Smíchají a single malt whisky

Video: Single malt whisky. Děláme whisky dům. part One

• Single malt whisky
• míchaná whisky
• Rozdíly v jediném sladu a whisky

Whisky - skvělý nápoj, elita, lásko. Skotové a Irové prostě skvělé, že jsme vytvořili pro něj. Ale s přihlédnutím k rozhodnutí, aby se podílel na jeho voňavé pevnosti poprvé, stojíte v obchodě s alkoholickými nápoji zmateně počtem svých druhů.

A co dělat, jak si vybrat chutné a dobré, takže pohled nezklame?

Pojďme nejjednodušší způsob, jak začít vytřídění, že nejdůležitější rozdíl mezi lahvemi whisky - technologie pro výrobu. V závislosti na spáncích jsou: single malt a blended.

Single malt whisky považován za ideální elitu. Vytvořené pro znalce a labužníky. Ti, kdo ho vybrat, při pohledu na straně druhé, stejně jako v Kolíně nad Rýnem (omlouvám se za to, že příliš hrubý, ale Met me čistého srovnání).

Tento alkohol se získá v 1. palírny z ječného sladu jen jedna. Blend je povoleno pouze pro whisky věkové kategorie, musí být předloženo ve stejném lihovaru.

To znamenalo whisky stáří 3-15 let (častěji - 10-12) a vysoká cena, což ukazuje dovednost výrobce. Připravte to je jen v Irsku a Skotsku.

• «Single malt» - alkohol z 1. lihovaru, ale pravděpodobně s různého věku směsí
• «Jeden sud» - alkohol, převzaté z jednoho barelu
• «Quarter sud» - alkohol, převzato z jednoho malých sudech z amerického dubu. Chuť je sytější, síla dosahuje 50%.
• «Čistý slad» (nebo vatted slad, nebo smíšený slad) - pít jen čistou ječný slad, ale vzít v různých lihovarech.

Nápisy na spáncích, které patří do té či oné druhu jsou obvykle umístěny na etiketách, což nám umožňuje pochopit, jaký druh alkoholu je nyní v našich rukou.

míchaná whisky Má se za to, aby byly přístupné pro každého. Vytvořený pro „lid“, ale má také velmi bohatý fanoušky.

Tento alkohol se získané směsi obilí a jeden whisky. To je nejčastější formou whisky, ale není tak špatné: směs otevírá mnoho chuti a vůně z možností nápojů, někdy dělat jim hlubší a jemnější.

Neměl single malt horší - prostě jiný.

Výběrem whisky směs je lepší zvolit kde doplňkem (a lepší), aby se navzájem ne více než dva druhy. Mimochodem, tato směs může obsahovat až 50 druhů alkoholu.

Hlavním producentem - Skotsko a jeho slavný blended skotská whisky «Johnnie Walker» (a není sám).

Musím říci, že whisky a jiných zemí, aby ve větší míře - prolnutí: Irské smíšené zrna žita a ječmene, v Americe - žito, pšenice a kukuřice.

Whisky začalo v polovině 19. století - přesněji od roku 1853. První rozvoj Andrew Asher šel pod názvem «Starého Vatted Glenlivet». Do 7 let začala výroba whisky se řídí anglickým právem, což svědčí o povinnou dobu zrání „složení“.

Vzhledem ke struktuře zrn nápojového chuti změkl. Ale proto, že - to proto, že by se mohl stát tvrdší.

Ale i více, než je počet chrámech ve složení směsi, kvalita alkoholu (a whisky zvláště) závisí na surovin - čistota vody, indikátorů kvality zrna dřeva, ve kterém je udržována nápoj, atd

• «Standardní směs» - s přijatelnou cenu, zpožděné po dobu delší než 3 let a známých značek, jako jsou «Dewar má» (v USA), «Ballantine» a «Johnnie Walker Red Label» (v Evropě).
• «De luxe směs» - s obsahem ve složení single malt whisky na více než 35% a zpožděna o více než 12 let. Známá značka «Dewar je zvláštní Reserve», «William Lawson» «Chivas Regal 12 let» a «Johnnie Walker Black Label». Tou nejlepší volbou pro začátečníky.
• «Premium» - zpoždění více než 12 let. Jeho značky jsou k dispozici pouze pro sběratele a milionáři.

Rozdíly v jedné whisky a smísí, že:

• single malt whisky se vyrábí pouze v 1. lihovaru. V základu - jen ječmen alkohol a smíšené vejcem - a dokonce i obilovin (který dělá to mnohem levnější).
• kvalitní whisky je o něco horší než u single malt, ale ne nutně, že chuť bude ještě horší. Naopak, v dobré náladě, že mohou být méně svíravý a mírnější.
• značky se whisky, je mnohem větší než u jediného sladu (což je zcela přirozené)
• Míchaná whisky chuť sladká, sladká pachuť - legkoe- single malt příchuť - hlubší a výraznější zápach - tvrdé příchuť - jasný, sladký

Nyní rada:

Výběrem whisky, si uvědomit, že on nebo blended malt - na tom nezáleží. Není to určuje kvalitu. To jen znamená, že předtím, než jste dvě různé nápoje.

Single foto Malt Scotch Whisky

Ve stejné době, hlavní ukazatele whisky by mělo být pro vás - jeho stáří a cena (včetně možnosti dát určité množství alkoholu za láhev).

Video: single malt whisky, švestka dubové sudy

Pít 10-12 let stárnutí s průměrnou cenu, bez ohledu na to, co je to single malt whisky, nebo smíšené, je docela dobrá.

Single malt whisky je vhodný pro vysoké hodnoty gurmán, ale whisky s nízkou cenu - je nepravděpodobné, že budete mít radost z důvodu nadměrného tuhosti v chutí a vůní.

Na láhev single malt whisky, se snaží najít nápis - «single malt» - a nebudete litovat, že ho koupil.

Pokud single malt whisky je velmi levné - je možné, že se jedná o padělek, současně, v případě, že smíšený (ale ne class «premium») - stojí za horentní peníze - s největší pravděpodobností se jedná o obvyklý whisky, a ty se dostanou do rukou podvody overprice , I když se jedná jen nebetyčné ceny, protože obecně, náklady na whisky závisí na procentu whisky v ní (10-60%).

Pokud můžete cítit vůni budoucí kupní, měli byste vědět, že dobré whisky, bez ohledu na typ nesmí být vyslovováno zápach alkoholu. I když se vůně jednotlivých sladů je ostrá dost, ale alkohol v něm je prakticky nepostřehnutelný.

Někdy je volba mezi whisky vytváří celou bitvu, s nímž hemží fór na internetu.

• «Rosenbank», «Glen-doyne», «Isle of Jura», «Talisker», «Auchentosham», «Laphroaig», «Arran», «Oban», «Tober-Mory», «Glenmorangie», «Ladyburn», «Scapa», «Dalmore», «Glendronach» a «Highland Park» - od single malt whisky
• «Johnnie Walker Red Label» a «Johnnie Walker Black Label», «Dewar v» a «Dewar má zvláštní rezerva», «Grant Family Reserve» a «Ballantine se», «Cutty Sark» - od prolínají.

A přesto - po přečtení, že single malt whisky „elitní“ smíchány, není nutné dospět k závěru, že je určitě lepší - pokusit se najít svou whisky. Pamatujte si, že stejně jako u mléka: odstředěné - není chutné, krém - moc tlustá, společně - krémová lahodný.

Ale všichni - chuť - naučit se používat a užívat si a vyberte konečně whisky!