Koktejly s rum: bohatost chuti

Rum tradičně označuje alkoholické nápoje. V čisté formě, je výhodné, není mnoho, ale velmi oblíbené recepty koktejlu s rumem. Díky inteligentní kombinací přísad zkušenými barmany podaří nenápadně zdůraznit bohatost aroma tóny rumu a jemně změkčit jeho pevnost. Tyto nápoje v chuti rozmanitosti není horší než ostatní alkoholické koktejly a oprávněně populární na celém světě.

Rozmanitost a specifičnost koktejly s rum

Koktejly rumu jsou k dispozici v mnoha barů, klubů a restaurací. Barmani pro své „mistrovské“ Roma vybrán konkrétní typ, který poskytuje zvláštní chuť hotového nápojového složení:

1. bystrý: Méně silný, voňavé, dokonale kompatibilní s většinou složek, obvykle koktejly s rumem provedené na tomto základě.

2. zlato: Jsou charakteristické krásné zlaté odstínu, obsahuje koření a karamel, takže intenzivnější chuť než klasické svetlyy- často nabízené v barech jako samostatný nápoj s kostkami ledu, přinejmenším - ve koktejlů.

3. tmavýMost silná verze s výraznou chutí a charakteristickou hořkost poslevkusii- že je ve věku do spálený uvnitř sudů a koktejly se nepoužívá tak často, jak je méně silné typy.

recepty

Jména mnohých koktejlů na bázi rumu známý široké veřejnosti. Mohou být viděn v nabídce koktejlové téměř každý závod, kde jsou nabízeny alkoholické nápoje, ale můžete si také připravit vlastní většinu z nich.

Pina Colada

Koktejl s rumem, sloužil v nejvíce cikána zařízeních. Nápoj má příjemnou sladkou chuť, tradičně sloužil do vysoké sklenice zdobené ananas kruhu.

Složení:

• rum (světlo) - 60 ml;
• rum (tmavé) - 15 ml;
• kokosový sirup - 50 ml;
• ananasové šťávy - 100 ml;
• jemně drcený led - 160 ml;
• vápno - část;
• ananas kroužek prezentace.

Koktejl rumu připraveného v třepačce (smíchat všechny složky vápno vymačkané šťávy). Když se kompozice získají hladkou konzistenci, se reakční směs vleje do vysoké sklenky a dekoraci.

Pina Colada popularita vedla k tomu, že dnes tento koktejl s rumem připravuje nejen klasický recept. Například, tam je případ, založené na populární likéru „Malibu“, které jsou relevantní pro těchto rozměrů:

• základ - 30 ml;
• louh "Malibu" - 30 ml;
• ananasové šťávy - 100 ml;
• krém - 30 ml.

Tuto možnost lze připsat na vrub „lehké“ kategorii. Na patře, to je sladká, silná konzistence, voňavé a docela příjemná. Podává se podobně jako ve vysokých brýle s stébla. Pina Colada pít pomalu.

Pro milovníky ovocnými tóny v koktejlů, existuje alternativní recept na Pina Colada.

Složení:

• základ (světlo) - 50 ml;
• základ (tmavé) - 50 ml;
• ananasové šťávy - 100 ml;
• "Malibu" - 50 ml;
• čerstvé jahody (maliny, třešně, rybíz);
• drcený led - 50 ml.

Všechny ingredience jsou šlehačka v šejkru (profesionální Barmen jednotky pro tvorbu směsi). Doma, pro tyto účely můžete použít pevné mixér. Vzhledem k bobule pití výrazný odstín krásné a šťavnaté chuti. Takový koktejl s rumem často zdobený bobule, působivý vzhled. Jako alternativu k Pina Colada přídatné látky mohou být také použity banán. K dispozici je také měkká volba nápoj na bázi mléka krémové směsi.

Mojito

Skvělý osvěžující nápoj, přičemž hlavními složkami jsou čerstvé listy máty peprné.

Klasický koktejl s rumem obsahovat následující složky:

• základ (světlo) - 50 ml;
• cukrový sirup - 15 ml;
• Sycené vody - 100 ml;
• led - 250 g;
• máta peprná (čerstvé) - 15-16 letáky;
• vápno.

