"Restaurateurs" na finam.fm

Program, který vypráví publiku nejsou o poskytování stravovacích služeb obecně, a o lidech, kteří to dělají. Chcete-li se dozvědět, jak nastavit a provozovat nejzajímavější, velkých a úspěšných projektů.
Skutečnost, že je nyní v módě, nebo naopak, jak vytvořit restauraci aktuální po celou dobu.

Na kontrolních funkcích jedné instituce a velké sítě. O tom, jak často se peníze investované do projektu restauraci jsou hozený do větru.
A mnoho dalších věcí, které budou zajímavé, jako profesionál, a muž na ulici.

Jako autor a moderátor programu Dmitry Levitsky: „Mnozí z nich mají tušení, co se skrývá za frázi“ Chci otevřít restauraci ".
Koneckonců, pro většinu je to krásný obraz, kde si nalít vaši přátelé nápoje v baru, jíst chutné.

Ale jakmile jste odešel v tomto okamžiku, pokud se opravdu dostat do tohoto podnikání. Ale pokud se rozhodnete, můžete zapomenout na svůj starý život.
V restauraci bude váš nový domov, a jeho rodina zaměstnance.

Nebo je to prostě nepůjde. "
Vedoucí programu a zná z první ruky špatnou stranu stravovacích služeb, jako generální ředitel správcovské společnosti Hurma Management Group, která se zabývá vývojem sítě barů, „Honey, zavolám ti zpátky ..“ bar „Zbraně Dolls“ a další projekty.

Hosty programu jsou již dobře známé osobnosti veřejného stravování v Rusku Ekaterina Drozdova (ragú, «Chačapuri") a Ivan Shishkin (lahůdky, Tapa de Comida, přívěsu ‚dary přírody‘). Nové hosté budou neméně živé a zajímavé zástupci gastronomii z celého světa, vlastníky, konzultanty, číšníci a barmani, organizátoři nejzajímavějších exponátů, prodejců a mnoha dalších.

Program pokračuje ve vzduchu každé úterý v 11:00 moskevského času na finam.fm (99,6). Pro ty, kteří nebudou moci poslouchat ji on-line, budou moci poslouchat to prostřednictvím internetových stránek rozhlasové stanice nebo facebookové stránce.