Chaemanam tipy pro začátečníky - jak uvařit čaj

Video: Jak indické masala čaj. Recept masala čaj. Ponořit do čaje

"Jak uvařit čaj?" - zpravidla problém se vyskytuje u mladých mužů a žen, aby začít nezávislý život, pokud jsou zvyklí, že čaj vaří některé z rodičů. Zdá se, že dělat to velmi jednoduché, a výsledek není tak dobrý, jako máma nebo táta.
Už jsme ti o metodách svařování různých čajů a chaepodobnyh nápojů, ale nejoblíbenější čaj ve většině rodin bylo a není Puer, ne kamarád, ne vzácný bílý, dobře znám od dětství, obvyklý černý čaj (Ceylon, India, Georgia). Je to pochopitelné, protože černý čaj - skvělý nápoj, osvěžující a uklidňující, oteplování a osvěžující - v závislosti na tom, co teplota jej pít, a že do ní přidat. A protože, stejně jako čínských čajů, zaslouží náležitou úctu a ohleduplnost, a vařit to by mělo být v souladu s určitými pravidly.

Pravidla uvařit černý čaj

1) horké vody by měla být měkká, čistí. Můžete si koupit speciální balenou vodu k pití nebo k čištění použít filtr.
2) Hrnec na čaj podobu by měly mít potřeby rodiny. Pokud členové rodiny, pití čaje, jen my dva, to může být o něco méně, pokud čtyři nebo pět, pak, podle toho, větší objem. Mimochodem, ve většině ruských rodinách praktikuje tento způsob pití čaje: v poháru nalil samostatně svařování + převařenou vodou. Předpokládá se, že to není pravda a je třeba, aby se čaj v takovém objemu, takže můžete pít bez dalšího ředění vodou. To znamená, že vaše konvici pro vaření musí vyhovět sami ty 2 nebo 4-5 šálky, které budete pít najednou.

takže:
- vařit vodu, použijte smaltovanou konvici (dobrá, žádné třísky!) -
- pivovarnictví zvolit keramické nebo porcelánové konvici. Čajová konvice by měla být čistá (věnovat zvláštní pozornost na vnitřní straně hubičky!) - je to snadné dosáhnout tím háčkem nebo s jedlou sodou.
3) Normální rychlost svařování černého čaje - je to 1 lžička suchého materiálu na šálek + 1 lžička čaje. Tj - 3 lžíce dvojitý, 5 pro čtyři, atd.
4) Pivovarnictví - přivést vodu do začátku varu smaltované konvice - tak, aby se právě začala vařit. Opláchněte vodní konvice, konvice. Vyplnit požadované množství čaje zavarnik a naplňte ji vodou, zahřeje na varném kotlíku na 2/3 objemu. Zavřete varnou konvici s víkem a přikryjeme utěrkou nebo ručníkem - nechte vyluhovat po dobu 2-3 minut, přidejte čaj na vrchol. Trvejte na tom, další 3-5 minuty, a můžete si nalít nápoj do šálků.
5) Desky se nejlépe používají porcelán nebo kamenina. Čaj je připraven, můžete přidat cukr nebo med podle chuti, plátek citronu nebo jablka, atd.

Pro zvýšení chuti čaje někoho s čajem suroviny přispívá k lžička cukru konvice 1, a někdo si myslí, že cukr skrývá chuť. Osobně bychom rádi čajové lístky a cukr alt =":)" class ="wp-smiley" />
Také v konvici, můžete přidat různé sušených a čerstvých bylinek: máty, meduňky, třezalky tečkované, majoránka, tymián, atd Vhodné pro tento účel, a balzám, infuze s bylinkami - lžičky balzámu mohou být přidány přímo do čaje.
Tea se obvykle podává cukrovinky, sušenky, koláče, džemy, atd - ale to je ruská tradice, stejně jako ve většině evropských zemí, černý čaj nápoj, vychutnával chuť sladkostí bez jakékoliv dodatečné

Video: Co je čaj baňky a jak ji používat?

Několik receptů pro pivovarnictví čaj

Čaj s kořením:
- 0,5 litru vodního
- 3 lžičky suché chaya-
- malý kousek oddenek imbirya-
- 2 ks. karafiát.
Zázvor a hřebíček, přidejte vodu, přivedeme k varu, odstraňte z tepla, přidejte čaj a vyluhovat po dobu 5 minut. Poté nápoj odtékat a podáváme.

Čaj, med:
- 1 šálek silné chaya-
- 2 lžíce moloka-
- 2 lžíce med.
Mléko a med nalít čaj, dobře a cool promíchejte.
Tea třešeň:
- černý čaj na počtu pitokov-
- třešně (10-20 kusů) -
- pár cherry listev-
- cukr na vkusu-
- 0,5 lžičky vanilkový cukr.
Umýt bobule, bodnutí vidličkou (můžete odstranit jámy v případě potřeby) a vyplnění s cukrem, přidáme vanilkový cukr, a místo v lednici dát třešeň šťávu. Vařit čaj s cherry listy. Připraveni nalít čaj do šálků a přidejte 2-3 lžičky každý třešňový džus a cukr.
Můžete si udělat třešeň čaj ze sušených třešní, ale pak je třeba dát bobule ve sklenici vody s čajovými lístky.
Pít čaj s radostí! Dobrou chuť!