Zhzhonka - Hussar punch recept

Historické informace. Předpokládá se, že zhzhonki recept přinesl ruským husaři po válce s Napoleonem v roce 1812. Ale v Evropě podobné nápoje (o složení a příprava technologie) č. Možná zhzhonku vynalezl sami husaři v polních podmínkách pro teplo v chladném počasí, míchání a zahřívání alkoholu trofej. Zhzhonka výborným pomocníkem při nachlazení, otrava otupil strach před bitvou a spalování cukru v boji proti šavli povznášející.

Po návratu do vlasti důstojníci toužili po táboře romantiky. Vzpomenout na staré časy, začali dělat zhzhonku v době míru, přichází s novými tradicím. Například, mnoho husara regimenty nápoj vařil během iniciačních kornouty důstojníka.

Příprava důvěryhodný nejstarší husar, který ví hodně o případu. Každý pluk měl svůj „pevné“ recept a speciální drahé pokrmy stříbra s vyrytým vzory. Teprve poté, co pil zhzhonki s vysoce postavenými soudruhy mladí důstojníci považována za přijatou v plukovní rodiny. Husaři také vařené zhzhonku na ostatní svátky nebo jen proto, aby to zajímavější hrát karty. Kazan instalován přímo na cvičišti nebo v důstojnické jídelně.

Vzhledem ke zvláštním způsobu přípravy nápoje vžilo a další bohaté majetky Ruska, které by mohly kupovat drahé ingredience. Studenti vařené zhzhonku na přátelských setkání, šlechticů a spisovatelé - na rodinnou dovolenou. Podle vzpomínek současníků velmi dobře připravené zhzhonku Gogol, doprovázející proces vtipy, a po několika sklenic Puškina předvolaných na souboj svých přátel, ale v dopoledních hodinách se všechny zapomenuté &# 128578; , Někdy nápoj byl doručen i na slavnostních příležitostech.

Na začátku XX století zhzhonka ustoupil pro jiné alkoholické nápoje, a po revoluci října 1917 o tom vůbec byla zapomenuta. Právě zájem o znovu oživení starých receptů, komponenty prospěchu nápoje se staly levnější a dostupnější.