V dolní části vysokých průhledných skleněných položeny lístky máty, pak - kousky vápna. Sklo se naplní sirupu a trochu vymačkané šťávy z máty na nápoj byl charakteristické mátové aroma. Pak se opatrně nalije do sklenice drceného ledu a nalije se na něj Alkoholické bázi s hydroxidem sodným. Podávané s rumem koktejl s brčkem. Používá se v chladu. Klasický recept na cukrová třtina se používá k výrobě sirupu.

Podle lidové pověsti, Mojito miloval Ernest Hemingway. V současné době je velká popularita jako možností chlazení v létě slouží k uhašení žízně nealkoholické mojito.

El Presidente

Tento koktejl s rumem tradičně vyrobena z zlaté rumu.

Složení:

• rum (Golden) - 45 ml;
• vermut suchý - 20 ml;
• oranžová kapalina - 15 ml;
• Grenadine sirup - několik kapek;
• citron.

Koktejl rumu připravený v šejkru. Grenadiny dává zvláštní chuť nápoje. Vzhledem k přirozené barvě krásné typu Roma zdůraznila pomerančový džus prostředek má nápadný vzhled. Podávané analogicky s dalšími koktejly ve skle, zdobené oranžovými drobky nebo oranžové kroužky.

Cuba Libre

Koktejl cola. Vyznačují svěží vůní zlatého rumu. Připravený bez šejkru, takže je vhodný pro vlastní stravování doma.

Složení:

• rum (Golden) - 50 ml;
• Cola - 150 ml;
• kostky ledu - 200g;
• vápno

Nízká sklo nejprve nutné nalít všechny drceného ledu, pak se k ní - kus vápna, rum a dolijeme sodou. Ingredience promíchejte koktejl slámu. Zdobené složení vápno. Alkohol Doporučuje bez trubic.

Daiquiri Harry

Koktejl s rumem, příprava pro které je přípravek tradičně trvá déle než v jiných receptů.

Video: Shota v marshmallow [Cheers! | nápoj]

Základní suroviny:

• základ (zlatý vzhled) - 50 ml;
• Lime - čtvrtiny plodu;
• vanilka - pod 1;
• jam třešeň - 2 cl;
• led pokuty - 200 ° C.

Dlouhodobá příprava je do 6 dní před požadované datum vanilky ponoří do lahví rumu a dát nápoj čas vařit. Tato technika umožňuje získat koktejl s obzvláště jemnou vanilkovou příchutí. Připravuje se v šejkru (doma - v mixéru). Připravený nápoj je třeba napnout do vychlazené sklenice krátká. Může být použit také s možností krmení trubice.

Pacha Ibiza

Jedním z mála moderních receptů, které spočívá v použití velmi tmavého rumu. Známá kompozice, je jednoduché schéma přípravy, bobulové příjemnou chuť.

Složení:

• základna (tmavý vzhled) - 50 ml;
• cukrový sirup - 25 ml;
• Cherry - 2 Bobule (můžete použít mražené);
• Kiwi - 2 ks;
• třešeň jam - 2 cl;
• drcený led - 160 gr.

Všechny složky se míchají za použití mixéru (to je důležité, aby se dosáhlo jednotné konzistence). Podávané s tmavým rumem koktejl ve vysoké sklenici, zdobené třešní. Nápoj má příjemnou ovocnou chuť, temnou pevnost alkoholových bází inteligentně v kombinaci s ovocnými tóny kiwi a třešní.

"Knickerbocker ala M."

Tento koktejl rumu je zajímavé, je fakt, že jeden z nejstarších receptů. Byl připraven poprvé v roce 1869. Skladba má dvě verze: samce (robustnější) a samici.

Základní suroviny:

• rum (světlo) - 50 ml;
• oranžová alkoholický likér - 25 ml;
• pomerančový džus - 15 ml;
• Malina - 5-7 jahody;
• ananas (maso) - 75 gr.

