Mama Juana - výroba triků a jak pít mamahuanu

Mezi obyvateli v Dominikánské republice má pověst Mama Juana je skutečně zázračný a dávat radost pít. Říká se, že léčí některá onemocnění, a při příjezdu do exotické země Mama Juana bude první, která bude nabídnuta, aby se pokusili turisty. Pojďme pochopit nejen to, jak pít mamahuanu, ale také, jak se dělá tento nápoj je okouzlující dům.

Mama Juana History

Mama Juana - národní poklad a nejoblíbenější alkoholický nápoj v Dominikánské republice. Ať je to častěji, protože rum, med a víno, je nutné trvat na tom, v sudech ze dřeva nebo s přidáním komponent, jako jsou listy nebo kořeny. První z nich, kteří vytvořili tento nápoj, byli indiáni Hispaniola, tehdy ještě pod rouškou tinktury jsou široce používané v šamanismu jako uzdravení vyléčení neplodnosti. Později, v XVI století, kdy ostrov kolonizována Španěly a přinesl do přístavu, Mama Juana začal získávat chuť moderního analogu.

Složení tinktur

Mama Juana klasický recept na chvíli prostě není. Každý výrobce tohoto nápoje patentoval jeho složení a poměry složek. Vzhledem k této pevnosti u nápojů se bude lišit, stejně jako chuť, barvu. Ale tam jsou některé charakteristické z tradičních složek Mama Juana, který přesně se skládá ze všech výrobců nápoje.

• Bejuco - jedna z odrůd vinné révy, a to díky své léčivé schopnosti se používá jako elixír od kousnutí nebezpečného hmyzu, hadi, pavouci, a dokonce jedovaté štíry.
• Mucuri - druh trávy, která připomíná jeho známých koření a česnek.
• Uncaria - rostlina, ze kterého v Mama Juana receptu přidat téměř cokoli. Kořeny, listy a kůra Uncaria Kromě použití v nápoji zahrnovat léčbu nachlazení a chřipky, a závod samotný je laskavě navrhl „kočičí dráp“.
• Myl'nikov - má specifickou chuť rostliny, velmi podobně jako zázvor.

nápoj recept

Mama Juana by měla být vyhrazena pro konečné směsi výše uvedených bylin, protože nemají rostou v našem kontinentu, a můžete si je objednat na internetu, kde je několik ruských stránek, kteří dovážejí tyto ingredience. Takže, pro přípravu Mama Juana, budete potřebovat:

• Směs bylin, kůry a kořenů pro Mama Juana (objednávky).
• Červené víno je 1,5 litru.
• Med 200g.
• 300 ml Rohm, právě ve stejné výši lze použít whisky nebo brandy.
• Dvě skleněné nádoby o objemu 1 litr.

1. Nejprve je třeba provést postup čištění (Curar), nalitím směsi bylin ve skleněné nádobě s jedním litr. Potom se nádobka se směsí získanou sídlí v chladu a temnu po dobu jednoho týdne.
2. Souběžně s tím se v druhé nádobě smíchejte med, víno a zbývající množství ingrediencí volby: rum, brandy nebo whisky.
3. Po skončení postupu čištění se musí vypustit víno, opatrně směs bylin. To je nejlepší, aby se přefiltruje přes tenká. Víno může být nalita, protože není vhodný pro pití díky velmi hořkou chuť.
4. Dále změkčená směs bylin nalít obsah z druhé nádoby a umístěte výslednou konzistenci v chladném místě a čeká po dobu 2 dnů. Tato etapa v přípravě Mama Juana nazývá Macerar. To je doba, během které se nápoj dostane vlastnosti léčivé spojené s jedinečnou chuť a barvu.
5. Opět oddělit kořeny a listí, ale nevyhazujte, protože vám může trvat 20-30 další takové naléhání. Chcete-li mít jistotu, že směs bylin používaných své vlastnosti a víno ve fázi čištění bude téměř černé.

Mama Juana likér, který v každém případě najde ventilátor, takže v procesu míchání složek může dát přednost jednomu z ingedientov. Pro sladší chuť může zvýšit dávku medu pro zvýšení pevnosti, zatímco infuze nápojů a množství nápoje opojného romské whisky nebo brandy. Aby to bylo ještě voní, dávají přednost ve prospěch drahého vína a zvýšit dávku.

Po výše popsané vyvolává otázku, jak si pořád pít mamahuanu? Vzhledem k tomu, že nápoj nese vlastnosti bylin, můžete pít jako preventivní opatření, sklenice před jídlem. Koneckonců, mami Juana, podle samotnými Dominicans, má řadu užitečných vlastností:

• To potahy nervový systém.
• Imunitní systém se stává silnější.
• Zlepšuje trávení.
• Pomáhá při problémech s potencí a je silný afrodiziakum.

Jak pít mamahuanu

Obecně původní dominikáni pít mamahuanu stohů velké douškem nebo brýle, ale v malých doušcích. Evropané dávají přednost pít whisky s ledem, zatímco vychutnával. Mama Juana pozoruhodně mísí se šťávou z tropického ovoce (ananas, kokos, citrón, pomeranč), nebo s minerální vodou v poměru 1: 4. Také v tomto nápoji některé tyče jsou přidány do složení koktejl mojito, nahrazovat rum, což dává koktejlu jedinečnou pikantní chuť a velmi výraznou chuť.

Video recept Mama Juana