Zařízení se vaří přístroj a způsob fungování

Snaha vyrábět alkoholické nápoje v domácím prostředí se vyskytuje v mnoha, ale to nestačí pouze koupit měsíční svit, je nutné pochopit princip jeho fungování a samotného zařízení. Někteří po podrobném studiu specifika takového zařízení, snaží navrhnout sami a je to v některých případech je to možné.

Abychom pochopili, jak používat destilační systém je poměrně jednoduché, a pokud veškeré zařízení vyrábí profesionální výrobce, který se zúčastní instrukce a aplikační doporučení. Bez ohledu na typ měsíčního svitu, jeho práce je založena na standardních reakcemi a chemickými procesy. Rozdíly mohou být v konfiguraci celého systému, což má vliv na výkon, kvalitní alkohol čistotu a konečnou pevnost výrobku.

obsah

• 1 Zejména alkoholu výroba pomocí měsíční svit
• 1.1 Co může být zahrnuty do měsíčního svitu, a jak to funguje
• 2 Rysy destilační kolony
• 2.1 Které mohou být součástí rektifikační kolony a jak to funguje
• 2.2 Je to možné poznat princip aparátu, aby se sami
• 3 Co je třeba zvážit při koupi domů-vařil zařízení

Zejména alkoholu výroba pomocí měsíční svit

Skutečnost, že se alkohol začne vřít a odpaří se při nižších teplotách než voda aktivně používané ve starověku. Tento jev se stal základem pro měsíční svit. Tento proces lze zhruba popsat takto:

• Přináší kaše k varu, a když nebyl zahájen řešením vařit, alkoholové výpary jsou již začíná stoupat. To se děje již v 78 stupňů;
• Smíšené páry směřují do nádrže při nižší teplotě nebo v chladničce;
• Destilát se jímá a teče již jako hotový výrobek.

Takový systém je poměrně konvenční, ale plně odráží zásadu chemických reakcí a produkují alkohol.

Samozřejmě, pokud používáte pouze standardní vybavení, alkohol se průměrné kvality. Nečistoty jsou přítomny, zejména, přiboudliny, bude obtížné nastavit proces a může mít i jiné problémy. To je důvod, proč je tento systém doplněn o pomocné prvky, s nimiž je možné získat nápoj vynikající kvalitu, požadovanou pevnost.

Co může být zahrnuty do měsíčního svitu, a jak to funguje

Uvážíme-li hardwarové zařízení pro výrobu alkoholických nápojů doma a s dostatečně vysokými nároky na kvalitu výsledného produktu, pak jsou tyto pozice:

1. Kapacita Braga nebo alembic. Tento kontejner je určen pro ohřev rmutu a musí být vyrobena z tvárného kovu. Některé modely naznačují nesmysly PETN, který vylučuje organizace vytápění. Nejčastěji se používá jako materiál z ušlechtilé oceli, neutrálních alkoholických par v bezpečném dobu vytápění a má dostatečně vysokou odolnost vůči agresivnímu prostředí;
2. Teploměr. K měření teploty varu, je nutné, nebo nemůže sledovat proces varu a příbuzné sloučeniny, které zhoršují chuť a kvalitu pivo se převede na páru a spadají do konečného výrobku;
3. Cívka nebo spojovací prvek. Je na něm jsou vytvořeny vzhledem k varu dvojice kaše alkoholu. Přicházejí do chladící zóny, nebo do parního bubnu (deflegmátoru);
4. Parní buben. Je používán jako meziprodukt čištění parami přiboudliny olejů a dalších sloučenin, které jsou přítomny v průběhu destilace. Tento prvek se označuje jako jímky nebo deflegmátoru, jeho hlavní funkcí - k zachycení těžkých sloučenin uložených v procesu průchodu pracovní tekutiny v nádobě. Někdy je tato složka se použije pro další nasycení budoucí vařit chuť. Chcete-li to provést, přidejte suhoparnik- kůrku citronu nebo jiných přírodních látek určených k aromatizaci;
5. Lednice. Oblast, kde je pára kondenzuje v roztoku alkoholu, byl označen jako chladničce a mohou být přítomny v různých provedeních. Jestliže typ sny toku, pokles teploty prochází cirkulací studené vody. Další provedení - aplikace do speciální nádoby, která je naplněna vodou, která periodicky mění.

Rysy destilační kolony

Některé z tohoto zařízení odpovídá typické měsíční svit (Distillers), ale je to velká chyba. To má určitý rozdíl, a to nejen na základě získání alkoholu, ale také jeho kvalita. Po destilační kolony se získá v podstatě čistý alkohol, od 90 ° pevnosti bez dalších příchutí, včetně vstupních surovin. Dosáhnout podobnou čistotu a pevnost v klasickém vaří zařízení je možné, a to i při re-destilace. Takové zařízení umožňuje připravit alkoholických nápojů elitní kategorii a použít standardní metody destilace, pokud je to nutné. Na prodej různých modelů těchto systémů a vybrat si tu nejlepší volbu pro výkon, objem a náklady poměrně snadno.

