Dalmore Král Alexander - dokonalost chuti, která přežila v průběhu staletí

Obsah

1 výrobní testy dlouhodobé dalmore

Doporučujeme navštívit

2 hlavní postavou palíren whisky a krajiny
3 o stárnutí whisky dalmore král alexandr iii

Whisky Dalmore Král Alexander III má za sebou dlouhou historii vytváření. Chcete-li zachovat jedinečnou chuť Richard Paterson vybrala ty nejlepší směsi whisky devatenáctého a dvacátého století, které po dlouhou dobu udržován v sudech známého staletého hlavního palírny Cabernet, Madeira, bourbon, Marsala, přístavní a sherry Matusalem. Je to mix, jeho tvůrce podařilo vytvořit vůni, že skuteční znalci mohou ocenit.

obsah

Výrobní testy dlouhodobé Dalmore
Hlavní postavou palíren whisky a krajiny
O stárnutí whisky Dalmore král Alexandr III

1 Výrobní testy dlouhodobé Dalmore

Historie sahá až do založení palírny Dalmore 1839 roku. Zakladatelem a zakladatel kolébky budoucího whisky sérii života zvážit Alexander Matheson. Navzdory skutečnosti, že Alexander byl dobrý manažer, provozovat svou činnost sám, nebyl by tedy oprávněn nakládat destilace whisky dal Sutherland rodinu. To trvalo až do roku 1867.

Během této doby se počet Dalmore whisky vyrábí se zvýšil téměř dvojnásobek toho, co bylo považováno za velký úspěch pro výrobu svého druhu v letech. V roce 1886, právo řídit lihovar byl převeden do Alexander bratři Charles a Andrew rodiny Mackenzie. Že byli schopni vdechnout život do výroby, což je konkurenceschopný na trhu.

Lihovar „Dalmore“

Doporučujeme navštívit

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

Nicméně, to netrvalo dlouho, a již v roce 1917 slavný lihovar radikálně změnila své obchodní profil a stal se podílejí na výrobě podvodních min zadaných námořnictvo. Ale tato firma není souzeno dlouhé trvání. Zabránila kolem ohně, který se obrátil bývalý lihovar v troskách. Po tomto incidentu, Andrew Mackenzie podal žalobu námořnictvo Velké Británie, vojenská výroba byla zastavena.

Až do roku 1956 k významným změnám v Dalmore se stalo. Ačkoli to bylo jednou znovu ladit systém výroby alkoholických nápojů, ale ve velkém měřítku ona ne. Vše se změnilo jen tehdy, když se majitelé lihovaru začali kupovat sladového ječmene, přes který výrazně zvyšuje rychlost a konkurenceschopnosti mimo jiné výrobců alkoholu v regionu.

Trvalo dalších 10 let, a Dalmore odvážně připsána na dvaceti největších lihovarů. Stejně jako ostatní výrobci, že čas, Whyte a Mackay a Mackenzie Brothers Ltd tvoří jedinou skupinu Dalmore-White & Mckay Ltd, který byl později přejmenován v bílém& Mckay Distiller sLtd. A později v roce 1990, práva společnosti byly koupeny od amerických značek.

2 Hlavní postavou palíren whisky a krajiny

Světoznámá lihovar Dalmore se nachází v útulných prostorách vrchoviny a na záliv Cromarty ve Skotsku. Čisté vody z jezera Loch Mori, nedotčená příroda, bohaté zdroje a blízkost Black Isle půdě, kde vysoce kvalitní ječmen výhonky, aby tato oblast skutečným přínosem pro výrobu nejlepší Dalmore whisky Král Alexander III.

Jedním z důležitých částí zvážit umístění rostlin na úrovni hladiny moře. To umožňuje sklady doslova prostupuje slaný mořský vzduch. Zde si můžete prohlédnout nejstarší zásoby Dalmore krále Alexandra, stejně jako sledovat celý výrobní proces. Pro hlavní postavy Dalmore, bylo po mnoho let, je to jelen. Toto zvíře je převzato z rodinného erbu McKenzie rodiny, která již více než sto let řídit světoznámý průmyslový komplex. Vzor styl hlavy jelena je zachována v každé lahve whisky. K dispozici je krásná legenda Dalmore král Alexandr, který říká, jak erb byla udělena rodina Mackenzie.

Hlavní postavou palíren whisky a krajiny

Rodina hřeben Mackenzie rodina

Podle ní v roce 1263, jeden z potomků klanu Mackenzie zachránil krále Alexandra III při lovu ze smrti, propíchnout zuřivé jelena s jednou šipkou. Od té doby se ušlechtilý král dal exkluzivní práva na provozování obraz rodiny jelena a heslem "zachránit krále",

Zda je tato legenda je pravdivá nebo ne, můžeme jen dohadovat. Nicméně, dvanáct poboček jeleni rohy, znamenající královskou identitu, a opravdu dává základ pro reflexi ušlechtilého posledních majitelů Dalmore.

3 O stárnutí whisky Dalmore král Alexandr III

V současné době mnozí výrobci se snaží úplně opustit staré základy a technologie. To však neplatí pro Dalmore, kde je stále ještě ochranný receptu stylu a dokonce i starých zařízení. Mimochodem, pokud jde o zařízení pro výrobu whisky, pak zde můžete dokonce vidět destilace kostky, datováno 1874.

Vzhledem k tomu, že mnozí z nich mají plochý, nikoliv zahnutý nahoru, je výstup whisky se ukázalo těžší. Zbývající vodný krychle mají válce, která zajišťuje dostatečné chlazení měď a důkladné čištění alkoholu. Dalším prvkem v historii Dalmore krále Alexandra je technologie whisky závěrky. Vzhledem k tomu, skotské přísloví, dřevo výrobu whisky, a zdá se, že toto pravidlo striktně dodržovat výrobce Dalmore. A oni používají kombinaci dvou typů sudů - z amerického a evropského dubu, z nichž každý dává pít jeho jedinečnou chuť, barvy a paletu chutí.

Whisky „Dalmore král Alexandr“

Na konci hlavního palírny whisky procesu zrání vybere z obou hlavní a spojuje je dohromady, a pak se opět navrací smíšené směsi zpět do sudu tak, že všechny komponenty jsou plně "přátelé" mezi sebou navzájem. Dalmore Král Alexander III je směsí šesti různých barelů vysoce jakostního lihu, které mají ideální rychlost. Zde je každý buben hraje roli. Sudy Madeiry dává náznaky lesního ovoce, květin a lehkou vůní mučenky, barel Bourbon a sherry nasycených mastných kyselin pít paletu citrusů, jemné vanilky, sladkého karamelu a mandlemi, Marsala dává koření (skořice, muškátový oříšek, zázvor a hřebíček) dřeva zpod Cabernet Sauvignon - tóny červeného ovoce.

Co se týče cen Dalmore král Alexandr a ostatní série Dalmore whisky, pak dosáhly nebývalých rozměrů s příchodem do společnosti Richard Patterson. Takže v roce 2007 byla prezentována na whisky, která obsahovala směs 1868, 1878, 1926, 1939 a 1961, s náklady 68 000 dolarů. K dnešnímu dni je nejdražší láhev Dalmore zpoždění 62 let byl prodán v aukci McTears za 25.000 liber. Tento nákup a dodnes je považován za jeden z nejdražších mezi světovými výrobci whisky.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné