Alkoholické lovci - Herbal mistr Hunt

Ze všech německých hořkých likérů, jmenovitě likér Jägermeister (Jagermeister) se podařilo, aby se stal symbolem Německu překonal podstavci světově proslulé pivo. Více než padesát komponenty, přísně tajný recept na neobvyklou reklamní kampaň spojující nápoj v myslích mas s hudbou povstaleckých rockerů - vše, co udělal, bylo to brutální a hořký nápoj populární po celém světě. Američané, zmírnit chuť německý bylinný likér vynalezl stroj, ochlazení nápoje na teplotu pod nulou. A v Evropě od Jägermeister koktejly jsou někdy prostě ohromující ve svém dopadu.

Přísady a technologie potravin

Německý likér Jägermeister se skládá z alkoholu, cukru a 56 různých bylin, kořenů, ovoce a koření. Výrobci striktně držet tajný recept dokončit jeho tvorbu, ale i pro veřejné části komponent je stále otevřený. takže:

• alkohol;
• voda;
• cukr;
• karamel;
• kůra hořkých pomerančů;
• kardamom;
• anýz;
• skořice;
• zázvor.

Tato kompozice je platný a nezmizí. Idle posuzovatelů a znalci rozpoznat další složky, v komplexu chuť nápoje:

• lékořice;
• borůvky;
• šafrán;
• mak;
• rebarbora;
• jalovec;
• ženšen.

Správnost druhém seznamu není jisté, že je založen na doslechu a domněnek. Zbývajících 44 součástky - Tajemství sedm pečetí.

O příprava technologických tajemství nikdo nedělá.

1. Soubor bylin a kořenů namočené v alkoholovém roztoku 6 měsíců.

2. Tinktura se odfiltruje a opět doleva na šest měsíců, „zrát“.

3. Opět opatrně filtrování.

4. V hotové tinktury (nebo balzám) přidat cukr, karamel, alkoholu a vody, pro získání požadované pevnosti.

5. Připravte likéru do lahví.

Proces macerace (infuze) se rozprostírá pouze v sudech a láhve, ve které je kapalina nalita opatrně, tmavě zeleného skla. Jägermeister Pevnost alespoň 35 stupňů. Navzdory přítomnosti cukru a karamelu, nízkokalorické nápoje, který láká dámy, kteří sledují své postavy.

Jak pít a co míchat

Klasický způsob, jak používat známý bylinný likér - v čisté formě drobných brýlí v jednom sousto. Správná Jägermeister musí být velmi studené (před láhve pro krmení se udržuje ne méně než 4 hodiny v mrazničce). Teprve poté otupil jeho přirozenou hořkou chuť a chuť se projevuje nejvíce úplně.

Koktejly na základě Jägermeister liší neobvyklou chuť a čerstvost. Nejdokonalejší z nich jsou rozpoznány:

• Berry noc - bylinný likér (30 ml), purpurová kapalina (20 ml), limetkové šťávy (20 ml) a malinová (4-5 plody), kostky ledu, sycené limonády, máty (dekorace);
• Egerita - Jägermeister (20 ml), oranžová kapalina (20 ml), limetkové šťávy (20 ml), tequily (40 ml), ledová tříšť;
• Jaeger zázvor - kapalina (40 ml), vápno (čtvrtky), okurka (2 tenké plátky), zázvor piva (300 ml);
• Soumrak - čokoláda alkohol (15 ml) a Jägermeister (30 ml);
• Černá krev - modrá Curacao (50 ml), bylinný likér (20 ml), Sprite (25 ml), ledu;
• Mirage - Cointreau, Bayliss, máta - ve stejné části (15 ml), Jägermeister (10 ml).

Populární mix bylinných hořké s pivem - nápoj není pro začátečníky. Tyto speciality se podávají v barech v severní Evropě, a to zejména v poptávce ve Finsku. Effect - vrah.

„Co je k dispozici snack od 56 bylinného likéru“: v případě, že je to otázka Odpověď je - plátek pomeranče, skořice. Jedná se o klasický alkoholik. Co se týče nápojů, tam je obvykle je nutná další občerstvení. Je zajímavé, že ve své čisté formě Jägermeister nápoj na konci jídla, ale směsi na bázi alkoholu - velkých předkrmů, zvýšení chuti k jídlu.

