Pravda o správné barevné měsíční svit

Měsíční svit kromě jeho chuťových kvalit vlastní tomuto likéru, má velmi specifickou barvu. Mnozí mu definici - bílá, druhá byla označována jako zablácené. Dokonce i lidé, kteří nemají ochutnali domácí nápoj, dokonale reprezentuje, jak to vypadá. Mimochodem, v domácím filmu „bootleggers“ ukazuje klasický odstín alkoholického odrůdy. pivovarských odborníků tvrdí, že bahnitý barva měsíčního svitu - není charakteristickým rysem nápoje, a nesprávně vybrán způsob a proces vaření.

obsah

• 1 Technologie přípravy a jejich vlastnosti
• 2 čištění
• 3 Hlavní doporučení

Technologie přípravy a jejich vlastnosti

Opravdu ruský nápoj - vodka - navíc k nejvyšším stupněm pevnosti ze všech ostatních duchů, má za sebou bohatou historii. To je nejen jedním z prvních alkoholických nápojů, to je také docela populární nápoj, který je vyroben různými způsoby domů.

Přes zdánlivě jednoduché ingredience vařit opravdu kvalitní výrobek s vlastníma rukama není snadné. Nejdůležitějším krokem při přípravě měsíčního svitu je pečlivé dodržování technologie přípravy, správné dávkování a složení komponent.

Výroba vodky je proces, ve kterém je nápoj prochází několika fázích přípravy, včetně:

• Rozložení přísady;
• Předpis míšení;
• Fermentační proces;
• Destilace v měsíční svit;
• očista;
• Přidání aromatické, vůně a barva složky.

To vše by mělo být provedeno ne ve spěchu, a provádět pečlivě a pozorně. Pouze v tomto případě, se zárukou kvalitní nápoj. V opačném případě suroviny mají nejen nepříjemnou vůni, ale také ochutnat špatné a blátivé barvy. Právě kvůli zanedbání na receptu a doporučení pro výrobu nápojů, urychlení doby fermentace a s výhradou vypuštění jedné z fází přípravy, se získá výsledek nekvalitní, proč blátivá vařit. Tak, například, nepříjemný zápach těžký je tvořen pomocí domácího piva stagnaci a bahnitém poklesu pozorované na výstupu v důsledku varu v destilované rmutu.

Mnoho nováčci, se uchylovat k výrobě měsíčního svitu doma, připravte se na pití zakalená bílá, což velmi šťastný, protože je to v jejich pohledu, filmy a jiné zdroje se objeví tento nápoj. Ve skutečnosti to není něco usilovat. Dokonce i ti, kteří se právě nastupují na cestě měsíčního svitu, pod silou pro získání čistého barvy a příjemné chuti nápoje, za použití jednoho ze způsobů čištění měsíčního svitu.

čištění

S cílem zlepšit barvu měsíčního svitu, který ukončil stereotypu, že nápoj je jen blátivé a již v kapalině přidá k manganistanu draselného. Je důležité, aby to přehánět s množstvím látky - jen pár drobků na špičku nože. Kromě toho, vařit se zředí vodou - cca 100 ml - se přidá do předem připravených surovin, které mají kalný odstín.

S tímto naředění lehce narůžovělou barvu. Asi 2-3 den je zapotřebí nápoj vařit. V tomto stádiu čištění černé vločky usadí na dně. Když k nim dojde, že je důležité, aby se třást kontejner s syrového transfuzi, takže nespadají do jiných nádob. Čištěná nápoj musí filtruje se přes dvojitou vrstvou tenká nejméně dvakrát.

Jinou metodou čištění je použití aktivního uhlí. Bude optimální vyčištění moonshine před destilací, ale také možnost jeho chování v průběhu celého procesu. Aktivní uhlí - populární léky, které lze zakoupit v každé lékárně síti, a dokonce i obchod pet, protože je také nejen pro regeneraci zažívacího systému, ale také pro čištění akvária a filtry pro ně. To je nejen efektivní a populární lék, ale přesto velmi cenově dostupné.

Proces čištění je následující:

1. V nálevce, aby vatou a kryt s obvazem nebo gázy.
2. Rozpadat uhlí a položila ji na gázu povrchu.
3. Náhradní pod kapající nálevky měsíční svit.

Můžete také vyčistit suroviny a do kontejneru. Je nutné rozdrtit uhlí v množství 50 g na 1 litr destilované louhu a vyplnit ji do nádoby, kde se nápoje. Vyluhovat obsah za dva týdny. Pravidelně míchání a směs by měla být v konečné fázi přefiltruje přes vatu nebo gázy.

