Whisky Glenmorangie

Počátky Glenmorangie palírny whisky trvá Glenmorangie, postavený v roce 1738. V roce 1811, lihovar byl koupen zemědělec David Ross (David Ross), a pronajímané William Mathewson (William Matheson) v roce 1840. I když je kvůli němu bytí v lihovaru zařízení bylo dát do pořádku pomocí 1843 problémy při získávání povolení k výrobě whisky Metyusona nucen čekat, až roku 1849.

Přes veškerou naději, že rozšíření lihovaru William, jeho plány nenaplnily: I v roce 1880, jeho výroba se stále používá všechny stejné staré Ferry kostky státní samé budově pálenice odešel hodně být požadovaný. To však nebrání tomu, aby lihovar produkovat ročně asi 20.000 galonů prvotřídní whisky Glenmorangie.

Nicméně, v roce 1887 z důvodu nedostatku finančních prostředků Metyuson William stále byla nucena vytvořit zpevnění Glenmorangie, na jehož počest byl pojmenován a starý lihovar. Bohužel, zemřel, nikdy nebyl schopen nyní budoucí úspěch tohoto roku.

V roce 1960, lihovar na pravé straně prošel Duncan Cameron (Duncan Cameron), manželem a dcerou Mathewson místní bankovní manažer. Jako výsledek jeho snahy se objevily Glenmorangie whisky taverny na pultech většiny zemí, a lihovar Glenmorangie získala širokou popularitu i daleko za hranicemi Skotska.

Poté, co chytil peníze získané z prodeje whisky, nový majitel Duncan Cameron zabývající se rekonstrukce a modernizace podniku. Byla provedena nová destilačním zařízením, 15 a půl metru vysoké, že i v současné době jsou pravděpodobně jedny z nejvyšších ve Skotsku. Nová technologie umožnila uplatnit metodu parní vytápěcí kostek namísto starých metod - otevřené požární techniky.

Během těchto let, kontrolu nad společností de facto převedena na obchodního partnera Duncan - Andrew Maitland (Andrew Maitland). Pravou ruku měl James Stephen (James Stephen) - bývalý asistent manažera společnosti. V roce 1994 zde byla postavena i první telefonní linka. Společnost Highland sodovou vodou Company, provést implementaci byla objevena Tarlogie minerální voda. Tato voda prochází přírodní filtrace vápnitých hornin, a je krásné samo o sobě dal slad charakteristické pikantní aromatické poznámky. Zdálo se, že nic nemůže zastavit obchodní úspěch firmy.

Nicméně, válka snadno se neprokáže opak. Přestože v průběhu vojenských operací první světové války neměl vliv na samotnou pálenici, její následky, pořád přinesla. naprostý nedostatek surovin byl viděn, ječmen lidé nemají ani co jíst, nemluvě o whisky. Mnozí pracovníci byli povoláni na frontu. Lihovar je na pokraji uzavření, který v teorii, a by se stalo, kdyby byl vydán zákon o zákazu prodeje alkoholu, je zcela patrné, když tlačil ze strany úřadů.

Video: Whiskey recenzi Glenmorangie Original-10 let

Ale je to trochu štěstí nestal skutečným přínosem pro tehdejších majitelů lihovaru. I když se v roce 1915 postavení společnosti Glenmorangie byla změněna v roce 1919, lihovar začal znovu. Zaměstnanci společnosti byl snížen na pouhých tří lidí: Alex Smart, George Ross a John bojovnic.

Před válkou, sama společnost získala korporace Leith, možná později velkoryse daroval jejich nákupu ... Po skončení války se výrazně zvýšila výrobní daně pohledávka stejný Glenmorangie dosáhl obrovských rozměrů. Nový vedoucí palírny, mladší bratr obchodního partnera Duncan Cameron bohužel neměl talent a dovednosti v čele ... Věci své podnikatelské činnosti byly extrémně špatné. Glenmorangie společnost s ohledem na přijetí amerického prohibice ztratil jednoho ze svých stálých zákazníků tváří v tvář ve Spojených státech. Lihovar byl opět na pokraji bankrotu.

Video: Party Time - Glenmorangie degustační whisky v Aristocrate

Nicméně se zrušením zákazu se společnost opět začaly zvyšovat ceny. Místní prodejci nemohl poskytnout požadovanou kvalitu surovin lihovaru. Byly vyrobeny zkušební várky ječmen z jiných zemí - Austrálie, Nového Zélandu a dokonce i Pákistán. 1939, lihovar hledal s důvěrou do budoucnosti a přemýšlet o novém rozšíření výroby.

Stejně jako v raných dobách jeho vzniku, tento sen nenaplnily - druhou světovou válku.

Je obtížné přesně určit, jak lihovar byl schopen přežít toto obtížné období. Mnoho pracovníků bylo znovu vyzval surovina opět nestačí. Více ztráty a více daní již zastavil vývoj společnosti až do roku 1948, dobové řízení Gordon Smart, syn předchozího vlastníka Alexandra Smart. Avšak v době, kdy roku 1979 společnost získala jeho někdejší úspěchy a rozsah. Mnoho závodníků Glenmorangie během války téměř úplně přestala existovat, které nemohly jít ku prospěchu podnikání společnosti, rozmačkat celý trh pro sebe. Přibližně 13.000 litrů týdně lahví v různých typů sudů, přinášet tisíce Glenmorangie a tisíce dolarů. A přestože tato společnost nebyla schopna vyhovět potřebám trhu, kupující stále požadoval víc a víc. V důsledku toho se v roce 1993 rozhodla vybudovat nové doplňkové Ferry kostky.

Během války změnil mnogoe- nahradit španělské soudky sherry přišli z amerického bourbonu, to bylo představeno mnoho inovativních technických řešení. Odborníci Glenmorangie se nebojí experimentovat - v současné době praktikuje různé techniky zrání v sudech z červeného vína, brandy, Porto, Madeira. Zatímco zbytek výrobců whisky používají stejné barelů po dobu 7 a někdy dokonce až 8krát, výrobci Glenmorangie whisky umožňují pouze jeden re-povodně, s cílem udržet nejvyšší úroveň jeho kvality. A dosažení tohoto skvělého výsledku.