Vaření doma

Udělat přesná kopie likéru Jägermeister je téměř nemožné, úplné složení utajovány v domácnosti, a tato technologie je těžké ublížit. Ale druh nápoje, a můžete si vytvořit své vlastní rukou.

Chcete-li vytvořit speciální bylinné a kořeněné kytice základní složky:

• dubové kůry - 1 špetka;
• anýz taška - 6 g;
• pytel badyánu;
• skořice, rozmarýn, kmín - jeden pinch;
• Carnation - jeden bud;
• černý pepř - 3 hrášek;
• koriandr, tymián - špetka;
• tři plátky citronu;
• Malina sušená - lžíce;
• Sušené borůvky - lžíce;
• vodka - 750 ml;
• cukr - 125 g;
• voda - 125 gramů.

Proces vaření se liší složitost.

1. Všechny suché složky jsou složeny do litrovou sklenici, zalijeme vodky a těsně uzavřené.

2. Trvat na tom, že za dva týdny na temném místě, třes intenzivně každý den do banky.

3. Připravte sirup - cukr se smísí s vodou a směs se zahřívá za stálého míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí.

4. dokončení tinktury prošel gázový filtr, přidat ochlazený sirup a důkladně se promíchá.

5. Připraveno alkohol nalít do tmavé lahvičce, korek pevně a místo v mrazicím chladničce.

Alkoholické nápoje v mrazničce může být uloženo až šest měsíců.

Od Hubertus nacistickému Göringa - historii louhu

Jagermeister - je senior Huntsman (někdy se překládá jako „starý“, což je nesprávné). Nápoj nabízeny veřejnosti starou a respektovanou firmu, která byla vytvořena v druhé polovině XIX století, jako výrobce octa. Octová příběh skončil rychle, když hlavní výrobní Wilhelm Mast si uvědomil, že mnohem více příjmů společnosti přinese alkohol.
Bylinný likér s názvem Jägermeister přišel s syn zakladatele firmy - Kurt Mast. Vášnivý lovec a milovník přírody, studoval staré recepty, získávání informací o dávných léčivých mastí a tinktur. Hledání optimálního složení trvalo deset let, a hledání optimálního tvaru láhve - téměř pět let.

V roce 1935 Jägermeister šel na prodej. Nápoj je umístěn jako oteplování likér pro lovce. Tara - uzavřeno Obsah: lahvička stagnoval (aby se vešly pohodlně v náprsní kapse) a bylo těžké prolomit.
O rok dříve, „prohlásil sám nacista №2» Hermann Göring ‚hlavní lovec Třetí říše.‘ Likér se dokonce stal známý jako „pálenky Göringa.“

Přilákat nové produktové Zvýšenou pozornost Mast uveden na štítku obrazu jelena s křížem mezi rohy. Tato postava byla dobře známá v Německu. To je spojováno s dojemným příběhem, který se stal na jeden z franckých šlechticů - Hubert Lutychu. Statečný rytíř víc než cokoli jiného miloval lov jelenů. Zabil desítky nešťastných zvířat, nikoli pro potraviny, ale jen pro zábavu. Jednou z lesa, přímo pod boom šlechtici opustili krásný jelen s parohy větvení. Mezi rohy svítily křesťanský kříž ... Hubert považoval to jako znamení shůry a levé světlo, odešel do kláštera. Hubert později se stal biskupem, udělal hodně pro kostel, a po jeho smrti byl kanonizován.

Příběh je velmi běžný postoj k bylinného likéru se však, že Hubertus je patronem lovců a lovu.

Mezinárodně známý bylinný likér Jägermeister byl v polovině 70. let minulého století. Výrobci silné mužské nápoj začal sponzorovat světové turné, hudebníky rocku a závod Formule-1. S sport nefunguje - vadné alkohol byl kombinován se zdravým životním stylem. Ale s jelenem na etiketě láhve v rukou chlupatých chlapů v kožených kalhotách vypadal docela logické.

Dnes Jägermeister zaujímají čestné pozici v první desítce nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě. Vývoz do 80 zemí po celém světě, a alkohol - pro více než 30 let, je jedním z nejznámějších symbolů Německa.