Moonshine na Juniper

• Suroviny pro měsíčního svitu jalovce
• Použití tinktury z jalovce
• Recepty jalovcovou tinkturu

Je chybou si myslet, že vodka, naplněná jalovci, automaticky převedeny do ginu. Gene - destilační produkt z rmutu suroviny. Tinktura tepelná úprava nepřekračuje - to na základě ready-to-drink měsíční svit.

Silný tinktura z jalovce o procento alkoholu gin není horší, ale chuť a aroma z ní mnohem hezčí. Kromě toho tento alkoholický nápoj má léčivé vlastnosti, je možné jej použít jako lék v určitých dávkách. Gene nemá takové vlastnosti.

Suroviny pro měsíčního svitu jalovce

Jalovcové bobule - hlavní složkou tinktury. V závislosti na rostlinné odrůdy, které jsou odlišné, liší v chemickém složení, chuti, barvy, velikosti. Některé z nich jsou toxické a nejsou vhodné pro potraviny.

Pro přípravu gin, likéru měsíčního svitu na nejvhodnějších jalovcových bobulí, než je obvyklé. Rozlišit to od jiných druhů mohou být tyto znaky:

• Bush opustí vypadat jehel.
• Zralé ovoce keře mají modro-hnědé nebo světlé modré s nádechem popela.
• Uvnitř bobule 3 semena.
• Zápach - typické borovice.

U likérů je také vhodný sny jalovec Juniperus oxycedrus nebo skřípavý. Barevné bobule - červeno-hnědé, plné. Je to odrůda se nejčastěji používá k léčebným účelům, tak suroviny pro alkoholický nápoj si můžete koupit v lékárně. pouze Nedostatek - konkrétní léčivé vůně, která je obtížné přerušit.

Ale jalovec Sibiřský kozák nebo bobule se nedoporučuje používat pro výrobu alkoholických destilátů. Plody obsahují nebezpečné toxické látky - Sabinov olej. Externě, tyto plody jsou podobné jako obyčejné ovoce jalovce, ale uvnitř mají jen 2 kosti. Pokud jsou rozdrceny bobule, bude existovat silný zápach terpentýnu. Listy rostliny jsou spíše než jehly, a váhy.

Pro zlepšení chuti, než je hlavní složka v přípravě jalovce tinktura měsíčního svitu využití různých koření - .. kmín, koriandr, skořice, yzop, fenykl, anýz, atd. Často je nápoj přidán říz oranžové nebo citron.

Použití tinktury z jalovce

Juniper má mnoho léčivých vlastností, takže plody, listy, výhonky, kůra rostliny je široce používán v lidovém léčitelství, farmakologie, kosmetologie. Tinktura z jalovcových bobulí na měsíční svit - jedna z nejčastějších variant léková forma rostlin používaných v boji proti různým onemocněním.

Nejvýraznější po léčbě vlastnosti jalovce tinktury:

• baktericidní
• tónování
• antirevmatika
• antiseptický
• hojení ran
• Pomáhá překonávat
• diuretický
• Protizánětlivý

Tinktura z jalovce na moonshine léčbě kašle, astma, bolesti v krku, tuberkulóza, zápal plic, zánět průdušek. To se používá k symptomatické léčbě vnější dermatitidy, vředy, svrab. Díky analgetický účinek jalovcovou vodky přispívá také ke zmírnění bolesti zubů. V mírných dávkách pomáhá normalizovat krevní tlak.

Způsoby použití alkoholu tinkturu jalovce různé. Tak radikulitida, revmatismus činidlo se použije jako oteplování stlačuje. Chcete-li odstranit zánětlivé procesy v kůži, podlitiny, hematom jalovce vodky, aby pleťové vody.

Když nachlazení, onemocnění plic se používá pro inhalaci. Uvnitř jalovec tinktura použití měsíční svit v hypertenze, renální onemocnění (pyelonefritida). Jako světle sedativum při léčbě neuralgie by měla být přidána do lázně.

Kontraindikace:

• Sharp, erozivní gastritida
• Vředová onemocnění (žaludek, duodenum 12)
• akutní glomerulonefritida
• Nefritida, nefróza
• Zánětlivá onemocnění ledvin
• Těhotenství, kojení

Varování! Aplikace vodky, naplněná jalovce musí být přísný dávkování. Nadnormální může způsobit vážné otravy. Dlouhodobé užívání terapeutických činidel mají negativní vliv na funkci ledvin.

Recepty jalovcovou tinkturu

Nejběžnějším recept - klasické tinktura vodky a jalovce - používání jakýchkoli dalších komponent nebude poskytovat. 2 L čistí vodku přičemž 1 kg rozdrcených jalovcových bobulí na kaši a trvají 2 týdny.

Povinné krok - sekundární destilace. Infuze se přefiltruje přes tenká, vařené snížit počáteční objem o čtvrtinu. připravený produkt se do lahví, těsně uzavřena.

Pro domácí nebo tinktury jalovcovou ginu s chutí je třeba provést následující produkty:

• Samohonky první destilace (40-50 ° C), - 10 litrů
• Jalovci zralé - 200 g
• Čerstvá citronová kůra - 25 g
• Koriandr (obilí) - 35 g
• Skořice (prášek) - 15 g

Hlavními složkami, pokud je to žádoucí, ke zlepšení chuti nápoje může být přidána k 10 g fenyklu, anýzu, kořene lékořice.

Technologie přípravy:

1. Připravený ve správném poměru surovinové směsi, zalijeme měsíční svit.
2. Trvejte na tom, týden v chladu a temnu. Každý den, chvění destilát (zamíchat).
3. Kmen přes látkou nebo několik vrstev tenká.
4. Přidá se 5 litrů destilované vody. Předběhnutí podruhé, oddělí se frakce.

Na výjezdu z jalovce vodky pevnosti by měla být 40-47 stupňů. Nápoj je do lahví a uloženy v chladné místnosti.

Pomocí jednoduchého technologie a mírně odlišnou sadu koření můžete vařit velmi chutné jalovcovou tinkturu pro slavnostní tabuli. Budete potřebovat:

• Kvalitativní vařit - 2 litry
• Jalovcové bobule - 40-50 kusů
• Tmin - 2 lžičky ..
• Koriandr (obilí) - 1 lžička ..

Bobule bušil v keramické misce, smíchá s kořením. Směs se šíří v vařit, dobře promíchány, uzavřeny a trvají 10 dní. Několikrát za den míchat kapalinu.

Prostřednictvím této stránky termínu filtru, přidejte cukrový sirup, připraveného z 100 ml vody a 1 polévková lžíce. l. cukr. Trvejte na tom, další 3 dny. To je vše - sladká jalovec likér s kořením může být opilý.

Na podobnou technologií připraveny „new year“ tinkturu jalovce. Při stejném množství pivo a bobulí musí 2 a mandarinka, vlašských ořechů (2-4 ks.).

Pevné surovina se mele (kůry citrusů s), nalít pivo. Trvejte na tom, po dobu 2-3 týdnů. Filtrovány, přidejte cukrový sirup, stejně jako v předchozí verzi. Trvejte na tom, vařit po dobu několika dní.

O kvalitě tohoto nápoje nejen rovné, ale někdy i vyšší pořizovací gin, drahá vína. Pít sladký likér s kořením či citrusových plodů na jalovci - potěšení!