Bacardi rum superior dědictví koktejl soutěž 2011: Nejlepší trio

Video: Fine Lady podle Nazar Makarov pro Bacardi Legacy globální Cocktail Competition

1 listopadu v Moskvě, restaurace Noviy třetí etapa Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition - jeden z nejvýznamnějších mezinárodních soutěžích barmanské umění, kterou pořádá Bacardi. Složení hvězdné poroty zahrnuty David Córdoba, Alex Kratom, Audrey Sanderse a Erkin Tuzmukhamedov.
V návaznosti na druhé fázi soutěže právo bojovat za jejich účast ve finále dostal 10 mladých barmanů Vitaly Baganza (bar „veverka“, Moskva), Artem Bortkiewicz (Restaurace Lahůdky, Moskva), Anastasia Gvak (Dream Bar, Moskva), Elizaveta Evdokimova (Restaurace Lahůdky Moskva), Igor Žernov (bar Sixty, Moskva), Alexander Kuznetsov (Tommy D Restorant bar, Moskva), Nikita Kungurtsev (restaurace "Dream", Moskva), Vadim Petrov (bar GIPSY, Moskva), Andrei Sapsan (bar Bladbacher, Barnaul) a Yegor Stepanov (restaurace Graf-in, St. Petersburg).

Video: Jak si vyrobit 5 snadné Rum Koktejly

V odpoledních hodinách, během soukromého setkání s rozhodčími, přičemž každý ze soutěžících představil svůj plán na podporu koktejl na trhu, a večer porota a diváci měli možnost posoudit uměleckou tok koktejlů a profesionální barmanské práci. Podle výsledků všech fázích soudce oznámil jména tří výherců, kteří byli schopni prokázat dobrou techniku ​​a perfektně upravených vyvážení jejich nápoje, stejně jako - přesvědčit hodnotící komisi v obchodním odvolání jeho díla.

„75% z našeho hodnocení - je sám koktejl, jeho kvalita, chuť a“ vzhled“, jakož i zařízení a kvalitní kuchyně, 25% - obchodní plán: strategie pro podporu a legenda orientované značky Bacardi, - vysvětluje rozhodnutí rozhodčích Erkin Tuzmukhamedov , - V některých výčepních aromatické vlastnosti koktejlů přineslo svůj podnikatelský plán, zatímco jiní, naopak obchodní plán byl slabší, ale za předpokladu, lahodný nápoj s osvědčeného receptu ".
Konečný Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 přišel Igor Žernov koktejl Puškin mléko punč, Anastasia Gvak s koktejly a priori Dezert a Egor Stepanov Emilio koktejlu. Poděkováním všem barmany za jejich účast, značka Bacardi velvyslanec David Cordoba všiml, jak těžké to bylo, aby se volby: profesionalita účastníků roste každý rok.

Video: Bacardi Mojito

Podle něj každý z nich vytvořil zajímavý recept s použitím originálních kombinací, a podařilo se mu náležitě reprezentovat svou koktejl.
05.12.2011 konalo celostátní finále, kde bude vybrán jeden vítěz.

Ten bude reprezentovat Rusko na mezinárodní soutěži v Puerto Rico. Spolu s ním, jako podpůrného týmu půjdou všechny tři semifinalisté.