Světově proslulé kuchař Bruno chingolani přijíždí do Petrohradu!

Bruno Chingolani - majitel restaurace «Dulcis Vitis» v Alba (Piemont), kde je kuchař a sommelier a manažer. On také vlastní více než dva roky značku Made in Alba, propagaci místních výrobců a šíří slávu Alba ve všech městech a zemích, kde byl vyzván, aby vařit a sdílet profesionální tajemství: New York, Sao Paulo, Mexico City, Tchaj-wanu, Švýcarsko.

Poté, co Bruno měl možnost podílet se na přípravě slavnostní večeři u příležitosti návštěvy katolické církve. Bruno nesedí stále cestovat, získat zkušenosti, setkat se s odborníky z celého miru.3-4 prosince Bruno Chingolani přišel do Petrohradu na zimní Restomania konferenci, která se bude konat v „Kempinski Moika 22“ hotel. Podnikatelský program konference za předpokladu svou zprávu „moderní restauraci od“ A do Z „očima italského restauratér.“

Společně s italským protějškem prezentací předních odborníků z restauračního podnikání v Rusku, mezi nimi prezident Národního spolku Ruští kuchaři Alexander Filin, managing partner „iniciativy předsednictva restaurace,“ Sergej Ivanov, člen Asociace sommeliérů italských Irina Novoseltseva, managing partner VM Consult Vjačeslav Makovich a další , Během diskuse bude možné vyměňovat si názory a ptát se.

První den skončí Restomania slavnostní večeři v restauraci Barbaresco - „Večer s bílým lanýžem“, kde večeři si hosté tak mají jedinečnou možnost ochutnat pokrm na Piedmont bílého lanýže. Slavnostní večeře se bude konat za účasti zvláštního hosta - Alberto Bianco, starosty italského města Barbaresco.

Restomania druhý den se bude konat ve formátu master class Bruno Chingolani. Charismatický italský mistr ukáže, co je opravdová pohostinnost a jak je důležité připravit jídlo a správně aplikovat.
Restomania konferenci se sejdou opravdové milovníky vaření, těmi, kdo považují vaření je umění, nebo vysoká s ohledem na poskytování stravovacích služeb jako výhodnou investici.