Se zabýváme prodejem točeného piva

• Kde začít otevřením prodejny
• Výdajové položky otevřít obchod
• Produkty a personál
• výdělek

Beer - je to jedna z nejoblíbenějších místních nápojů. Tento výrobek může být jmenován jeden z nejoblíbenějších. Business spojené s realizací točeného piva se aktivně rozvíjí z roku na rok. Trade činí ziskový vysoké nároky společnosti. Tento článek bude popsán příkladný podnikatelského plánu začít podnikat od nuly.

Kde začít otevřením prodejny

Ačkoli konkrétního podnikatelského záměru, je prvním krokem k otevření obchodu pivo je ve výlučném vlastnictví. Pro tyto účely je lepší použít na speciální společnost, v jehož obvodu To zahrnuje řešení těchto otázek. Tak se otevře bod rychlejší a jednodušší. Ceny za něco otevřít IE od nuly relativně nízké.

Druhým bodem, který musí obsahovat obchodní plán pro zahájení podnikání od základů - najít vhodnou lokalitu. Dobrým místem k objevování bod prodeje - to je polovina úspěchu podnikání. Vzhledem k tomu, velmi často se zabýváme prodejem točené pivo zruinuje, protože špatně zvolené místo.

Obchod, který prodává pivo, by měl být umístěn v místě s výbornou ovladatelností. Zvlášť pokud je to od základu a není „povýšen“. To může být velkou veřejnou dopravou sousedství obytných čtvrtí, trhy. Jeden z nejúspěšnějších zvažovaných variant k pronájmu maloobchodních prostor v hypermarketech a nákupních centrech. Nicméně konkurence je zde velmi vysoká a otevřený bod není jednoduché. Za druhé, mnoho supermarketů se zabývají prodejem piva ze strany skla.

Je třeba si uvědomit, že existují zvláštní omezení týkající se prodeje piva místě v blízkosti škol, sportovních, kulturních a lékařských orientaci. Povolení pro tento nikdo nebude. Usídlil v místě, jako je tohle - získat mnoho problémů z vládních agentur.

Když IP je již zařízené a je vybrán místo pro prodejní místa, je nutné uzavřít smlouvu o nájmu s majitelem. Pak koupit a zaregistrovat pokladnu. Pak se obraťte na místní úřady a získat povolení k obchodování. Pak projít testovací výstupní SES, požární inspekci a získat povolení od nich. Zpravidla to netrvá déle než jeden měsíc. není nutná licence pro obchod s pivem. Jen dostat povolení od správy bude dostatečným důvodem.

Výdajové položky otevřít obchod

Podnikatelský plán by měl jasně odrážet náklady. Prvním bodem je maloobchodní prostory k pronájmu. Cena bude záviset na jeho kvadratura, určitého místa nebo regionu. V zásadě může být 10 čtverce pojmout 10-12 pivní kohoutky.

Další výdaj - jedná se o nákup vybavení. Tam může být nuance. Nyní je třeba, aby si ji koupili. Mnoho prodejců piva nabídnout jej zdarma, pronájem nebo leasing. Kromě zařízení pro povodně, je třeba hřeben a skříň. Koneckonců, sušenky, sušené ryby, hranolky a další související produkty k pivu - jedná se o závažný zdroj příjmů. Musíme také být ledničky.

Pokud necháte prostor objektu, je nutné nainstalovat několik vysokých tabulky, které si zákazníci mohou pít pivo na místě. Dokonce i v obchodě, je žádoucí dát klimatizaci a stereo.

Další výdaj, který by měl obsahovat podnikatelský plán - je to reklama. Je nezbytné, aby se jasně a originální znamení, že bude přitahovat pozornost. Také můžete oznámit vznik letáků přilákat nové zákazníky. Pivo Obchod by měl také inzerovat na internetu, a to zejména na sociálních sítích. Jiné typy reklamy pro podnikání je zákonem zakázáno.

Zařízení pro nalévání piva často ucpává a rozbité. Proto byste měli vyčlenit finanční prostředky na opravu a prevenci. Obecně platí, že 0,3-0,5 milionu by měla být dostatečná k uložení otevírací oblasti 10 až 15 čtverců.

Samozřejmě, to je nejlepší, aby se odstranil prostor asi 50 metrů čtverečních. m v dobrém místě. Náklady v tomto případě mnohem porostou, ale příjmy je přímo úměrný nárůstu, jak to bude možné nabídnout zákazníkům mnohem větší rozsah. Držel pivo netrvalo dlouho, neměla by být provedeno tak velké zásoby.

Produkty a personál

Mělo by být zřejmé, jak mnoho druhů výrobků by měla být. Jsou-li nižší než 10, pak se ziskovost bude nízká. Kolik piv budete potřebovat? Optimální množství je menší než 20 druhů. Rozsah je lepší rozdělit do tříd. Kolik z nich bude záviset na konkrétním místě, ale klasická verze Je to gradace: premium, střední, ekonomiku. Tím se rozdělí segment klientelu. Stále velmi vhodné počítat ke konci měsíce, protože přinesl každý ze segmentů.

Otevřít Shop málo. Je třeba odhadnout počet lidí a vyzvednout ho. Postačuje obvykle najmout několik prodejců, kteří budou pracovat na směny. Například, týden po týdnu. Kromě toho, že obsahují bod, v naprosté čistotě, čisticí prostředky potřebují služby.

výdělek

Alkohol - je výrobek, na kterém prodejny mají tendenci dělat značnou přirážku. V oblasti zahraniční piva podvádět jde o 40-50% na domácí protějšky 100% a ještě více. by měly poskytovat produkty související s obchodem do obchodu točeného piva, stejně - přidat do plánu.

Pro tuto firmu je velmi důležité, jako nuance jako sezónnosti. Pivo v pořádku prodal od poloviny jara do poloviny podzimu. Nicméně, když časy jsou za studena příjmy klesne. Společnost se stává více duchy. Tato námitka je třeba zvážit zahrnout do plánu, a ne příliš skladování zboží ve skladu, protože není uložen po dlouhou dobu. Po data vypršení platnosti mají své limity. U některých odrůd nepřesahují několik dní. Proto je produkt, který je skladován po dlouhou dobu, mohou zhoršit. Ochrannou kyselý produkt nelze nazvat vynikající marketingový trik. To je jistý způsob, jak ztratit zákazníky.

Jak by mělo dodatečný příjem poskytovat obchodní nealkoholických nápojů a lahvové pivo z lednice. Je také možné zahrnout do plánu.