Dalším alternativním způsobem - čištění pomocí piniové oříšky. Taková metoda je dražší finančně, než předchozí metody, ale zaručuje kvalitní výsledky. Kromě toho bude efektivní odstranění škodlivých nečistot zlepšení a zjemnění chuti. Co se týče počtu stíracích materiálů, malá hrstka ořechů potřebné pro jednom litru destilované louhu se zředí vodou. Skořápky ořechů jsou umístěny v hotovém nápoji a trvat na dobu dvou týdnů. Posledním krokem je filtrovat nápoj přes tenká. Vstřebává škodlivé látky, nepříjemný zápach a bahnitém sraženina vařit ořechy musí být zlikvidován.

Kromě uhlí a manganistá purifikační metody, je zde také čištění moonshine použitím plnotučného mléka. Tato metoda je nejen zlepšení chuti, ale také čistá vodka z Přiboudliny olejů. Mléko se přidá na 200 ml na 1 litr destilované louhu. Není překvapivé, že, jak bude bílá pít mléko ihned po naředění dát to bílá, zakalená barvu. Zdálo by se tedy, proč by bylo žádoucí aplikovat k pití, a to dopadá. Ale je třeba poznamenat, že během několika dnů, směs usadí, bílé hrudky mléka sedimentu klesnou ke dnu a kapalina je čirá. Aby bylo možné zachytit nežádoucí usazeniny by měly být opatrně a pomalu odvodnění supernatantu pivo v jiné nádobě, a pak se přefiltruje.

Hlavní doporučení

Jak již bylo zmíněno výše, pivo - není to nápoj, který může mít každého muže v obci. Samozřejmě, že to je místo, kde být, ale přesto, pokud člověk potřebuje kvalitní suroviny, je třeba postupovat podle pokynů pro přípravu nápoje, stejně jako poslouchat doporučení pivovarských odborníků, kteří jsou přesvědčeni, že oparu nápoj - těchto surovin nekvalitní.

1. Destilační teplota je důležité dodržovat režim vařit. Nápoj se nalije do nádoby a postupně zahřívá. Po odpaření ethanolu se provádí při teplotě 80 stupňů, maximálně mohou být odchylky +/- 2 °. Po dosažení 85 stupňů začne vypařovat velmi škodlivé látky - přiboudliny, které nejenže mají vliv na kvalitu a chuť, ale také neprůhledný bílý nápoj. Ve skutečnosti se jedná o chybu mnozí vinaři, kteří dosáhnou takového výsledku. V případě, že chcete-li vařit, je transparentní, není třeba spěchat ke zvýšení teploty, teplo je třeba zpomalit a zastavit proces výběru pití vodky, jakmile teplotní parametr je větší než 80 stupňů.
2. Výsledkem blátivé barvy mohou být s spoustu domácího piva v alembik měsíční svit. Braga v procesu vaření a tepla dodávaného prostřednictvím hadic a potrubí přímo do nádoby určené pro konečného materiálu - čistý vařit, čímž se zabrání mezistupně, a proto je barva může být zahalena.
3. Další verze, proč vařit zakaluje - je použití domácí měsíční svit. Odstraňte problém blátivé kal může být při používání profesionálního vybavení.
4. Po zředění vodou, a to zejména, když jeho množství překročí přípustnou mezní zadaný recept nápoj může také zahuštění. Je důležité přidat doporučený počet instrukcí, jinak pereuserdstvuya voda může být výsledek, kdy fermentace nápoj již v raných fázích budou produkovat kalných bublinek na povrchu. Kromě toho, zákal vařit se zředí alkoholem vařící vody. Je čisticího procesu prostřednictvím atomu uhlíku či manganistá filtraci důležité. Kromě toho se zředí vodou vařit může trvat na březových barů, který dokonale absorbují přiboudliny, neutralizuje kalnou odstín a nápoj získá zlatou barvu.
5. Navzdory tomu, že voda je zdrojem blátivé barvy, se zředí vodou, vařit, která má nepříjemný zápach a barvu. Obsah soli v surové vodě zákal poskytuje nápoj, podle pořadí, ředění hotového materiálu, pro eliminaci nepříjemného barevný destilovaná voda nebo brakická voda pomůže vyřešit tento problém. Nicméně, chuť mohou být ovlivněny v případě, destilované vody, která vinaři názvem „prázdné“.
6. nápoj zákal může být zabráněno v procesu přípravy a ne po něm. Tak například, někteří odborníci doporučují přidáním vařící voda není alkohol a alkohol ve vodě. Ti, kteří se uchýlili k této metodě říká nedostatek blátivé barvy nebo přítomnost bílé, ale bohaté barevné pivo. Kromě toho, toto provedení rovněž ovlivňuje pevnost pevnost várka byla nejméně 40 stupňů.

Mimochodem, ne vždy pijí blátivé barva vypovídá o špatné kvalitě produktu nebo zanedbání výrobní technologie. Mnoho fanoušků pivovarnické čistý a jasný vodka s přídavkem k ní březové šťávy, vejce nebo mléko se uvede do zvláštního mlhavé odstínu.