V Petrohradě, prošel odbornou Brewers hospodářské soutěže

Video: Zprávy 01/13/2017

V Petrohradě, prošli odbornou degustační soutěž „Den pivní 2011, organizovaný“ Baltika „a St. Petersburg State University chladicí a technologie potravin (SPbGUNiPT) .V porota se skládala z učitelů a absolventů SPbGUNiPT, sládci“ Baltika“, účastníky soutěže.
Podle výsledků slepé ochutnávky, během které porotci hodnocené vzorky ve vzhledu, chuti, chmelové hořkosti, plnost chuti a pachuti, byly identifikovány následující vítězové:

Video: 2014 News - St. Petersburg. Soutěž makeup - transformace a reinkarnace ...

Kategorie „1516“
1. místo - "Němec" - OOO "BrauMaster" (Arkhangelsk)
2. místo - "ječné pivo" ležák "- restaurant-pivovar" Grad Petrov „(St. Petersburg)
3. místo - "Ole Malte Ale-Pivzdrav" - OOO "Premium Brewery of St. Petersburg" (St. Petersburg)

Kategorie "White Night"
1. místo - "Max Weizen" --brewery restaurace "Maximilian Brauhaus" (St. Petersburg)
2. místo - "Weizenfeld Weisse" - OOO "Vasileostrovskaja pivovar" (St. Petersburg)

Video: Mezinárodní soutěž "Master Golden Hands 2015"

3. místo - "Pšenice light" - restaurant-pivovar "Bierstube" (St. Petersburg)
Kategorie „Jednotka hořkosti“
1. místo - "Machine Red IPA" - "Vítězství Homebrew" (Moskva)
2. místo - "Baltika BP 1928 IPA" - OJSC "Brewing Company" Baltica „(St. Petersburg)

3. místo - "Mrtvý loop smyčka" - "Nemnoff" (Moskva)
Hlavní cenu, výlet do Kodaně při oslavě 200. výročí narození Jacob Jacobsen navštíví továrnu Jacobsen a Carlsberg výzkumné centrum udělena pivovarů: Edward A. Berezin (OOO „BrauMaster“), Victor V. Sobolev ( „Maximilian Brauhaus“) a Eugene Tolstov ( "Vítězství Homebrew").

Video: All-ruské soutěže troleje-2016 řidičů v Petrohradu

Držitelé druhém a třetím místě obdrží diplom, který bude předány výhercům na 19. června.
Po tabelační víceúrovňové ochutnávka slepého a počítání vítězů jsou definovány v každé z uvedených kategorií.

Soutěž „Den Pivovarské 2011, jak se očekávalo, prokázaly vysokou úroveň dovedností ruských Brewers.
V soutěži se zúčastnilo 18 pivovarů z Petrohradu, Moskvě, v Moskevské oblasti, Saratov Region, Arkhangelsk, Perm, která poskytla asi 30 piv.
Každý sládek může předložit porotě, jeden nebo více odrůd na výběr v kategorii „Jednotky hořkosti“ - IPA (India Pale Ale India Pale Ale English styl), kategorie „Bílé noci“ - Hefeweizen (pšeničné pivo bavorského typu) a v kategorii „1516“ - nefiltrovaný ležák spodně kvašené. „Baltic“ sládci také nezůstalo pozadu a připravit se na soutěž zvláštní druh IPA v kategorii „Jednotky hořkosti“, které bylo vařené v minipivovaru na lékařský předpis v roce 1928 závodu.