Recept na domácí pepřovou vodkou

• Obecná pravidla pro přípravu pepře

  Obsah

  • Obecná pravidla pro přípravu:
  • Podmínky pepř vodkou pitím
  • Pepper vodka (domácí recept)
• Podmínky pepř vodkou pitím
• Pepper Vodka (domácí recept)

Chtěl jsem ostrý málo? Možná, že jste za studena, nebo jsou nemocní? Vychutnejte si domácí pepř vodku! To bude až do konečků prstů malých svou štiplavost dávají zdraví a ujistěte se, že jednou ten nejlepší pití - to dělalo jeho vlastní.

Dnes máte obeznámenost s pepřovou brandy. Tento pepř tinktura na silném alkoholu má spoustu obdivovatelů, obzvláště mezi zástupci silné poloviny lidstva. V obchodě si můžete koupit v několika různými způsoby, ale s výjimkou „Nemiroff Pepper“, zvláštní kvality, které se neliší. Proto budeme vařit sami doma.

výhody: vynikající aperitiv (chuť zapálit slávu), zápasí s nachlazení, a to jak uvnitř, tak vně (při broušení), ohřívá, rozšiřuje cévy, dezinfikuje žaludek, zmírňuje bolesti hlavy a odstranění deprese.

Kontraindikace: lékařský (včetně horečky) a věk.

Obecná pravidla pro přípravu:

Stalo se, že se domácí recepty jakéhokoliv alkoholu (a nejen) bude mít vždy několik možností. Pepper vodka - není výjimkou.

Jako báze v nápoji se používá pro - ba 40% veškerého alkoholu - vodka, zředěný alkohol nebo čištěné dobré domácí pivo.

Kromě alkoholu v nápoji často přítomné medu. Když si to vybrat nejlepší dát přednost, pohanka, vřes nebo květinovými. Je žádoucí, aby byla kapalina med a svěží. Navzdory doporučení některých řemeslníků, med likér na zahřátí není nutný. Pokud je příliš silná, může být držet ve vodní lázni, avšak musí být zavedeny do prostředku po vychladnutí úplně (tj., Bylo při pokojové teplotě).

Podle chuti výrobku byla bohatší, je nutné přidat ještě několik - tři složky, ale bez nich pít jemné pití.

Ale nejdůležitější složkou tinktury je pepř. A odrůdy ní - po tisících. A dokonce i stejný pepř se bude lišit v ostrost, v závislosti na stupni zralosti, rostoucí oblast, způsob skladování, atd To je důvod, proč nikdo dosud podařilo vytvořit dva 100% identická k pití. Na každém výrobě - ​​ani trochu - nebo méně, ale rozdíl je.
Před aplikací je nutné cítit pepř chuť. To vám pomůže určit množství pepře, bez ohledu na to, jaké množství uvedené v receptu. Takže, pokud můžete žvýkat kousek zeleniny, aniž by se otočil do draka, a pak na podlaze - litr alkoholu základů vzít ji na 10 gramů, a pokud Vás pepře dech, a z jeho úst „erupci ohně“, pak - nic víc 1 gram.

Některé odrůdy papriky tak „horké“, které mohou být nebezpečné pro lidské zdraví - to je lepší nepoužívat je v jejich receptů.

Pokud se po ochutnání zeleniny nemůžete zabít dlouhou spalování - vypít 50 gramů alkoholu - a to přejde.
Během přípravy nápoje typicky využívá dvě technologie:

• Děláme Super koncentrovaný máty tinktura a téměř po kapkách zavést ji do základny alkoholu.
• alkoholem substrát ponoří pepř, a každý den, několikrát uspořádat degustační štiplavost.

Typicky, pevnost pepře neobdrží 40% a 34-36%!

Podmínky pepř vodkou pitím

Přiváděn bez chlazení, aby vydržely 2-3 hodin při teplotě místnosti. To nepotřebuje spláchnout (zvláště pokud jste „vyhnán“ nachlazení). Snack stejné produkty jako vodky - myasko, alkylová skupina, domácí nakládaná zelenina, smažené brambory.

To je obzvláště dobré po pobytu v chladu. Ale můžete nepřehánějte to - denní dávka 50-150 ml, nejlépe před spaním, pak je třeba, aby zabalte se do teplé deky nebo přikrývku.

Pepper Vodka (domácí recept)

dokončil pití chuť velmi podobný časopisu «Nemiroff» (bez nátěru).

• 40% alkoholu (vodka, lihoviny, vodka) - 0,5 l.
• červená paprika - 1 pod
• černý pepř - 3-6 hrách
• Karafiát - 3 kusy.
• tekutý med - 3 lžíce. l.

• 1 lžička vysuší paprika
• 2-3 pásy citrónovou kůru, pinch propolis (kus mražené a rozpadat váleček o první uvedení mezi dva listy papíru)
• špetka vanilin
• 0,5 cm od plátků kousky skořice (pozemních, aby se zabránilo!).

Pepper Vodka s přidáním těchto složek je aromatičtější, se světlou bohatou chutí. Přípravek se nebojí experimentovat s kořením, jen nezapomeňte pravidelně odebrat vzorek z „polotovar“.

1. Alkohol nalijte do větší nádoby, přidejte všechny výše uvedené složky v něm.
2. Kapacita se uzavře a protřepe.
3. Stojíme kompozici ve tmě, při běžné pokojové teplotě po dobu 5 dnů. Tak v první 3 dny míchá nápojem.

Nezapomeňte si vzít test na „ostrost“, aby se nedostala příliš intenzivní každodenní možnost. Pokud po 5 dnech „nebere“ - držte po dobu 2 a více dní. Ale obvykle 4-5 dny je dost. Pokud váš pepř vodka 2-3 den stal se příliš hořet, odstranit papriky z ní, a zbytek konstrukce je stále ponastaivayte 4-5 dny.

4. My filtrovat a nalijte do lahve. Aby se stal čistý tinkturu, to nejlépe přes 2 naskládaných spolu filtračních kávovarů, mezi nimiž je umístěna na vatový tampon. To platí zejména v případě dovozu do paprikou.
5. Po filtraci, může být přímo spotřebováno, ale je to mnohem lepší, aby vydržely nápoj 2-3 měsíce po přípravě.

Bez přístupu světla přípravek může být skladován po dobu 3 let. Dejte ji v zimě, když to není nutné - se vešly všechny police kuchyňských linek.