, Slované přidal ostrinku - v ostatních kulturách s pepřem jen dělat koktejly. Existuje několik populárních receptů, jak se dělá domácí Pepper Vodka z „vodka“, a všichni jsou v jejich vlastní dobro.
Pepper vodka považována Ukrajinská národní nápoj, ale ke zpochybnění autorství mnoha zemí chtějí. A téměř všichni turisté během přátelskou návštěvu do naší země bude jistě snažit pertsovochku, vzdává poctu svému příjemné hořící chuti. Kromě toho, je to vynikající nástroj pro prevenci a léčbě nachlazení, otravy, poruchy trávení a tucet dalších nemocí. A v našich klimatických podmínkách a našeho jídelníčku bez všelék prostě nemůže dělat.
Při výrobě domácí pepřové tinktury na hlavní věc - nedělají to ostré a měkké zároveň hoření. Takže výše recept je nejlepší neměnit, a pro dobrý start zdokonalovat a teprve pak přejít na k jednotlivým variantám.
Budete potřebovat:
pint silný vařit domácí (cukr nebo zrn) vyšším než 45 °;
1 malý (3-5 cm), červená paprika (mohou být mírně sušené nebo sušené) nebo jalapeno (také akutní, ale zelený pepř);
Med - tři polévkové lžíce (lepší vzít neutrální květinu, můžete dokonce kandované);
asi 5 pepře (jen černá, není dushistogo- lze použít pepřový Hrubě vyrobený přímo před kterým se v pepřové vodky);
pro příchuť V případě potřeby můžete přidat pár gvozdichek, badyán, skořice bit (ve formě tyčinek, místo zem).
Smíchejte všechny tyto ingredience a vařit na seznamu ‚vodka‘ bude ve sklenici litru. Sekvence je následující:
Na pepř opatrně odstraňte stonek a semena. Děláme vše pečlivě, protože je v semenech nejvíce hořké. Řez je podél nebo střední kruhy, namočené ve studené vodě, 10 minut a vytvrzené sušená paprika, bude trvat déle - asi hodinu, čímž se získá hořkost.
V bance jsme nalít naše silné pivo, přidáme všechny ingredience. Celý mix, se snaží maximalizovat rozpustit med.
Důležité: Zlato v žádném případě to není nutné zahřívat maximum - stát při pokojové teplotě. Při + 45 ° stupňů, to ztrácí své léčivé vlastnosti, chceme vidět v pepřové vodky.
Dát sklenici v chladu a temnu. Připravte si naši pepř vodku z měsíčního svitu doma bude asi týden. Kapacita občas třepe míchat esenciální oleje z koření, med a alkohol.
Můžete filtrovat nápoj nebo krmena přímo, takže s paprikou a kořením - je to velmi krásné. Hosté ocení chuť a dodávky kosmetický léčivé tinktury.
Pálení voňavý pepř vodku
Předchozí recept dává příjemné, trochu „horké“, ale jemně Pepper Vodka napáječky. Pokud vy nebo vaši přátelé jsou nejextrémnější, nebo chcete udělat dojem na zahraničních návštěvníků, je lepší, aby se pít pozaboristey.
Budete potřebovat:
1 litr dobré (přes 50 ° C) s vysokou čištění vodky;
2-3 malé jalapeno pepř nebo chilli (můžete využít i pro barvu);
10 hrášek feferonky (čerstvě možné);
3 hrách nové koření;
1-2 vavřínový list pevné látky;
karamelizovaným cukrem k barvení.
Pepper odstranit semena, smíchat všechny ingredience ve vhodném objemu skleněné nádoby. Připravte to tinktura bude trvat nejméně dva týdny. Jakmile uděláte pepř vodka, bobkový list a nové koření v měsíční svit je lepší nenechávat - oni ještě mnoho měsíců se bude měnit, a nikoliv skutečnost, že k lepšímu, chuť likéru. Ukazuje se, že silný, pálení v krku a úchvatný alkohol. Takže slavnost se změní v reálném slovanského zábavy.
Léčivá Pepper Vodka štědré tabulky
Pertsovochka mohou být skutečně použity jako terapeutická nápoj. To dezinfikuje ústa a hrdlo, zabíjet bakterie a plísně, urychluje a usnadňuje proces hojení, uklidňuje nervy, neutralizuje toxiny. Ale jeho příjemné používání a během přátelského svátku, zejména v případě, že se vaří na vlastní výrobu kvalitní měsíčního svitu. Podáváme s voňavou černého chleba, domácí nakládaná zelenina, slanina, Tsibulya a horkých brambor, a večer promění v teplé a nezapomenutelnou dovolenou.