Midori - zelený meloun likér

Midori likéru (Midori meloun likér) je jedním z nejznámějších ovocných likérů na světě. Pochází z Japonska. V japonštině, „Midori“ znamená „zelené“, což není překvapivé - to má jasnou zelenou barvu, je to, co ji odlišuje od jiných sladkých nápojů. Je vyrobena z melounu, který mu dává osvěžující sladkou chuť, trochu jako chuti banánu a mírné pachuť.

Vzhledem ke světlé barvy, osvěžující účinek a nízkou pevností (asi 20%), Midori získal popularitu jako klub pro mládež drink. To je také někdy označována jako ženský alkoholického likéru nebo estragonu.

Jak pít s tím, co míchat?

Ve své čisté formě to je zřídka použité Midori, lepší pít v kombinaci s jinými likéry, rumu, ovocné džusy a limonády. Doporučujeme vám vyzkoušet následující koktejly založen na meloun likér:

• "Emerald Island" - Midori 100 ml, 100 ml šumivý nápoj Mountain Dew, 50 ml vodky;
• "Qazi" - MIDORI 30 ml, 30 ml vodky, 15 ml vápno šťávy;
• "Evergreen" - 15 ml Midori, 10 ml louhu modrá Curacao gin 30 ml, 15 ml vermouth;
• "Caribbean Green" - Midori 30 ml, 30 ml bílého rumu, citronové šťávy a soda chuť;
• "Harley Davidson" - Midori 15 ml, 15 ml likéru Bailey, polovina lžička Jägermeister louhu.

Připravit všechny koktejly si můžete jednoduše smíchat ingredience, přidejte led, napětí do sklenice a ozdobíme třešní nebo plátek jakákoliv přítomná v domě, ovoce.

Vaření doma

Meloun likér lze vařit doma. K tomu potřebujeme následující složky:

• 1 malý meloun;
• 1 šálek 70 procent alkoholu;
• 1 šálek hnědého cukru;
• 1 šálek vroucí vody.

Technologie přípravy.

1. Meloun kůra, maso nakrájené na kousky a dát do sklenice.

2. Pour meloun alkohol tak, že zcela pokryt obsah.

3. Uzavřete nádobu a vyjměte po dobu 7 dní na teplém a tmavém místě (pokud je takové místo, můžete jednoduše pokrýt sklenici s dekou).

4. Po uplynutí nastavené doby, je nutno filtrovat výsledné infuze (máčením do jiné nádoby přes skládaný v několika vrstvách tenká).

5. Prospirtovannuyu meloun je třeba vyplnit půl šálku cukru, kryt a odstraňte opět na teplém a tmavém místě, dokud se cukr nerozpustí. To může trvat 3 až 5 dnů.

6. Získaný sirup musí být filtrován přes tkaninu do jiné nádoby, a zbývající meloun přidat vodu, dobře promíchejte a znovu se zfiltruje.

7. Poté, přidat do vody, sirupu tak, aby se získaly 0,5 litru nápoje, vyplnit zbývající cukr a málo tepla, aby se rozpustil cukr.

8. Nyní meloun lze míchat alkohol získán na začátku, se sirupem a dobře promíchejte.

9. louh by více hodin stát na temném chladném místě, pak je připravena k použití.

10. Nebuďte překvapeni, že barva nápoje je světle žlutá, namísto jasně zelené, stejně jako v původním Midori. Právě v průmyslové výrobě takového syté barvy, získané přidáním barviva.

Historie meloun likér

Midori poprvé byla vydána v roce 1978 z důvodu významného japonského výrobce alkoholických nápojů Suntory (Suntory), kteří začali vyrábět legendární zelený likér. Oficiální představení se konala v New Yorku, v nočním klubu Studio 54.

Midori je rychle získávají na popularitě: nejdříve se stal symbolem nočního života v Japonsku a později se šířil do barů a nočních klubů po celém světě, a jeho výroba byla přesunuta nejprve do Mexika a pak do Francie.