Alkoholdehydrogenázy v různých zemích: jak moderní výzkum odhalovat mýty

Jak dlouho lidé jsou obeznámeni s alkoholickými nápoji? Proto celý národ (například Indové), zničit se pitím, zatímco jiní ne? Odpověď na tuto otázku byla dána archeology. Ukazuje se, že pití alkoholu jako kultura se začala rozvíjet ještě před bronzové. Ale tyto údaje nejsou přesné. Koneckonců, v éře transformace opice k člověku naši předkové jedli ovoce. Ale přezrálé ovoce, není žádným tajemstvím, obsahuje určité procento alkoholu.

To znamená, že enzymy, které mohou strávit a převést alkohol (alkohol dehydrogenasy a acetaldehyd dehydrogenázy), začala formovat dlouho před výskytem Homo sapiens.

Další věc je, že atsetaldegidrogenazu a alkoholdehydrogenázy v těle všech lidí jsou obsaženy v různých množstvích. Je to kombinace těchto dvou enzymů je závislá odolnost organizmu vůči alkoholu.

Abychom pochopili, jak a proč různí lidé reagují na alkohol, je třeba rozšířit své obzory v některých vědeckých termínů. Bez nich by bylo těžké pochopit, proč některé národy jsou odolnější vůči alkoholu, a jiní méně.

Alkoholdehydrogenázy, atsetaldegidrogenazu a jiné vědecké termíny

V těle každého zvířete, včetně člověka, jsou enzymy. Tzv proteinové molekuly, které urychlují chemické reakce. V anglicky mluvících zemích enzymy zvané enzymy a vědy, studovat je ve všech zemích nazývají enzymologie.

Alkohol-dehydrogenáza - enzym, přičemž u lidí oxiduje alkoholy, jsou převedeny na ketony a aldehydy. Aktivita tohoto enzymu a množství závisí na věku, rasy, zdravotního stavu a pohlaví jedince, jeho genetická predispozice. Bylo zjištěno, že čím vyšší alkohol individuální činnost, nižší aktivita alkoholdehydrogenázy.

Atsetaldegidrogenazu - další enzym. To oxiduje toxický acetaldehyd, transformuje je do neškodné kyseliny octové.

Atsetaldegidrogenazy poměr alkoholu a závisí na genetických vlastnostech jedince. Je třeba mít na paměti, že v jedné části chromosomu mohou být různé varianty genů. Tato varianta se nazývá alely.

Například, může být alkohol dehydrogenáza reprezentován „rychle“ a „pomalu“ alel. Rychlý druh dělá ethanolu z alkoholu toxického acetaldehydu až 90 krát rychlejší než pomalé. Atsetaldegidrogenazu také mohou být aktivní a pasivní. Aktivní, konverze acetaldehydu na kyselinu octovou, „běžící“ rychleji. Proč je to důležité vědět? Vzhledem k tomu, že je druh těchto enzymů závisí na síle ranní kocoviny, pravděpodobnosti alkoholismu jako problém jednotlivce.

Jako enzymy ‚práce‘ s alkoholem?

Ze čtyř elementů (rychlé a pomalé atsetaldegidrogenazy a alkoholu) může mít velký počet kombinací.

Tak, mezi Japonci, čínské, korejské a vietnamské, 77% populace jsou nositeli alely ADH1B * 47His, a 35% - ALDH2 * 2. Je to z tohoto spojení je závislá na tom, jak rychle se tělo zpracovává alkohol. Tyto kombinace předurčují k alkoholismu.

„Fast“ alkohol-dehydrogenáza a „pasivní“ atsetaldegidrogenazu téměř okamžitě převeden do ethanolu v alkoholu obsaženého v toxického acetaldehydu. On zůstal dlouhou dobu v těle, působí toxický do všech orgánů. Držitelé takových enzymů jsou velmi špatně snáší alkohol. Kocovina přišli rychle, to trvá dlouho, a jde těžko. Mouka kocovina je tak lepší než potěšení z pití, že mezi lidmi s těmito alel nalézt prakticky žádné těžké pijáky.

Vědci si všimli, vzorec: je-li tvář osoby zčervená po požití alkoholu, takže se nestane alkoholik. Důvodem zrudnutí obličeje - toxický hromadění acetaldehydu v těle. Slow atsetaldegidrogenazu je spolehlivý hlídač, který, aniž by se tělo mohlo padnout do alkoholismu, způsobuje těžkou kocovinu po první dávce alkoholu. Studie umožnil vědcům odhadnout alelu genetický sklon k alkoholismu mezi různými národy.

Mýty o Asiatů

Skutečnost, že Asiaté se stanou závislými na alkoholu (pít příliš mnoho) diskutovány po dlouhou dobu. Na dlouhou dobu to bylo věřil, že návykové zvyky indiánů, Vietnamci, Indové, Chukchi, Eskymáci, a tak dále. D. Je proto, že jejich tělo není atsetaldegidrogenazy, který se rychle zobrazuje etanolu z těla. Pečlivé studium tématu ukázalo, že tomu tak není.

Asiaté a Mongolové skutečně okamžitě stala pod vlivem alkoholu. Nicméně, jen málo lidí si všiml, že jsou mnohem rychlejší trezveyut Evropanů. To se děje proto, že Asiatů a zástupci Mongoloid typu alkohol-dehydrogenázou je reprezentován nejrychlejší alelou ADH1B * 47His, což je velmi rychle stává přijata v ethanolu toxické ethyl-aldehydu.