Maso z ananasu a malinovým pyré důkladně začal oddělovat šťávu. Skluzu všechny ingredience bič. Připraven k pití mozků (pro tyto účely je vhodné použít sítko). Sloužil ve skleněné obrázku koktejl vysoko na tenkém stonku, tradičně zdobené malinami.

Pacha Sao Paulo

Další provedení kompozice na bázi tmavého rumu.

Tyto poměry jsou použity v klasickém receptu:

• rum (tmavé) - 50 ml;
• louh (kokosový) - 25 ml;
• šťáva (ananas) - 100 ml;
• led pokuty - 60 g;
• třešeň (buničiny) - 10 g;
• Mango - 90 g;
• grenadiny - 25 ml.

Všechny složky byly míchány ručně do zhoustnutí (silný) homogenní. To se obvykle používá pro dodávání Hurricane - skleněný objem 300-400 ml, elegantní zaoblený.

To je proprietární verze alkohol bobule koktejl klubové říše Pacha, zastoupené v 14 zemích po celém světě. V „Home Edition“ mohou chybět grenadinu a třešeň nahrazeny jinými plody.

grog

Grog charakteristickým rysem je to, že se aplikuje v horkém formě. Rum koktejly často v kombinaci s množstvím ledu, čímž se minimalizuje jeho pevnost. V tomto případě se obvykle zředěný louh destilované vody, a chuť klade důraz na zvláštní složení koření.

Základní suroviny:

Video: Bourgeois - bohatá chuť!

• rum (světlé nebo tmavé, míchat, je možné použít) - 150 ° C;
• Voda - 400 g;
• Lemon - 40 g;
• med - 50 g;
• skořice - poloviční tyče;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• Kardamom - půl lžičky;
• Carnation - pár kousků.

Poměry byly vypočteny čtyřech dávkách (ostřivo se přivádí do nízké skla a pití douškem). Voda vařit, produkují méně tepla a přidáme cukr a sadu koření. Složení zahřát po dobu 5 minut. Next, voda a koření odstranit z tepla, nalít rum a promíchejte. V dolní části připravených sklenic dát plátky citronu, zalijeme horkou část. MED odděleně přivádí (nelze vařit).

V alternativních provedeních, ostřivo se používá místo citronu vápno, oranžové. Voda pro ředění Romů mohou být nahrazeny čerstvě připraveného čaje. Méně často používá pro tuto kávu. Pro se doporučuje větší ostrost s kořením přidat několik pepře (vonící). Možnost tyče rozpočet namísto pití vodky nebo rumu zahrnuje levnou brandy.

Amaro

Jednoduché koktejly s rumem, který doma může být vařené bez potíží, jsou velmi populární. Amaro - tato volba. Navíc k jeho složení zahrnuje světlo rum alkohol „amaretto“ v poměru 1: 2. Pokud chcete vařit méně opojný nápoj, v právě přidali drcený led. sklo Amaro zdobené takto: na okraji budete muset strávit plátek citronu a posypeme mokrý okraj mleté ​​kávy. Kávové poznámky jít dokonale s chutí alkoholu, takže výzdoba dokonale doplňuje složení.

blue Hawaiian

Video: Rušení mojito barman: arktický a elegantní [barman]

To je populární druh Pina Colada. Kluby a bary, tato možnost je velmi populární díky nádherným vzhledu, totiž krásné neonové modré.

Složení:

• rum (světlo) se ochladí - 20 ml;
• ananasové šťávy - 60 ml;
• koosovy krém - 20 ml;
• Modrá Curacao - 20 ml.

V čisté formě, led není použit v kompozici, ale že mohou být přidány na přání. Složky se smísí na homogenní složení je uvedeno v koktejlu s vysokým skleněné trubice. Místo tohoto louhu lze použít jakýkoliv jiný, experimentování s chutí.

Koktejly s rum jsou světlé chuť, paleta, které je tvoří složek, reprezentativní vzhled. To je případ, kdy se doplňující komponenty příslušné kombinace poskytuje synergický účinek. Je to způsobeno tím forma prezentace koktejl rum je velmi populární i dnes.