Historie a tradice výroby tinktury Strizhament

Tradičně, legendární nápoj z Stavropol území je považováno tinktura Strizhament. Natočila více než třicet let na stejnojmenném továrny v regionu Stavropol. Nápoj, který obsahoval devět druhů léčivých bylin a to nejlepší z okraje rostlinného surového alkoholu, tinktura vyráběná neuvěřitelně populární mezi všemi obyvateli Sovětského svazu.

obsah

• 1 Historie pití
• 2 Představuje tinktury
• 3 Složení a výroba
• 4 Jak připravit nápoj doma?
• 5 Pokračování tradice Sovětského svazu

Historie pití

Ke dni dvoustého výročí v regionu, Michail Sergejevič vyzváni k vytvoření nové, speciální nápoj, který se nakonec stal autorovo dílo, který nemá na světě obdoby, a továrna byla přejmenována na počest autora balzámu. Nad skleničkou recept pracoval nejlepších technologů a potravinářský průmysl v čele s Karlem Tamara, ředitel témže závodě.

Hodnocené chuťová kvalita likérových vysocí představitelé té doby, včetně Andropov, Brežněv, Kosygin, a samozřejmě, Gorbačova. Incident přišel pouze s názvem nápoje, Gorbačov chtěl vidět infuze „Jubilee“, věnovanou pozoruhodným datem Stavropol 200 let. Ale když Charles šel do hlavního města, aby si patent na svůj vynález, ona kategoricky odmítl dohodnout se na navrhované jméno, protože chtěl volat další objevy stejně, tam bylo mnoho. Žena se silným charakterem, musel učinit vlastní rozhodnutí o přejmenování tinkturu, na vlastní nebezpečí, ona si vybrala Strizhament, na počest nejvyšší horu Kavkazu. Poprvé, když na stole Gorbachev byl balzám láhev s etiketou „Jubilee“, aby nedošlo k jeho rozrušení jiným názvem. Později, když Michail Sergejevič dozvěděl o jménu se mu to líbí ne méně než ten předchozí a byl plně schválen.

Představuje tinktury

Jeho jméno je povinen balzám Strizhament horu, v podhůří, z nichž je vyrobena shromáždit potřebné byliny. Patentovaný četné certifikáty balzám recept, založená na kombinaci různých bylin, které se pěstují v ekologicky čisté oblasti Stavropol. Jedinečné složení nejen ochucený nápoj, ale také má tonikum a dokonce i terapeutické vlastnosti. Vizuálně připomínající koňak likér, má zlatou jantarovou barvu. Připojení byliny dal nápoj lehký, nenáročný, stepní aroma a dostatečně jemný chuť, díky čištění vodky pomocí mléka pro další usazování tinktury. Balzám může být použit v čisté formě nebo zředěný. Reakční směs se vlije do krémů, smísí se s minerální vodou nebo bílé víno, káva a stal se populární v Stavropol s několika kapkami aromatické tinktury.

Složení a výroba

Konstrukce se skládá z devíti bylinných tinktur Kavkaz, a to:

• meduňka;
• řebříček;
• oregáno;
• Třezalka tečkovaná;
• angelica;
• mint;
• pelyněk;
• yzop;
• sladký jetel.

Všechny bylina trvat pouze na nejlepší alkohol, směs brandy s expozicí a čištěného vodky. Kromě těchto složek, recept Tinktura Strizhament zahrnuje:

• přírodní jablečné šťávy;
• vápno;
• lékořice kořen;
• dubové kůry.

Nápoj se stal známý daleko za šíří nejen v regionu Stavropol, ale celé Ruské federace. Lidé přijíždějící do této oblasti za účelem turistiky nebo pracovní moment, považuji za svou povinnost koupit tinkturu jako suvenýry. Zahraniční odborníci chválili kvalitu balzámu, připisovat to na aperitiv sloužil před obědem nebo večeří.

Jak připravit nápoj doma?

Proces přípravy na klasický recept balzám poměrně časově náročné a vyžaduje výběr značného počtu komponentů, ale výsledek stojí za to. Je třeba vzít dva gramy následujících bylin:

• sweet jetel;
• Třezalka tečkovaná;
• dubové třísky;
• angelica;
• meduňka.

Půl gram:

• řebříček;
• pelyněk;
• yzop.

Také tři gramy a jeden gram máty oreganem. Byliny lze zakoupit v lékárně, některé z nich, které rostou na okrajích šířky si můžete připravit v předstihu, shromažďování sami.

Všechny byliny jsou vloženy do skleněné nádoby a nalil vodku nebo zředěný alkohol 40 stupňů, 250 ml. Láhev pevně uzavřen a umístěn na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Po doba uplynulá od infuze se filtruje a výsledná tráva balzám se přidá 40 ml. koncentrovaný jablečný džus, bez usazenin a 20 ml. dobrý koňak. Dále nechte obsah, aby ho bránil po dobu tří týdnů. Dále alkoholický nápoj by měl být opět se filtruje a nastavení ve variantách domácí Strizhament ready. Všechny výpočty byly pořízeny na objem 0,5 litru hotového nápoje. Samozřejmě, ochutnat domácí balzám bude mít odlišnosti od originálu, ale ochucený nápoj vlastně zdobí každé jídlo.

Pokračování tradice Sovětského svazu

Na začátku dvoutisící palírny stejného Stavropol prochází těžkými časy, že zařízení je zastaralé, financování by nemělo být provedeno, všechno, co zůstává, je jedinečné složení tradičních likérů ze sovětské éry. V roce 2009 byl závod zakoupen, částečně zrekonstruovaný a postavila nové dílny. Hlavním přínosem nových vlastníků bylo přesně to, značka a znalosti starších pracovníků, kteří důkladně znají technologii. Postupně, investoři se podařilo obnovit původní recept na slavný nápoj, díky zaměstnancům závodu, který byl vyzván, aby poradního sboru. Navzdory pokročilému věku mnoho z nich jsou stále zapojeny do ochutnávání likér Strizhament obnoveného přípravku a zůstávají stále energický a veselý, což opět potvrzuje, že tinktura je tajná zbraň stoletých.

V roce 2013 byl závod ocenění „Gold Star“ z prestižní soutěže „Proekspo“, který opět ukázal kvalitu vyráběných produktů. Hlavní tajemství výroby tinktura je použít pouze přírodní složky bez syntetických nečistot. Příprava balzám Strizhament Výroba trvá 23 dní, v průběhu této doby se nápoj je uložena ve speciálních kontejnerech, ve kterém je požadovaná teplota udržována nepřetržitě a automaticky míchání materiálů. Speciálně konstruované laboratoře neustále monitorují kvalitu vyráběných alkoholických výrobků, a obchod byl vybaven moderní zařízení pro zpracování bylin a plodů se znovu na slavné balzám, stejně jako jiné recepty nápoje vyráběné v závodě v minulosti.

V sovětských dobách závod Strizhament byl vůdce v oblasti výroby alkoholických nápojů ve zdech produkuje více než 40% všech tvrdého alkoholu hrany. K dnešnímu dni je výroba re-nabírá na obrátkách a je považován za punc regionu. Silné argumenty získala toto ocenění za posledních několik let.