko lékařských specialistů v oboru.

Jak a co nemůže mít občerstvení

Definovat základní zákazy občerstvení:

1. kontraindikováno hojné občerstvení.

To se vztahuje na velké množství tuku nebo obsahem bílkovin, která je těžko stravitelné. Zřejmé příklady jsou protein potraviny uzeniny, maso, drůbež (kachny a husy), houby, fazole, hrách, perlové ječmen.

To svačinu není jen těžší kocovinu, ale také zvyšuje toxické účinky alkoholu na organismus. Zde je důvod, proč:

• Za prvé, s bohatým občerstvením se hromadí v žaludku a zpomaluje (ale ne snížit) účinek alkoholu, položí ji na čas. V důsledku toho se hromadí nestrávené alkohol v žaludku, nedochází intoxikace, a pijete víc a víc a víc ze svých pravidel a objem objednávek alkoholu, že tělo je schopen vstřebat. Současně tuku rozpustné alkoholu, ale nemá vliv na potřebu jeho štěpení.
• Také velké jídlo je zbytečné zatížení do jater, který se vyskytuje, a tak mnoho reakcí a procesů oxidace alkoholu. V důsledku toho jsou fenolové deriváty a biogenní aminy, které brání trávení potravy a podporují střevní ucpávání a také snižují schopnost jater ke zpracování alkoholu.
• Velké množství potravy ve střevě brání významné procesy filtrace krve, které probíhají přes stěnu zažívacího traktu. Tak, svačinu podporuje intoxikaci.

Tip: Doporučujeme odmítnutí hojnosti těžko stravitelné bílkoviny a tučných jídel den před pitím alkoholu v den svátku. Vzhledem k tomuto snížení počtu silážních bakterií ve střevech. Všimněte si také, že trávení masa ztěžují žáruvzdorné tuky, které vyžadují velké množství žluči a tvrdé práci slinivky břišní.

Samozřejmě, pít na lačný žaludek, také nemůže, tak čtěte dál tipy optimální jídelen.

2. Vyhněte se tapas.

Kořeněná jídla s vysokým obsahem česneku, cibule, křen, hořčice, ocet a pepř se nedoporučuje vzhledem k tomu, že zpomalení procesu trávení alkoholu.

3. Vyhněte se běžně neslučitelná nebo vzájemně kompatibilní produkty.

Například dvojice pevných kompatibilními produkty jsou škroby a bílkoviny jsou známe nebo brambory s masem. Faktem je, že na trávení masa vyžaduje jeden enzym - pepsin, aktivní v kyselém prostředí, a pro štěpení škrobu - amylázy, která je aktivní v alkalickém prostředí. Tato kombinace produktů zvyšuje zatížení jater a gastrointestinálního traktu.

4. Vyhněte se houby jako aperitiv.

I když stejně jako v Rusku „mávat za houby,“ dost dobrý tady. Mnoho houby jsou jedlé a běžně není vhodný pro každého. Patří mezi ně morels, čáry, svinushki, přezrálé pláštěnky, někteří Russula a samozřejmě červené muchomůrky. Současná přítomnost hub v žaludku a alkoholu podporuje uvolňování těchto toxických látek, které se v důsledku zvýšení biologické dostupnosti se může dostat do krve.

Jako příklad je uveden v svinushki muskarinovým, který je pod vlivem alkoholu se může stát skutečnou halucinogen, který je vidět pouze „obrázky“ jsou hrůzostrašné.

Organické kyseliny obsažené v řadách a smrži, pod vlivem alkoholu, jsou pro játra velmi škodlivé. Zvláště nebezpečné jsou někdy přítomny v houbách giromitrin který ničí červené krvinky, má toxický účinek na játra a srdce, a také má halucinogenní efekt podobný LSD.

5. Pozor na exotické.

To je slavný japonský puffer ryby - obsahuje tetrodoxin, který spolu s alkoholem může vést k velmi vážným následkům, včetně smrti.

Podmínky kousání likéru

1. Snack by neměla být bohatý - kolem vyžadují moderování.

2. Ideální svačina je bohaté na pektin a vlákniny - je to jablka a další ovoce a zeleninu.

3. Dobré potraviny, které obsahují kyselinu Krebsova cyklu.

Taková potrava stimuluje metabolismus a urychlit trávení potravy a alkoholu, čímž pomáhá vyhnout se stresu na játra.

Obsahuje med, citrony, džus - jablko a hroznové víno, stejně jako šťavnaté bobule a ovoce.

4. Snack, podporuje játra

Někdy se to stane - to je v potravinářském průmyslu musí obsahovat chinin a kofein - induktory mikrozomálních enzymů. Například, chinin obsažený v tonika, jako Evervess a Schweppes.

5. Svačina, kárá vylučování zpracování alkoholu produktů.

Je to otázka močopudné potraviny - meloun, jahody, cibule, zelený čaj a pampeliška.

A konečně,

Pokud se nemůžete vyhnout škodlivé občerstvení, to dává smysl, aby podporovaly práci příjmu trávícího traktu enzymového přípravku (dle návodu). To se týká mezim forte, Creon nebo Wobenzym, ale ne proto, že sváteční Ta obsahuje hovězí žluč, čímž se sníží produkci vlastního žluči, a nepotřebujeme ho.

Tyto enzymové přípravky pomoci trávení potravy, aby se snížilo zatížení slinivky břišní a játra, které jsou již zahlceni procesu štěpení alkoholu.

Naučit správné svačinu, budete pomáhat své tělo a získat více potěšení z alkoholických nápojů s méně negativními důsledky.