Vysoká čistota výtoku a nepřítomnost nečistot je někdy považována za nevýhodu nápoje, jako například, Chachi nebo whisky příchuť je důležitá surovina. 

Které mohou být součástí rektifikační kolony a jak to funguje

Hlavní pracovní části zařízení nebo zařízení obsahuje nádobu, která se následně ohřívá sloupec sám, a trysku s destilačním zařízení, chladicí nebo zpětným chladičem. Typické zařízení je využíván v laboratořích, průmyslových odvětví, včetně ropy a zemního plynu, jakož i ve farmakologii. Princip těchto procesů:

• Řešení pro zpracování nebo uvařené pivo zahřívá k varu, který vyvolává intenzivní emise páry;
• Což vede ke zvýšení teploty páry stoupá destilační kolony, vyznačující se tím, že prochází přes speciální trysku, zvýšení teplosměnné plochy;
• Dosažení deflegmátoru nebo zařízení pro chlazení, parní destilace směsi se převede na alkohol, který opět teče dolů sloupec tryskou;
• Kondenzovaná alkohol obsahující tekutinu v kontaktu s nově vytvořených párů a je znovu destilace. Přes opakovaná teplomassobmenym reakce a uvolní roztok s vysokým obsahem alkoholu.

Průměrná produktivita destilační kolony je dostatečně velký, a to zejména v přítomnosti kontaktních prvků, které zvyšují metabolismus. Porovnáme-li typický měsíční svit, které jsou považovány za více produktivní, ale ztrácí kvalitu destilátu. Je možné nastavit vzorkovací frekvenci a přijímat odlišné pevnosti kapaliny.

Je to možné poznat princip aparátu, aby se sami

Porozumění technologii výroby výrobu alkoholických nápojů, můžete se pokusit udělat i doma. Nejlepší volbou - systém pro sběr, vybavené a vyrábí odborníky. Tím se zkrátí časový interval, a příprava alkoholu bude proces efektivní a bezpečné zaručena. Člověk potřebuje pouze určit typ měsíčního svitu nebo destilační kolony a můžete začít domácí produkce.

U každého měsíčního svitu nebo jakékoli jiné jednotce obsažené v systému, poskytuje návod na použití a účelu. Současné modely okamžitě poskytnout parní buben dephlegmators a všechny potřebné atributy. Přístroj sám a zbývající části odpovídají normám GOST, které pomohou eliminovat nehody. Materiály pro jakýkoli produkt dodávaného, ​​má určité charakteristiky, pokud jde o dopad sloučenin obsahujících alkohol při vysokých teplotách.

Touha, aby veškeré vybavení výhradně v domácnosti nemusí vždy vést k požadovaným výsledkům. I přes relativní jednoduchost procesu, návrh a montáž všech komponent vyžaduje specifické znalosti. 

Dojde-li k touha sbírat měsíční svit s rukama, pak tato událost je třeba přistupovat s plnou odpovědností, přičemž příprava nápojů bude příjemný koníček, není problém. Zpočátku, ne šetřit na materiálech, zejména pro ještě lepší vybrat z nerezové oceli. Doporučuje se ihned postarat o čištění finálního produktu, zvláště pokud máte v úmyslu shromažďovat klasické měsíční svit. Je vhodné, aby parní buben, který pomáhá odstranit řešení různých nečistot. Je třeba vzít v úvahu všechny možné nuance, provádět výpočty povrchů, včetně cívky, protože plocha povrchu a metody chlazení závisí na výkonu a výtěžku destilátu.

Co je třeba zvážit při koupi domů-vařil zařízení

Bude rektifikační kolona je vybrán, samostatně nebo vaří složek zařízení pro formování nezávisle systém, je nutné stanovit výrobních podmínek, jako je přívod chladicí kapaliny bez přerušení, zda organizována, elektrické energie a tak dále. Již z tohoto důvodu, můžete si vybrat, veškeré zařízení bude pracovat na jakém základě. To může být provedeno ve spojení s odborníkem, a to zejména při nákupu zařízení, nebo si prohlédnout celý proces a specifika sestavě. O technických vlastnostech zařízení, které může být v dokumentaci od výrobce. Při nákupu přes internet, všechny informace, které jsem poskytl v popisu, a dodávka je organizována i mimo město.

V žádném případě akvizice, musí být nutně zárukou. Někteří výrobci uvádějí ho v 12 letech aktivní služby. Náklady na vybavení se liší v závislosti na různých parametrech, a vybrat nejlepší model na cenu, prostě.