Rusové otevřeli restauraci v Číně

Letos v létě, ruská delegace, která se skládá z učitelů a studentů rusko-britského Institute of Management, navštívil Čínu. Naši krajané pomohly místní školy vytvořit restauraci, která je v souladu s vysokými standardy v potravinářském a servisu.

Video: Čína a světové kuchyně # 3: Restaurace Kavkaz v Číně (Ruská kuchyně)

V jedné z institucí Dzhudzhou (Hunan), konkrétně pro učitele navštěvující od západu se rozhodl pro restaurace, která nabízí evropskou kuchyni. Chcete-li vytvořit profesoři chtěli přilákat predpovateley a studenty Vysoké školy služby a cestovní ruch RBIM.

Jsou vyrobeny z nuly restaurace s 200 místy. Rusové mají dokonce jít do dalšího města na nákup potřebného vybavení, nádobí, ubrusy a nábytek.

Rozpočet přidělený obrovské čínské standardy - 200 tisíc juanů (asi jeden milion rublů) pro zařízení a 70 tisíc v baru a nádobím.
Po spuštění restauraci ve zkušebním provozu, je na čase strávit pár rauty, prezentace sledat evropskou kuchyni, mluvit o službě a etikety, a ukázat, jak používat nůž a vidličku.

Jména restaurace ještě, protože to je stále v testovacím režimu. Teď je to klub pro jejich vlastní. Po oficiálním zahájení, které se bude konat brzy, restaurace bude obsahovat jméno a půjde všem.

Video: Chinese samovar

Hlavním rysem otevřené instituce - Evropská kuchyně, částečně přizpůsobené pro čínské chutí. Restaurace je součástí obdélníkového stolu, protože je to v západním stylu. Nicméně, někteří kolo, stejně jako Číňané otevřeli.

Zástupci RBIM nabídla neobvyklou podívanou pro Číňany: šéfkuchař připravuje jídlo v hale, před hosty. Tato myšlenka byla podporována potěšením podpořit.
Pro studenty RBIM podílel na otevření restaurace byla dobrá praxe.

Dříve byly v Rakousku, Řecku, Nizozemsku. Nyní v jejich seznamu Číně objevily. V restauraci zůstala otevřená Čeljabinsk kuchař Konstantin Arefyev a několik studentů.

Budou i nadále absolvovat praxi.