Aldehyd dehydrogenázy jako těchto národů nejpomalejším (alela ALDH2 * 2). Tato kombinace (a to je běžné v Asians jihovýchod) vede k tomu, že:

• opojení ze zástupců těchto lidí přichází mnohem rychleji;
• dostatečně silná, aby intoxikace minimum (z hlediska Evropanů a Afriky) dávka;
• kocovině dochází velmi rychle;
• alkoholiků alkoholici skoro nepatří mezi tyto lidi.

V Japonsku, Vietnamu, Koreji, různé studie byly provedeny po mnoho let, což vedlo k závěru, že v těchto zemích existuje alkoholici v 91 krát méně často než u Evropanů, kteří dominují lidi opačných alel. V rozhovoru jednoduše, asijské země jsou uspořádány tak, aby rychle, vyskytující se od minimální dávky v alkoholu kocoviny vede k tvorbě nenávykový, a odpor vůči alkoholu.

Jak se věci mají v jiných zemích

Ve východní Evropě, což je aktivní alely alkoholdehydrogenázy, což brání rozvoji alkoholismu, nalézt pouze v 3-8% populace. Mezi ruské počtu takových osob nepřesahuje 10%, mezi Chuvash přijde na 18%.

Ale v západní Evropě, tato alela není zdaleka všechno. Jedinými výjimkami jsou švédský: mezi těmito dopravci takových kombinací je asi 10% populace, jak v ruštině. Nicméně, zajímavě liší. Ukazuje se, že Moskva je hlavním nositelem rychlých alel. V takové kombinaci kapitálu má 41% občanů.

Zpomalí alkoholdehydrogenázy ALDH2 * 2 se vyskytuje pouze u 2% obyvatel Afriky, Sibiře a Evropy. To znamená, že tito lidé se zbavit kocoviny pomáhá rychle aldehyddehydrogenázy. Ale takovou ochranu před nadměrným pitím jako zástupci východních a asijských zemích nemají tyto lidi.

Takový detailní a důkladný výzkum provádí v dalekém severu, mezi severoamerických Indiánů, na Sibiři, východní a západní Evropě, Africe, arabských zemí. Vedly k závěru: žádný sklon k alkoholu, na základě genetické predispozice, není ani jeden národ. To znamená, že indiáni, tím Evenki, Afričané a Japonci jsou odolné vůči alkoholu, španělské, ruské, norský, a tak dále. D.

Tam, kde jsou opilý obec?

Nebylo provedeno globální výzkum příčin alkoholismu. Ale mnoho cestovatelů, a to zejména v minulém století, prohlásil ve svých pamětech, že viděli celý indický, Chukchi, a jiné jsou zcela opilý vesnice. Tato tvrzení jsou smutnou realitou. Ale vysvětlení tohoto jevu na dlouhou dobu není zcela nepravdivé.

Za prvé, většina z těchto zemí vede kočovný život. Jejich pobytu vedl evropskou civilizaci. Poté byl zahájen a hmotnost pájení malých národností. Důvody pro toto bylo mnoho. Mezi ně patří:

• možnost „nomádi“, se často v místech, kde je alkohol;
• pozemků a územní zájmy kolonialismu;
• Nedostatek pitné kultury spojené s historickou kulturu a kulturní tradice.

V současné době je dobře známo, že stejně jako u severoamerických indiánů, kteří pijí několikrát méně než ta, ze stejných lidí, kteří žijí ve městech a vesnicích usazených mezi sobů Sibiře a Dálného východu.

Za druhé, poslední výzkumy ukazují, že alkoholismus je přímo souvisí s kortikosteroidy, také známý jako stresových hormonů. Biochemici tvrdí, že typu protein-tuk moci obsaženého v uvedených zemí, snižuje hladinu tohoto hormonu opakovaně. Musíme přijmout alkohol nevzniká. Ubytování je ve městech zvyšuje stres a dietní změny, zvýšení počtu kortikosteirodov. Pravděpodobnost použití zvyšuje s alkoholem. Tato teorie je zcela potvrzují i ​​statistiky, mluví o tom, co žijí usedlý život nebo výhrady (vesnice), malí lidé pijí více než jejich zástupci se zabývají historicky pro ně zvláštní a činností jíst tradiční jídlo.

Takže vše, pít stejné?

Ne, ne všechny. Navzdory důkladné a mnohostranného výzkumu, který byl atsetaldegidrogenazu a alkoholdehydrogenázy u lidí různých národů studoval, ne všechny funkce. O enzymů je stále neznámý pro každého. Proto můžeme předpokládat, že návykové návyky může záviset nejen na těchto alel.

Provedla výzkum umožnil vědcům určit nejstabilnější návyky národ. Této jihoamerické indiány. Přibližně 80-83% jejich šťastných majitelů nejaktivnější jsou alkohol a stejně rychle atsetaldegidrogenazy. Tito indiáni trezveyut, nemají čas, aby skutečně opít. Jak často se tyto alely mezi zbytku Jižní Ameriky.

Vědci naznačují, že takové kombinace, jak rychle a široce rozšířen, protože je velmi časté sňatky mezi lidmi různých ras a národů .. Afričané, Evropané, Indové, atd. Několik míchací geny povoleno šíření takových mutací.